CONOCIENDO EL CAFÉ DE NUESTRO LLANO

CONOCIENDO EL CAFÉ DE NUESTRO LLANO

Presentado Por:

Rossana Hurtado Córdoba

Arlin Cabarcas Reuto

Paola Andrea Tovar

Franyer Pérez Caicedo

Presentado a:

Francisco Pinto

Corporación Universitaria Remington

Contaduría Pública

Gestión y Evaluación de Proyectos

IX Semestre

Arauca – Arauca

2018

Tabla de Contenidos

1. Introducción        3

2. Justificación        4

3. Finalidad        5

4. Objetivos.        6

5. Resultados.        7

6. Destinatarios.        8

7. Producto.        9

8. Localización        10

9. Actividades, Tareas y Metodologias        11

10. Recursos        12

11. Presupuesto.        13

12. Responsables.        16

13. Encuestas.        17

1. INTRODUCCIÓN

Un grupo de jóvenes araucanos conocedores de las virtudes de su tierra han tomado la iniciativa de elaborar productos derivados del café cultivado en esta región del país, ya que sus características son muy particulares para la elaboración de estos, aportándoles una distinción única.

En nuestro departamento en los últimos años no se han visto diseñadas propuestas productivas, o ideas de negocio enfocadas a otras actividades diferentes a las tradicionales, que permitan que el sector agrario y productivo en esta región se dinamice, generando desarrollo empresarial y promocionando la cultura de la creación de empresa.

Por lo tanto, la construcción y ejecución de este proyecto es fundamental para crear conciencia en todos los sectores de la economía regional de que es hora de invertir en nuevas ideas de negocio.

1. JUSTIFICACION

La elaboración del proyecto productivo se enfoca en la creación de una planta procesadora y comercializadora de productos derivados del café especial, variedad castilla, los cuales tendrán como consumidores todas las familias del municipio de Arauca y del departamento.

Ya que con el continuo cambio de las costumbres de alimentación que se vienen generando en la actualidad en cada una de las generaciones de los colombianos, el consumidor final ha modificado sus gustos para la compra de bienes y servicios, dejando a un lado los precios y priorizando la calidad de estos.

Por tal razón ya que los derivados del café producidos en nuestra idea de negocio cumplen con estos atributos, pues nos emos dado a  la tarea de construir un producto que se elabore artesanalmente, con altos estándares de calidad y 100% natural.

1. FINALIDAD

El compromiso con este proyecto está orientado, a la incursión de nuevos productos a la región, los cuales se cultiven, se desarrollen y comercialicen desde el Departamento de Arauca, permitiendo reconocimiento a nuestros campesinos y jóvenes emprendedores en un mercado globalizado.

Siempre trabajando con responsabilidad social en busca de disminuir los índices de desempleo y la inclusión a la vida laboral de jóvenes y campesinos.

1. OBJETIVOS

1. Objetivo General

Establecer un mercado de consumo de derivados del café

     4.2 Objetivos Específicos.

1. Incluir comunidades vulnerables como fuerza de trabajo
2. Capacitar al personal en las etapas de desarrollo del proyecto.
3. Incentivar el consumo de derivados del café variedad Castilla.
4. Comercializar los derivados del café a nivel local, regional y nacional.

1. RESULTADOS

Nuestros logros se medirán en 3 momentos para determinar si la realización del proyecto cumplió con las expectativas.

CORTO PLAZO (6 MESES)

Tener conformado grupos de trabajo capacitados para la producción de los derivados del café.

MEDIANO PLAZO (1 AÑO)

El proyecto ya estará en etapa de producción y comercialización de los derivados de café especial, por lo tanto, cada unos de los participantes también deberán haber desarrollado el conocimiento necesario del manejo de su labor dentro de este proyecto.

LARGO PLAZO ( 3 a 5 AÑOS)

El posicionamiento de la marca tendrá reconocimiento a nivel nacional, lo que ayudará a que los integrantes puedan incluir a este, mas participantes en busca del crecimiento, ya que manejan cada uno de los procesos y podrán disponer de éste a su consideración, incluso participando en la conformación de una cooperativa o fundación orientada a iniciativas de creación de empresa.

Luego de que cada etapa del proyecto vaya siendo cerrada con éxito, se procederá a dar a conocer los avances a las comunidades participantes y a las entidades que colaboren en la ejecución, así mismo se buscara la divulgación por medios de comunicación masivos que permita expandir el alcance de los logros obtenidos, con el fin de incentivar a mas comunidades a la puesta en marcha de proyectos económicos desde sus territorios.

1. DESTINATARIOS.

El municipio de Arauca, capital del departamento de Arauca cuenta con mas de 73.000 habitantes, los cuales, según las estadísticas arrojadas por el último censo, son hombres y mujeres mayores de 30 años, los cuales por las costumbres del municipio se han mantenido, así mismo el auge de la industria petrolera ha permitido que la población longeva no emigre y continúe viviendo en esta cabecera municipal.

Así las cosas, la demanda de productos que satisfagan sus necesidades son elevadas, como los precios para conseguir la mayoría de ellos, ya que la infraestructura vial y la cobertura de los proveedores de insumos es muy limitada en esta región del país.

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