Insalubridad en alimentos de venta callejera a los alrededores del Colegio Queens’ Colonia Flor Blanca

QUEENS’ SCHOOL OF BUSINESS

Código: 20671

SEGUNDO AÑO DE BACHILLERATO

GENERAL Y TÉCNICO

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Tema

Insalubridad en alimentos de venta callejera a los alrededores del                                      Colegio Queens’ Colonia Flor Blanca

Materia

Seminario

Docente

Eugenia Ligia Quintana Flores

Integrantes

Agustín Chinco, Verónica Lisbeth #2

Calvío Monge, Virginia Yamileth #5

Girón Portillo, Mercedes Guadalupe #10

Hernández Vásquez, Karina del Carmen #14

Mancia Barra, María Alejandra #16

Martínez Campos, Karla Margarita #18

Villegas Soriano, Saraí Guadalupe #37  

Periodo

III - 2016

San Salvador, 6 de Octubre de 2016

AGRADECIMIENTO

Primeramente le agradezco a Dios por a vernos permitido llegar hasta aquí, así también a la profesora Ligia que siempre nos ayudaba y nos corregía, a nuestra compañera Guadalupe que desde que empezamos la tesis ella siempre nos ayudaba y nos presionaba y a mi madre que siempre me apoyo en el proceso de la tesis.

Verónica Agustín.

Agradezco a la maestra Ligia Quintana que siempre estuvo pendiente de nuestros avances y su ayuda en los temas que se nos dificultaban también al Señor Cruz por opinar sobre el tema de nuestra tesis, agradeciendo también a mi madre que estuvo pendiente con el avance durante la tesis.

Yamileth Monge.

 Antes que nada agradecerle a Dios por permitirnos llegar a este día la culminación de nuestra tesis, a mi equipo de trabajo sin la entrega de ellas esto no hubiera sido posible a las Maestra Ligia Quintana por su gran aporte a nuestra tesis, cada vez que nos corregía por las veces que me rechazo el cuestionario hasta que estaba bueno, me enseño hacer las cosas bien, a mis padres por sus palabras de aliento y apoyo para que continuara con el proceso de tesis, no ha sido fácil pero sin embargo la culminación de la tesis ha sido un éxito solo nos queda esperar un resultado grato y un triunfo para todas mis compañeras de trabajo.

Guadalupe Girón.

Primeramente quiero darle gracias a Dios por darnos la sabiduría y salir adelante a nuestra maestra por su paciencia y su manera de enseñar su motivación ha sido fundamental para nuestra investigación y el apoyo de cada uno de los padres.

Karina Hernández.

Agradezco a la profesora por el apoyo incondicional que aportaba para avanzar con nuestra tesis a mis padres que siempre estuvieron pendientes como íbamos durante este proceso de nuestra tesis.

Saraí Villegas.

Primeramente agradecerle a Dios por permitir llevar a cabo nuestra investigación, a mi madre por apoyarme y a cada una de mis compañeras por ser pacientes, tolerantes y por la ayuda brindada cuando se necesitó, a nuestra maestra por enseñarnos a cómo  realizar nuestra tesis y por darnos la iniciativa de seguir adelante.

Alejandra Mancia

Primeramente le agradezco a Dios por permitirme llegar hasta donde estoy y por la sabiduría que nos dio, a la maestra que estuvo detrás de cada avance y a mis padres por apoyarme.

Karla Martínez  

INDICE

Índice

Introducción        6

CAPITULO  I        7

El problema de investigación.        8

1. Planteamiento del problema        8

1.1Situación problemática        8

1.2 Enunciado del problema        9

1.3 Delimitación de estudio        10

2. Justificación de la investigación        11

3. Alcances de la investigación.        12

4. Limitantes de estudio.        13

5. Objetivos de la investigación.        14

CAPITULO  II        15

Marco teórico  conceptual de referencia.        15

1.        Marco histórico        16

2.        Marco teórico        21

CAPITULO  III        27

Sistema de hipótesis        27

1.        Hipótesis general.        28

1.1 Hipótesis especificas        28

2.        Operacionalización de variables.        29

3.        Operación de indicadores.        30

Matriz        32

CAPITULO  IV        33

Metodología de investigación.        33

1.        Tipos de estudios        34

2.        Diseño de la investigación.        35

3.        Marco muestra        35

3.1 Población        35

3.2 Muestra        35

4.        Métodos y técnicas de investigación        36

5.        Instrumentos de investigación        37

CAPITULO  V        40

Recolección, presentación e interpretación de la información.        40

Pregunta #1        41

Pregunta #2        42

Pregunta #3        43

Pregunta #4        44

Pregunta #5        45

Pregunta #6        46

Pregunta: #7        47

Pregunta #8        48

Pregunta #9        49

Pregunta #10        50

Pregunta #11        51

Pregunta #12        52

Pregunta #13        53

Pregunta #14        54

Pregunta #15        55

Pregunta #16        56

Pregunta #17        57

Pregunta #18        58

Pregunta #19        59

Pregunta #20        60

Pregunta #21        61

Pregunta #22        62

Pregunta #23        63

Pregunta # 24:        64

Pregunta   #25:        65

Pregunta   #26        66

Pregunta   #27        67

CAPITULO  VI        68

Prueba de hipótesis        68

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1.        Descripción        69

2.        Aplicación        70

3.        Interpretación        75

CAPITULO  VII        76

Recomendaciones y conclusiones.        76

1. Conclusiones        77

2. Recomendaciones        78

Anexos        79

Apéndice        81

Resumen        82

Bibliografía        83

INTRODUCCION

El presente trabajo de investigación está constituido por 7 capítulos: El capítulo 1 que lleva por nombre  “el problema de la investigación”, en este capítulo se muestra la situación problemática de la insalubridad en los alimentos de venta callejera, el  enunciado del tema en qué medida la insalubridad de los alimentos de venta callejera afecta a las alumnas del Colegio Queens’, la delimitación del estudio, la justificación para demostrar porque nuestro tema es innovador, factible, de actualidad y novedoso y por último los respectivos objetivos generales y específicos de la investigación .

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