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Proyecto venezolano Express

GABRIELAANGELIEApuntes16 de Noviembre de 2015

1.619 Palabras (7 Páginas)185 Visitas

Página 1 de 7

PROYECTO;

Acondicionamiento de local comercial para venta de comida rápida  venezolano exprés, en el Centro Comercial Los Pinos Avenida Intercomunal, Municipio Simón Rodríguez, Ciudad del Tigre, Estado Anzoátegui Venezuela.

[pic 4]

El Tigre, Noviembre del 2015

Tabla de contenido

Contenido

Pág.

Acta Constitutiva………….…………………………………………………..

3

2. Riesgos Asociados………………………………………………………...

4

3. Alcance…………………………………………………………………...

5

3.1 Objetivo del Proyecto…………………………………………………….

5

3.2 Requisitos del Proyecto………………………………………………….

5

3.3 Criterios de aceptación…………………………………………………..

6

4. Descripción del Alcance…………………………………………………..

6

4.1 Desglose del alcance……………………………………………………

7

5. Estimación inicial de costos………………………………………………

8

6. Plan de Gestión del Alcance……………………………………………..

11

6.1 Identificación del entorno del proyecto………………………………..

11

6.2 Definición del Alcance…………………………………………………..

11

6.3 Creación y definición de la EDT………………………………………..

11

7. Diccionario del EDT……………………………………………………..

13

8. Gestión de Plazo…………………………………………………………..

16

Imágenes………………………………………………………………………

18

[pic 5]

2. Riesgos Asociados

Amenazas/Riesgos

Oportunidad/Riesgos

  • Retardo de  asignación de Presupuesto.
  • Tiempo de recepción de artículos mobiliarios, equipos y de cocina.
  • Buen funcionamiento de equipos de cocina.
  • Aceptación por el cliente
  • Tiempo de culminación y calidad de acabados de pisos y paredes así como instalación de equipos de cocina.
  • Incumplimiento por parte de la empresa contratista
  • Modificaciones en tiempo de ejecución por parte del cliente.
  • Acceso al centro comercial y horarios de trabajo del mismo, (permisologia seguridad y manejo de escombros).
  • Sobre tiempo del personal encargado de la remodelación y adecuación del local comercial.
  • Aumento de Costos Iniciales.
  • Mala Administración del proyecto.

  • Domino del proyecto.
  • Personal con experiencia.
  • Gran variedad de diseños en remodelación e instalación de mobiliarios y equipos.
  • Poca competencia en la zona del Tigre y San José de Guanipa.
  • Referencias de trabajos realizados con satisfacción 100 % del cliente.
  • Gran capacidad de cartera de proveedores en suministros de inmobiliarios y equipos de cocina.
  • Solvencia de pago para con los proveedores.

3. Alcance

3.1 Objetivo del Proyecto

  • Remodelar  espacio físico con diseño vanguardista de excelente calidad en los acabado de paredes, sanitarios, iluminación y protección del local.
  • Suministrar inmobiliario de acuerdo a diseño.
  • Suministrar e instalar equipos de cocina actualizados y nuevos.
  • Suministrar e instalar cámaras de vigilancia para protección de activos.
  • Suministrar e instalar computadora, maquina registradora, impresora y foto copiadora.
  • Entregar el proyecto en el tiempo planificado.

3.2 Requisitos del Proyecto

  • Personal capacitado para la realización de instalación de equipo y en la remodelación del local comercial.
  • La decoración del mobiliario será acorde con lo especificado por el cliente.
  • Iluminación en el local será realizada por  especialistas en luminotecnia.
  • El frente del local comercial debe contar con una santa María de protección.
  • Las paredes del local se presentaran empastadas y pintadas.

  • Área de la cocina tendrá espacio suficiente para el paso del personal libremente.
  • El mobiliario y equipos de cocina deben ser nuevo.
  • El proyecto será entregado listo para operar.
  • Instalación de cámaras

3.3 Criterios de aceptación

El proyecto será aceptado solo bajo las condiciones expresas en los requisitos del mismo y sin desviarse del presupuesto.

4. Descripción del Alcance

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  1. Estimación inicial de costos

La estimación inicial de costos se realizará en base a lo establecido en los requisitos del proyecto. Además para el caso de los productos específicos elegidos por el cliente, se utilizará un precio medio entre el más barato y el más caro, para realizar el presupuesto convenientemente para la realización completa del proyecto y satisfacer la exigencia.

[pic 7]

[pic 8][pic 9]

        

Renglones

Costo Total Bs

Diseño

1.292.000

Mobiliario

1.425.000

Equipos de Cocina

2.752.000

Equipos Electrónicos

1.314.500

Total

6.783.500

[pic 10]

6. Plan de Gestión del Alcance

6.1 Identificación del entorno del proyecto

Los directores del proyecto se encargaran de realizar todos los preparativos para la entrega del proyecto con llave en mano listo para ser inaugurado con local, mobiliario, insumos y personal, según lo expresado en los acuerdos antes descritos.

6.2 Definición del Alcance

...

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