Control de la Produccion / Estrategia de procesos

Estrategia de procesos: Serie de decisiones que se toman en la administración los procesos para que estos realicen sus prioridades competitivas.

Existen cuatro decisiones básicas:

• Estructura del proceso
• Participación del cliente
• Intensidad del capital
• Flexibilidad de los recursos.

Un proceso es el uso de recursos para producir algo de valor. Todo servicio o producto necesita un proceso para fabricarse o realizarse y todo proceso un producto o servicio para existir.

Se debe mejorar un procesos cuando:

• Se ofrece un producto nuevo o modificado.
• Es necesario mejorar la calidad.
• El desempeño actual es inadecuado.
• Han cambiado las prioridades competitivas.

Una variable importante en la estrategia de procesos de un servicio es el tipo y la cantidad de contacto con el cliente, que es la medida y la participación activa del cliente durante el proceso de servicio.

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Algunos conceptos relacionados a la matriz del contacto con el cliente son:

• Complejidad del proceso: Numero y dificultad de los pasos del proceso.
• Divergencia del proceso: Grado de personalización del proceso y con la flexibilidad con la que se realiza.
• Flujo Flexible: Clientes materiales e información se mueven en varias direcciones y las rutas se pueden entrecruzar con la ruta que tomara el siguiente.
• Flujo en línea: Todos los participantes del proceso avanzan en linealmente, con una secuencia fija.

El procesos también se puede estructurar en base la organización de los recursos en torno al proceso o a los productos, se estructura diferente a cuando es entorno al cliente. Como en el siguiente grafico se observa.

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Participación del cliente: Es la manera en la que los clientes toman parte del proceso y el grado en el que participan.

• Ventajas:

• Mejores capacidades.
• Tecnología emergentes.

• Desventajas:

• La calidad se dificulta. Administrar el tiempo y volumen de las demandas.
• Necesidades específicas de cada cliente.

Flexibilidad de los recursos.

Un alto grado de divergencia en las tareas y flujo flexibles del proceso requieren mayor flexibilidad de los recursos de este. Ejemplo.

• Mano de obra: son capaces de realizar múltiples tareas.
• Equipo: con volúmenes de producción bajos se debe seleccionar equipos personalizados de propósito general, con volúmenes altos se eligen equipos menos personalizados pero más específicos.

Intensidad del capital: Mezcla de equipo y habilidades humanas que participan en el proceso.

“A mayor costo de equipo mayor intensidad del capital.”

Automatización de los procesos de manufactura: es la sustitución de la mano de obra por equipo de capital y tecnología, ahorra costos de mano de obra y mejora la productividad y la uniformidad de la calidad de los procesos. Esto funciona mejor cuando le volumen de producción es alto.

Automatización de los procesos de servicio:  Se puede explicar con un servicio educativo por ejemplo, al implementarse la tecnología de aprendizaje se mejorar las técnicas educativas por ejemplo o con la educación a distancia, que puede complementar o sustituir el aprendizaje en un aula común.

Estrategias Para el Cambio:

• Reingeniería: reconsideración fundamental y el rediseño radical de los procesos para mejorar el desempeño en términos de costo, calidad, servicio y rapidez. Se requiere enfocarse en lo sig.

• Procesos críticos.
• Liderazgo.
• Tecnología.
• Filosofía de “borrón y cuenta nueva”.
• Análisis de proceso.

• Mejoramiento de los procesos: Es el estudio de las actividades y flujos de cada proceso a fin de mejorarlo.

“O las compañías adaptan los procesos a las necesidades cambiantes de los clientes o  dejan de existir.” Los procesos son uno de los aspectos menos comprendidos y administrados de una empresa.

El análisis de procesos es una documentación y comprensión detallada de cómo se realiza el trabajo y como puede rediseñarse.

Para el análisis y el rediseño de un proceso se siguen los siguientes pasos:

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1. Identificar oportunidades, en este paso se puede usar un sistema de sugerencias en el que los empleados aporten sus ideas sobre mejoras en el proceso.
2. Definir el alcance, se puede usar un equipo de diseño el cual se encargue de conocer y orientar el proceso, estos equipos trabajan en los diferentes pasos del proceso , realizan un análisis e implementan los cambios.
3. Documentar el proceso. Para este paso se recomienda el uso de los siguientes gráficos o técnicas.

1. Diagrama de flujo.

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1. Plano de servicio.

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1. Gráfico de proceso.

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1. Evaluar el desempeño: para evaluar el desempeño se pueden usar las siguientes herramientas:

1. Lista de verificación: Formulario que se usa para registrar la frecuencia con que se presentan ciertas características relacionadas con el desempeño.

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1. Gráfico de Pareto.

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1. Diagrama Ishikawa.

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1. Histograma.

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1. Rediseño del proceso.
2. Implementar los cambios.

Administración de Procesos.

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