Determinacion vitamina c
Yeison MerchanInforme24 de Mayo de 2017
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RESULTADOS
TABLA 1
2-nitroanilina (mL) | Nitrito de sodio (mL) | Etanol (mL) | Solución patrón de ácido ascórbico (mL) | Acido oxálico | NaOH al 10 % (mL) | H2O destilada (mL) |
Tubos | Absorbancia | Concentración |
0.1 | 0.1 | 3.8 | 0.0 | 1.0 | 1.2 | 3.8 | B | 0,0000 | 0.00 |
0.1 | 0.1 | 3.8 | 0.1 | 0.9 | 1.2 | 3.8 | 1 | 0,1954 | 0,2 |
0.1 | 0.1 | 3.8 | 0.2 | 0.8 | 1.2 | 3.8 | 2 | 0,2863 | 0,4 |
0.1 | 0.1 | 3.8 | 0.4 | 0.6 | 1.2 | 3.8 | 3 | 0,3701 | 0,8 |
0.1 | 0.1 | 3.8 | 0.6 | 0.4 | 1.2 | 3.8 | 4 | 0,4815 | 1,2 |
0.1 | 0.1 | 3.8 | 0.8 | 0.2 | 1.2 | 3.8 | 5 | 0,5515 | 1,6 |
0.1 | 0.1 | 3.8 | 1.0 | 0.0 | 1.2 | 3.8 | 6 | 0,4412 | 2 |
FORMULA Y PROCEDIMIENTO PARA HALLAR LA CONCENTRACION DEL PATRON
- [pic 1]
- TUBO 1
= 0.2 mg [pic 2][pic 3]
- TUBO 2
= 0.4 mg[pic 4][pic 5]
- TUBO 3
= 0.8 mg[pic 6][pic 7]
- TUBO 4
= 1.2 mg[pic 8][pic 9]
- TUBO 5
= 1.6 mg[pic 10][pic 11]
- TUBO 6
= 2 mg[pic 12][pic 13]
CURVA DE CALIBRACION
FIGURA 1
[pic 14]
FORMULA PARA HALLAR LA CONCENTRACION DE VITAMINA C EN CARAMBOLO VERDE
TIPO DE MUESTRA | ABSORBANCIA | CONCENTRACION DE VITAMINA C |
CARAMBOLO VERDE | 0.3328 | 2.3869 |
TABLA 2
Y= mx + b
Y= (0,3429) mx + (-0.4857) b
DESPEJAMOS LA FORMULA
X= donde x = concentración; y = absorbancia; b y m son los valores de la regresión lineal calculados previamente.[pic 15]
REEMPLAZAMOS
- X= = 2.3869 mg[pic 16][pic 17]
- DENSIDAD : [pic 18]
CONCENTRACION DE VITAMINA C EN CARAMBOLO MADURO
TIPO DE MUESTRA | ABSORBANCIA | CONCENTRACION DE VITAMINA C |
CARAMBOLO MADURO | 0.2373 | 2.1084 |
TABLA 3
Y= mx + b
Y= (0,3429) mx + (-0.4857) b
DESPEJAMOS LA FORMULA
X= [pic 19]
- REEMPLAZAMOS
X= = 2.1084 mg[pic 20][pic 21]
- DENSIDAD : [pic 22]
CONCENTRACION DE VITAMINA C EN BOROJO
TIPO DE MUESTRA | ABSORBANCIA | CONCENTRACION DE VITAMINA C |
BOROJO | 0.9570 | 4.2073 |
TABLA 4
Y= mx + b
Y= (0,3429) mx + (-0.4857) b
- DESPEJAMOS LA FORMULA
X= [pic 23]
- REEMPLAZAMOS
X= 4.2073 mg[pic 24][pic 25]
- DENSIDAD : [pic 26]
CONCENTRACION DE VITAMINA C EN ARAZA
TIPO DE MUESTRA | ABSORBANCIA | CONCENTRACION DE VITAMINA C |
ARAZA | 0.1624 | 1.8900 |
TABLA 5
Y= mx + b
Y= (0,3429) mx + (-0.4857) b
- DESPEJAMOS LA FORMULA
X= [pic 27]
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