Cadena de Suministro en las empresas MAKAO PERU y MISHKY CACAO
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“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”
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UNIVESIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
ASIGANATURA:
Administración Logística I
DOCENTE:
Lic. Adm. Lady Diana Arévalo Alva
TEMA:
“Cadena de Suministro en las empresas MAKAO PERU y MISHKY CACAO”
AUTORES:
- Cudeña Quinteros Kiara Melissa
- Rubio Díaz Karla Alexandra
- Sinti Paima Dalin
- Toro Lima Francis Alejo
CICLO:
V
MORALES – PERÚ
2017
- ÍNDICE
CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 3
1.1 Realidad problemática 3
1.2 Definición del Problema 4
1.3 Formulación de Problema 5
1.4 Limitaciones 5
2 CAPÍTULO II: MARCO METODOLÓGICO 6
2.1 Objetivos 6
2.1.1 Objetivo general 6
2.1.2 Objetivos específicos 6
2.2 Justificación 6
2.2.1 Justificación técnica 6
2.2.2 Justificación práctica 6
2.2.3 Justificación metodológica 7
2.2.4 Justificación académica 7
2.3 Variables y Operacionalización 8
2.4 Hipótesis 9
2.5 Tipo de Investigación 9
2.6 Nivel de Investigación 9
2.7 Diseño de Investigación 9
2.8 Población y muestra 10
2.9 Técnicas e instrumentos de recolección de datos 10
CAPÍTULO III: MARCO TEÓRICO 11
3.1 Antecedentes 11
3.2 Base Teórica 17
3.3 Definición de Términos 63
CAPÍTULO IV: RESULTADO 64
CAPÍTULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 64
1.1 CONCLUSIONES: 64
1.2 RECOMENDACIONES 65
3 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 65
CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Realidad problemática
En el gran avance que se ha venido presentando en los últimos años en las empresas, ha generado un aumento en la complejidad de los procesos logísticos, especialmente en el tema de cadena de suministro que es uno de los eslabones que afectan de manera muy significativa en el crecimiento productivo de estas.
En el ámbito local podemos observar que hay un emergente crecimiento de empresas productoras, creándose así una competencia sana, de manera que para ser la diferencia de otras y tener la vanguardia es necesario un buen sistema de distribución de productos.
En el mercado nacional se puede identificar que hay muchas pequeñas empresas pero no se vuelven muy competitivos, ya sea por la producción limitada que puedan tener o la deficiencia en sus procesos logísticos, específicamente en su cadena de suministro.
Para dicho caso se concluirá lo siguiente: “La gestión de la cadena de suministro es el macro esquema que representa todas las actividades y etapas ligadas con la satisfacción del cliente final, representada por una o varias empresas que participan en el aprovisionamiento, fabricación y distribución de bienes, productos e información los cuales adquiriendo valor a medida que van llegando al cliente final; agrupadas íntegramente por diferentes áreas que, colectivamente, cooperan entre sí para asegurar la disponibilidad del producto en el mercado. Mientras que la logística representa parte de esta cadena y tiene las funciones de compra, planificación y control de materiales e información, está por sí sola no aseguraría la disponibilidad del producto al punto de consumo” (Soriano, 2014, pág10)
También cuentan con competencias grandes de empresas ya posicionadas en el mercado, que abarcan un gran sector de consumidores a nivel nacional, aspirando a ser líderes del mercado.
Internacionalmente la cadena de suministro es más amplia, donde influye mucho la calidad del producto, lugar de procedencia, el proceso de distribución y la tecnología, en ese sentido existe mayor competencia. Por otro lado el Perú tiene una ventaja de tener el mejor cacao a nivel mundial, por tanto tiene una fuerte demanda ante las demás competencias internacional
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