Tecnico En Alimentos

DETERGENTES :

Los detergentes a continuación nombrados pertenecen a la marca DEVA(detergentes del Valle)

PRODUCTO: DETERGENTE INDUSTRIAL BIODEGRADABLE

Nombre Químico: Sulfonato de Sodio Lineal

Concentración: Aproximadamente 30% de sólidos

PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS:

Aspecto: Líquido traslucido pardo

Carácter: Anión activo

PH : 6.0 a 8.5

Solubilidad: Disuelve fácilmente en agua a cualquier temperatura.

Reacción: Prácticamente neutra

Compatibilidad: Como producto anión activo es compatible con el jabón y otras sustancias anión activas y no iónicas.

PROPIEDADES TENSOACTIVAS:

Tiene un gran poder desengrasante, destacado poder espumante y no es corrosivo.

APLICACIONES:

Dado su carácter anión activo y su buen poder desengrasante, se puede utilizar como detergente industrial para limpieza de equipos, maquinaria, pisos e instalaciones en general en soluciones acuosas de 5 Kg. / 100lts.

PRODUCTO: DETERGENTE INDUSTRIAL ALCALINO

Nombre Químico: Sulfonato de Sodio Lineal (medio alcalino)

Concentración: Aproximadamente 30% de sólidos

PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS:

Aspecto: Líquido traslucido pardo

Carácter: Anión activo

PH : 12.0 a 13.0

Solubilidad: Disuelve fácilmente en agua a cualquier temperatura.

Reacción: Se recomienda no usar este producto en medios altamente ácidos si se quiere disolver grasas adecuadamente.

Compatibilidad: Como producto anión activo es compatible con el jabón y otras sustancias anión activas y no iónicas.

PROPIEDADES TENSOACTIVAS:

Tiene un gran poder desengrasante, este producto es excelente disolviendo grasas animales, vegetales, y aceites derivados del petróleo (hidrocarburos). También posee un destacado poder espumante. .

APLICACIONES:

Dado su carácter anión activo y su excelente poder desengrasante, se puede utilizar como detergente industrial para limpieza de equipos, maquinaria, pisos e instalaciones en general y a una concentración en soluciones acuosas de 5 Kg. / 100lts.

DETERGENTE ALCALINO PARA LIMPIEZA EN SISTEMAS CIP (limpieza en sitio)

PROPIEDADES FISICO - QUIMICAS:

Aspecto: Líquido Incoloro

Alcalinidad libre como K2O 36.4%

Densidad 20 ºC 1.51

PH solución al 1,0% 12.5

No contiene fosforo

Producto Biodegradable

APLICACIONES: Ideal para la limpieza de botellas, sistemas CIP, o en equipos de proceso de cualquier tipo de acero inoxidable.

BENEFICIOS:

• ASEGURA LA CALIDAD del producto terminado, aumentando su vida útil, mantiene su rendimiento aun en altas temperaturas en limpieza por recirculación y aspersión.

• AHORRA TIEMPO Y DINERO elimina la necesidad de agregar humectantes o cualquier otro aditivo, por sus propiedades detergentes penetra rápidamente en la suciedad, la emulsifica disminuyendo el tiempo de limpieza. En concentraciones de uso recomendadas, por su concentración y su alcalinidad proporciona un costo de uso razonable, no es corrosivo para el acero inoxidable, lo que protege la inversión en equipos.

USO Y DOSIFICIACION: Para sistemas CIP de limpieza de líneas y tanques de proceso utilice de 2.5 a 3.0 mls de detergente por cada 1 litro de agua a 66 -74 ºC, durante 15 – 30 minutos. Para sistemas CIP de tanques de almacenamiento de productos fríos, utilice 2.0 a 3.0 mls de detergente por cada 1 litro de agua a 57 -60 ºC. En tanques horizontales o verticales, recircule detergente de 15 a 30 minutos. En silos de 15 - 30 minutos. Para sistemas CIP de unidades HTST (pasteurizadores de alta temperatura), use una solución 10.0-14.0 mls de detergente por cada 1 litro de agua, recircule a 81 -82 ºC durante 30 - 40 minutos.

PRODUCTO: DETERGENTE INDUSTRIAL ACIDO

Nombre Químico: Sulfonato de Sodio Lineal (medio ácido)

Concentración: Aproximadamente 30% de sólidos

PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS:

Aspecto: Líquido traslucido pardo

Carácter: Anión activo

PH : 3.0 a 5.0

Solubilidad: Disuelve fácilmente en agua a cualquier temperatura.

Reacción: Se recomienda no usar este producto en medios altamente alcalinos si se quiere remover adecuadamente depósitos metálicos o de “aguas duras” en tuberías y otros equipos industriales.

Compatibilidad: Como producto anión activo es compatible con el jabón y otras sustancias anión activas y no iónicas.

PROPIEDADES TENSOACTIVAS:

Tiene un gran poder removedor de depósitos metálicos o de aguas duras en equipos y tuberías industriales. Este producto es excelente para uso en lecherías, frigoríficas y otras plantas fabricantes o procesadoras de alimentos donde se requiere el mantener las tuberías transportadoras de alimentos libres de depósitos u obstrucciones metálicas. También posee un destacado poder espumante.

APLICACIONES:

Dado su carácter anión activo y su poder de remoción de iones metálicos, se puede

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