Planeamiento Estratégico . Los Olivos

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FACULTAD DE NEGOCIOS[pic 4]

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN

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Autor(es):

                Curso:

Planeamiento Estratégico

Docente:

Raúl Bacigalupo

Los Olivos

Índice

1        PLAN ESTRATEGICO        4

1.1        Misión:        4

1.2        Visión:        4

2        CULTURA ORGANIZACIONAL        4

2.1        Valores:        4

3        OBJETIVOS LP        5

4        OBJETIVOS FINANCIEROS        5

5        ANALISIS PEST        5

6        ANALISIS FODA        8

7        LAS  FUERZAS COMPETITIVAS        9

8        ORGANIZACIÓN        10

8.1 Organización:        10

8.1.1 Inducción        10

8.1.2Capacitación        10

8.1.3 Gestión Humana        10

8.1.4 Selección y Contratación del Personal        11

8.2 Dirección        11

Motivación        11

Organigrama        11

8.4 Función del Personal        12

9        ADMINISTRACION DE OPERACIONES        14

9.1 Cadena de Valor        14

9.2 Mapa de Proceso        15

10        ANALISIS AMOFHIT        16

10.1 Administración y Gerencia        16

10.3 Marketing y Ventas        16

10.4 Operaciones y Logística        17

10.5 Finanzas y Contabilidad        17

10.6 Recursos  Humanos        17

10.7 Sistema de Información y Comunicaciones        18

10.8 Tecnología e Investigación y Desarrollo        18

11        DESARROLLO DE ESTRATEGIAS        18

11.1        Matriz EFE        18

11.2        Matriz EFI        19

12        CUADRO DE MANDO INTEGRAL        21

12.1        Mapa estratégico        21

12.2        Tablero de control        22

13        CONCLUSIONES        23

14 RECOMENDACIONES        23

15        REFERENCIAS        24

16        ANEXOS        25

Introducción

        El presente es un estudio, para la creación de una empresa dedicada a elaborar y comercializar loncheras saludables “NutriLunch” para niños en edad pre escolar en distrito de Los Olivos.

Dicha idea surge de observar las tendencias mundiales en cuanto a la alimentación en los últimos años, el número de niños que sufren de obesidad ha aumentado. Según la Organización Mundial de la Salud, en el 2010 hubo 42 millones de niños con sobrepeso en todo el mundo, debido a sus malos hábitos alimenticios y la ingesta de alimentos hipercalóricos con abundantes grasas y azucares que contienen los alimentos chatarra. Desde entonces surge en el mercado la oferta de nuevos alimentos que además del valor nutritivo, mejoran el estilo de vida e igualmente crean hábitos saludables desde la infancia. El mayor número de casos de diabetes, sobrepeso y obesidad de Lima Metropolitana se registraría en los distritos de Lima norte, estableció un estudio del Centro de Investigación e-Health de la Universidad de Ciencias y Humanidades.

        Se acabaron las épocas en las que los chicos podían pedir snacks embolsados o gaseosas para la lonchera. Hoy en día, desde las escuelas se viene educando a los padres en la importancia de proveer a los estudiantes con una buena alimentación, y se dan los primeros pasos revisando que reciban un refrigerio adecuado día a día.

        Pero no todos los padres tienen los conocimientos suficientes o el tiempo necesario para preparar una lonchera nutritiva, con todos los alimentos recomendados y en las proporciones adecuadas; Es ahí donde aparece la oportunidad de negocio: Ofrecer a los padres Salud – nutrición en la alimentación de sus hijos pequeños con nuestras loncheras “NutriLunch”, haciéndoles llegar en las mismas escuelas a la hora del recreo.

        A los padres de familia les ofrecemos una solución al ahorro de tiempo, al preparar las loncheras de sus hijos y la preocupación de que esta sea saludable. Por esta razón tendremos siempre actualizada nuestra cartera de productos con el fin de seguir ofreciendo productos sanos con una gran variedad y facilitándoles a los clientes la adquisición del producto desde el pago de este hasta la entrega del mismo.

Nuestra estrategia para llegar a nuestros clientes será por medio de las redes sociales y en las reuniones de padres de familia donde ofreceremos nuestro servicio.

1. PLAN ESTRATEGICO

1. Misión:

        Somos una empresa innovadora en el servicio de loncheras escolares brindando variedad de desayunos y refrigerios en la modalidad de reparto a domicilio y colegios, atendiendo a las necesidades de los padres que tienen niños en etapa preescolar, contando con personal especializado en nutrición.

1. Visión:

        Ser la primera distribuidora de loncheras saludables para niños en etapa escolar en el distrito de Los Olivos y en Lima Norte, reconocidos por la calidad y la presentación de nuestros productos trabajando con equipo comprometido en la satisfacción de nuestros clientes y consumidores, promoviendo la innovación de nuestros colaboradores.

1. CULTURA ORGANIZACIONAL

1. Valores:

• Puntualidad: Nos caracterizamos con la puntualidad al momento de entrega de nuestra loncheras
• Confianza: Somos personas confiables, cumplimos con lo que prometemos y nuestro alcance va más allá de nuestras obligaciones. 
• Calidad: En Nutrilunch buscamos la excelencia en lo que hacemos, hacerlo bien. 
• Responsabilidad: Contribuir con el cuidado del medio ambiente, usando insumos ecológicos.
• Innovación: Impulsamos la diversidad de pensamientos y la creatividad, a fin de identificar grandes ideas que podamos hacer realidad a través de la innovación. Solo así conseguiremos ser diferente y anticiparnos al futuro.

1. OBJETIVOS LP

• Posicionarnos en los distritos del cono norte, abriendo sucursales.
• Adquirir un local propio.
• Ser certificados por la calidad de nuestros productos.
• Ampliar el portafolio de productos.

1. OBJETIVOS FINANCIEROS

• Impulsar el crecimiento sostenible de la empresa, incrementado las ventas 10% al mes.
• Maximización de las utilidades a bajo costo y de calidad
• Obtener rentabilidad para la empresa

1. ANALISIS PEST

Político.

        En este aspecto las regulaciones juegan un papel muy importante para el desarrollo de nuestro negocio. El organismo que regula la sanidad de los alimentos es el Ministerio de Salud, el cual se rige por el reglamento sanitario de los alimentos, que establece las condiciones sanitarias a que deberá ceñirse la producción, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y venta de alimentos para uso humano, con el objeto de proteger la salud y nutrición de la población y garantizar el suministro de alimentos sanos e inocuos. Esto se aplica a todas las personas naturales o jurídicas, que se relacionen o intervengan en los procesos aludidos anteriormente, así como a los establecimientos, medios de transporte y distribución destinados a dichos fines.

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