Importancia De Las Frutas

SEMANA LATINOAMERICANA DE LAS FRUTAS

“FRUITS ENJOY”

1) PLANTEAMIENTO

1.1) Ubicación en el contexto social y educativo

1.2) Situación – Conflicto

2) OBJETIVO

2.1) Objetivos Generales

2.2) Objetivos Específicos

3) JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA

4) MARCO TEÓRICO

7) CONCLUSIONES

8) RECOMENDACIONES

9) BIBLIOGRAFÍA

Planteamiento

UBICACIÓN EN EL CONTEXTO SOCIAL Y EDUCATIVO

se realiza este proyecto a cargo de las alumnas del 3 ero de bachillerato “C” especialización químico biológicas para concientizar al alumnado sobre el consumo de alimentos saludables y que a su vez estas promuevan su consumo fuera de la institución educativa ya que un adecuado consumo de verduras y frutas constituye un importante factor protector frente a enfermedades crónicas, asociadas a la alimentación como enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial y diabetes.

La cantidad de frutas y verduras recomendad por la OMS es de 400 gr al día.

En la escuela, tanto en actividades realizadas en el aula como extracurriculares por su carácter de espacio educativo y por la cantidad de tiempo que permanecen los alumnos ofrece innumerables oportunidades para formar hábitos alimenticios saludables en los niños y fomentan la práctica regular de actividad física.

SITUACIÓN Y CONFLICTO

La sociedad en nuestro día tiene hábitos que pueden ser citados como desobediencia a las leyes que gobiernan el organismo. Por ejemplo: el uso frecuente de comida rápida o “chatarra”, ingestión acentuada de alimentos estimulantes (café, mate, té negro, chocolates, las bebidas de cola y las bebidas similares, etc.)

La ingesta de estos alimentos, sobre todo la de los jóvenes, presenta un bajo o incluso nulo de consumo de este grupo tan importante de alimentos. En el sentido, la perdida nutritiva de alimentos depende de nuestros hábitos físicos y mentales, nuestro modo de trabajar, de beber y comer.

Otra causa de la obesidad es la falta de actividad física, este problema es el resultado del cambio de patrones de conducta que derivan a estilos de vida sedentarios cuyas causas últimas son la vida en las ciudades, nuevas tecnologías, el ocio y mayor acceso a transportes.

Objetivos

OBJETIVO GENERAL

El propósito de este proyecto es promover en cada estudiante una adecuada alimentación basada en el consumo diario de frutas, descubriendo nuevas alternativas para poder llevar un estilo de vida sana basada en los beneficios y nutrientes que éstas aportan; restringiendo así, la ingesta excesiva de comidas ricas en grasas y azúcares sin ningún destino provechoso para nuestro organismo.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Informar y concienciar a las estudiantes acerca de los beneficios saludables de las frutas como nutrimento completo, ya que cubre las necesidades que exige una buena alimentación y peso saludable.

Contribuir a reducir problemas de salud relacionados con la alimentación, y en definitiva a mejorar hábitos alimenticios.

Incrementar y consolidar la proporción de frutas en la dieta infantil brindando opciones para incluirlas como parte del postre habitual.

Crear nuevos estilos de vida saludables y respetuosos con el medio ambiente.

Hacer partícipes a las familias y al profesorado como piezas claves para fomentar esta campaña, dentro de la institución y en sus respectivos hogares.

Justificación e Importancia

JUSTIFICACIÓN

En este proyecto queremos demostrar que el consumo de frutas es muy importante para nuestro cuerpo porque contienen muchas vitaminas que ayudan a nuestro metabolismo a protegerlo de ciertas enfermedades, el fin de esto es tratar de despertar en los niños y niñas, adultos y jóvenes la sensibilidad hacia aquellos es algo casi imposible de comer y darles a conocer que comiendo cosas sanas obtenemos una vida sana.

IMPORTANCIA

Las frutas constituyen un elemento más importante dentro de los suministros naturales vegetales. Las frutas junto con las hortalizas proporcionan mucha vitamina y minerales, por lo tanto son alimentos que deben estar presentes en todas las comidas.

Es conveniente consumir frutas a diario ya que se están incorporando fibras, vitaminas, fitonutrientes, todos estos son fundamentales para una buena nutrición, también son muy beneficiosos para el organismo rápidamente, facilita el drenaje de líquidos, al ser diuréticos y depuradores del organismo, evitan las caries dentales, regulan el tránsito intestinal, y son considerados un alimento clave para la prevención del cáncer, ya que aportan antioxidantes capaces de eliminar los radicales libres.

