La Importancia de la Ingeniería Agroindustrial a Nivel Nacional
Enviado por jorge_uwu • 8 de Enero de 2023 • Documentos de Investigación • 1.021 Palabras (5 Páginas) • 208 Visitas
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La Importancia de la Ingeniería Agroindustrial a Nivel Nacional
Castillo Rios Keyvin Mijael
Carballido Añorga Jorge Luis
Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo
1926: Cultura Investigativa y Pensamiento Crítico
Mg. Chiquez Chávez Evans
23 de octubre del 2022
RESUMEN
La ingeniería agroindustrial es la especialidad que estudia la producción, almacenamiento, conversión y comercialización de materias primas de origen biológico y sus aplicaciones alimentarias y no alimentarias como la producción de bioenergía y la aplicación tecnológica de productos agroindustriales. Esta convierte productos agrícolas, forestales y pesqueros en productos que satisfagan las necesidades de las personas. Estos bienes pueden ser comestibles o de otra naturaleza, como telas o perfumes. Utiliza elementos de las matemáticas, las ciencias naturales, la física, la química y la biología. La agroindustria es parte fundamental de la economía global, ya que continúa adoptando servicios de diversos sectores, facilitando otras cadenas productivas, creando empleo formal e informal y generando divisas, estamos a la vanguardia de la revitalización económica. Una de las mejores actividades que puedes hacer en Perú. Esta profesión ofrece una amplia gama de oportunidades de empleo en empresas agroindustriales nacionales e internacionales. En los campos de agricultura y gestión de cultivos, control de calidad, gestión de sostenibilidad, exportaciones, investigación y desarrollo, operaciones y establecimiento de nuevas empresas agrícolas.
Palabras Clave: gestión de sostenibilidad, productos agrícolas, gama de oportunidades, economía global, cadenas productivas.
TEXTO
La ingeniería agroindustrial es una especialidad que estudia la producción, almacenamiento, transformación y comercialización de materias primas de origen biológico, y su aplicación a productos alimenticios y no alimenticios, como la producción de bioenergía y la aplicación tecnológica de productos agroindustriales.
Esta información fue obtenida de distintos medios, los cuales nos den la información necesaria y objetiva. Fue sintetizada de la manera más concreta posible para que el lector pueda entender de una manera muy clara cada punto tratado en la información presentada. Considerando todos los requisitos y reglas de las normas APA, de este modo fue que obtuvimos y sintetizamos nuestra información.
La importancia de la continuidad de nuestro sistema agroalimentario se ha puesto en evidencia hoy que luchamos contra el Covid-19 en diferentes sectores. Se trata de un sistema conformado por un componente primario, que involucra a los productores de materias primas de origen vegetal, animal y pesquero; y otro componente agroindustrial, principalmente.
En nuestro país, el primario, en algunos casos conformado por pequeños agricultores y pescadores; y en otros, por empresas agroindustriales, está pasando desapercibido durante esta pandemia. No estamos dándole el reconocimiento integral a través de políticas públicas que lograrían que dicha actividad tenga una rentabilidad coherente. Luis Olivera
El valor agregado también requiere una visión empresarial que integre las mejores prácticas comerciales, la sostenibilidad y la internacionalización mediante la exploración de nuevos mercados. La integración de los componentes de la agroindustria es clave para lograrlo.
Esta carrera ofrece diversas oportunidades de empleo en empresas agroindustriales nacionales e internacionales. En los campos de agricultura y gestión de plantas, control de calidad, gestión de sostenibilidad, exportaciones, investigación y desarrollo, operaciones y establecimiento de nuevas empresas agrícolas.
Uno de los factores que ha permitido que la agroindustria peruana prospere y crezca en número es que, dada su importancia estratégica, no se ha detenido, ni siquiera durante el obligado aislamiento social. Las actividades relacionadas con la agroindustria, que tenían ciertas restricciones como comercio, transporte y puntos de acopio, perdieron impulso. Sin embargo, luego de la reanudación de la actividad, es posible que veamos una recuperación de la agricultura peruana en la revitalización de la economía.
Otro factor a considerar sobre el impacto del crecimiento de la agroindustria peruana es la baja demanda de productos consumidos en los principales países importadores. Sin embargo, algunos artículos como las bananas y los mangos tienen una gran demanda.
Perú es un país con todos los recursos naturales y humanos necesarios para convertirse en un importante exportador de agro alimentos y productos.
La agricultura en el Perú cubre una superficie de 180.000 hectáreas, principalmente en las zonas costeras. De allí, según Promperú, se trajeron al mercado internacional la temporada pasada más de 3,6 millones de toneladas de frutas y hortalizas.
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