DETERMINACIÓN DE COLORANTES EN BEBIDAS
Enviado por preciosa2410 • 1 de Marzo de 2015 • 663 Palabras (3 Páginas) • 1.043 Visitas
DETERMINACIÓN DE COLORANTES EN BEBIDAS.
OBJETIVO:
• Determinar la concentración e identificar el espectro de absorción del colorante de una bebida comercial.
DATOS:
Masa del colorante 0.004g
Volumen de disolución 100.0mL
Alícuotas de solución madre tomadas para prepara soluciones estándar
5.0mL
10.0mL
20.0mL
30.0mL
Volumen de dilución de cada alícuota 50.0mL
Espectro de absorción para el colorante de la Colombiana
λ(nm) A Sln. Patrón A Muestra
400 0,214 0,146
410 0,236 0,164
420 0,252 0,178
430 0,26 0,184
440 0,256 0,181
450 0,246 0,173
460 0,229 0,16
470 0,215 0,149
480 0,202 0,14
490 0,183 0,125
500 0,176 0,119
510 0,172 0,116
520 0,159 0,107
530 0,138 0,093
540 0,107 0,071
550 0,067 0,043
560 0,035 0,016
570 0,008 0
580
590
600
λ(nm) máximo=440nm
Conc. (mg/L) Absorbancia
4 0,057
8 0,132
16 0,258
24 0,377
Muestra 0,183
CÁLCULOS:
• Modelo de cálculo de la concentración de la solución madre:
• Modelo de cálculo de la concentración de cada solución estándar:
Donde:
GRÁFICOS:
RESULTADO:
Por regresión lineal se hallo la concentración del colorante.
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