Una alimentación y nutrición adecuada son provechosas en todas las etapas de la vida pero particularmente durante la infancia. La dieta de la mayoría de los niños y los adolescentes se caracteriza por el exceso de cranes, embutidos, lácteos y alimentos con alta densidad energética como bebidas carbonatadas (ricas en azúcar refinadas y grasas) y por déficit en la ingesta de frutas, verduras y cereales. Se ha demostrado que la prevalencia de obesidad es superior en aquellas personas que consumen un desayuno escaso o lo omiten.

Marco Teórico

FRUTAS: UN MÉTODO PARA COMER BIEN

Se define a las frutas como un grupo de alimentos vegetales que “comprenden el fruto, la inflorescencia, la semilla o las partes carnosas de los órganos florales que hayan alcanzado un grado adecuado de madurez y sean adecuados para el consumo humano”.

Las frutas constituyen uno de los alimentos más sanos para el organismo, no sólo por su contenido de vitaminas esenciales sino también porque desempeña ciertas funciones de suma importancia, entre ellas la de alcalinizar la sangre para contrarrestar la acidez excesiva que producen alimentos como los huevos, los cereales y las carnes e influir en nuestro sistema previniendo posibles enfermedades.

De la misma manera, se considera importante dentro durante todas las etapas de la vida. Por lo tanto, es importante realizar una transformación significativa en la cantidad y calidad alimentación que se consume guiándolos al mantenimiento de productos producidos por nosotras.

Esta dieta denominada frugívora se basa en seguir una alimentación compuesta de vegetales y frutas sin ningún conservante, sin fermentar y sobre todo sin cocinar, por lo que se mantienen las propiedades físico-químicas y nutricionales de los alimentos.

BENEFICIOS DE LAS FRUTAS

La fruta proporciona sus mejores beneficios nutritivos cuando se consume con el estómago vacío, pues buena parte de ella pasa directamente al intestino delgado. El hecho de comer fruta o beber zumo de fruta entre comidas a base de proteínas y féculas puede inhibir considerablemente la digestión, porque el estómago aún estará ocupado digiriendo las proteínas o los hidratos de carbono cuando reciba la fruta. Asimismo, las frutas dulces y las ácidas deben comerse en momentos separados, y no se ha de endulzar ninguna fruta con azúcar o miel, porque los otros azúcares no combinan bien con la fruta.

Al tomar la fruta en forma sólida se ingiere también fibra, que modula la absorción de los azúcares y mejora la metabolización de los nutrientes. Sin embargo las frutas carecen de nutrientes esenciales como las proteínas de alto valor biológico y los lípidos. Entre ellos, los ácidos grasos esenciales, con funciones clave en la regeneración, recuperación o crecimiento de los tejidos, en la formación y funcionamiento de hormonas, anticuerpos, neurotransmisores, enzimas, funcionalidad y elasticidad de las membranas celulares.

FRUITS ENJOY

“Come Fruta, No Frituras; siente la naturaleza en tu Paladar”

HEALTHY FRUITS

CÓCTEL CONGELADO

Preparación:

Junte todos los ingredientes y mézclelos bien, pero suavemente. Póngalos en copas y llévelos al congelador.

Ingredientes:

¾ taza de azúcar morena o miel de abeja

¼ taza de frutillas picada

1 taza de panela rallada

1 taza de yogurt natural

1 pizca de sal

1 banana mediana en rodajas

3 cucharadas de jugo de limón

¾ taza de mango picado en cuadros

½ taza de almendras o nueces picadas

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Beneficios de las Fresas o Frutillas

La fresa o frutilla es un alimento con propiedades nutricionales y medicinales que brinda muchos beneficios a la salud. Las propiedades de las fresas se derivan de su rica composición en vitaminas y minerales. Además, las frutillas aportan muy pocas calorías, por lo que su consumo es ideal en dietas para adelgazar. Su aspecto, olor y suavidad hacen de la frutilla un producto deseado. Su pulpa, puede ser empleado para preparar compresas para limpiar la piel de impurezas.

El consumo de frutillas apoya en su sanación de ciertas enfermedades como:

Estreñimiento, pues su alto contenido en fibra y agua ayuda al tránsito intestinal.

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Anemia: al poseer vitamina C aumenta la absorción de hierro (proveniente de carnes y plantas) en el intestino.

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Mineralizantes: sus frutos, muy ricos en vitamina C, tienen virtudes anti anémicas y reconstituyentes. Resultan muy adecuados en la época de crecimiento.

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Colesterol

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