MICROBIOLOGIA

MICROBIOLOGIA

La Microbiología se puede definir, sobre la base de su etimología, como la ciencia que trata de los seres vivos muy pequeños, concretamente de aquellos cuyo tamaño se encuentra por debajo del poder resolutivo del ojo humano.

OBJETIVO:

1. El objetivo de la Microbiología es comprender las actividades perjudiciales y beneficiosas de los microorganismos y mediante esta comprensión, diseñar la manera de aumentar los beneficios y reducir o eliminar los daños.

2. Adquirir conceptos claros de los grupos microbianos.

3. Conocer su biología, multiplicación, mecanismo genético taxonomía agentes físico-químico

4. Sus actividades en la naturaleza y su aplicación.

DESCUBRIMIENTO DE LA CELULA:

- Las características asociadas con la vida, dependen de las actividades que ocurren dentro de las células.

- Los organismos de una célula se llaman unicelulares, y dentro de esta célula se llevan a cabo todas las actividades de vida del organismo unicelular.

- Los organismos mas grandes están formados por muchas células y son llamadas organismos multicelulares, y las actividades de estos organismos se dividen entre sus muchas células.

TIPOS DE CÉLULAS:

 La mayoría de las células contienen unas estructuras llamadas organelos, que llevan a cabo funciones específicas.

 Las células se dividen en procarióticas y eucarióticas, dependiendo si poseen o no organelos especializados rodeados por membranas.

 La membrana es una estructura que rodea una célula o parte de una célula.

Células procarióticas

(Antes del núcleo – sin núcleo)

 Son células simples que no tienen organelos rodeados de membranas.

 Son células pequeñas con un diámetro de 1 a 10 µm

 Comprenden bacterias y cianobacterias (bacterias fotosintéticas).

 El material genético está concentrado en una región, pero no hay una membrana que separe ésta región del resto de la célula.

 Se consideran las primeras formas de vida sobre la tierra, existen evidencia que ya existían hace unos 3500 millones de años.

Células Eucarióticas

(Núcleo verdadero)

 Son células que tienen organelos rodeados de una membrana.

 Son células más grandes que las procarióticas, entre 10 a 100 µm de diámetro.

 Comprenden todos los demás seres vivos (plantas, hongos y animales)

 Poseen el material genético envuelto por una membrana que forma un órgano esférico llamado núcleo.

 El registro arqueológico muestra su presencia en rocas de aproximadamente 1.200 a 1500 millones de años de antigüedad.

HISTORIA DE LA TEORIA CELULAR

 Fue a partir de la invención del microscopio que empezó el estudio de la célula.

 Los primeros microscopios se hicieron alrededor del año 1600.

 En 1590, los artesanos holandeses Hans y Zacharias Jansen, improvisaron el primer microscopio compuesto.

 Robert Hook, científico inglés, mejoró el microscopio compuesto

 En 1639 observó finos cortes de corcho y lo que vio le recordó a las celdillas de un panal de abejas, de allí el nombre de células.

 A pesar que Hook no observó células vivas, se le considera la primera persona que observó e identificó las células

TEORÍA CELULAR

 En el siglo XIX los microscopios habían mejorado mucho.

 1831, Robert Brown, botánico escocés, descubrió en células de plantas la presencia de una estructura central, actualmente conocida como núcleo.

 1838, Matthew Schleiden, botánico alemán, propuso la hipótesis de que todas las plantas están formadas por células.

 1839, Theodor Shwann, zoólogo alemán, amplió la hipótesis y aumentó que los animales también están formados por células. Propuso también que los procesos de vida de los organismos ocurren dentro de la célula.

 1855, Rudolf Virchow, médico alemán, evidenció que las células se reproducen para dar origen a nuevas células.

Después de muchas investigaciones, incluyendo las de Schleiden, Schwann y Virchow, se desarrolló la Teoría Celular, resumida en las siguientes afirmaciones

 Todos los organismos están formados por una o más células.

 La célula es la unidad básica de estructura y función de los organismos.

 Las células nuevas provienen, por reproducción celular, de células que ya existen.

CONCEPTOS BÁSICOS

 LOS ORGANISMOS UNICELULARES ESTÁN FORMADOS POR UNA SOLA CÉLULA, Y DENTRO DE ESA CÉLULA SE LLEVAN A CABO TODAS LAS ACTIVIDADES DE VIDA DE DICHO ORGANISMO. EN LOS ORGANISMOS MÁS GRANDES O MULTICELULARES, FORMADOS POR MÁS DE UNA CÉLULA, LAS ACTIVIDADES DE ÉSTOS SE DIVIDEN ENTRE SUS MUCHAS CÉLULAS.

 ROBERT HOOK, CIENTÍFICO INGLÉS, MEJORÓ EL MICROSCOPIO COMPUESTO. EN 1639 OBSERVÓ FINOS CORTES DE CORCHO Y LO QUE VIO LE RECORDÓ A LAS CELDILLAS DE UN PANAL DE ABEJAS, DE ALLÍ EL NOMBRE DE CÉLULAS. A HOOK SE LE CONSIDERA LA PRIMERA PERSONA QUE OBSERVÓ E IDENTIFICÓ LAS CÉLULAS.

 CON LA INVENCIÓN DEL MICROSCOPIO EN EL SIGLO XVII COMIENZA EL LENTO DESPEGUE DE UNA NUEVA RAMA DEL CONOCIMIENTO, INEXISTENTE HASTA ENTONCES. DURANTE LOS SIGUIENTES 150 AÑOS SU PROGRESO SE LIMITÓ CASI A UNA MERA DESCRIPCIÓN DE TIPOS MORFOLÓGICOS MICROBIANOS, Y A LOS PRIMEROS INTENTOS TAXONÓMICOS, QUE BUSCARON SU ENCUADRAMIENTO EN EL MARCO DE LOS "SISTEMAS NATURALES" DE LOS REINOS ANIMAL Y VEGETAL.

DESARRROLLO HISTORICO DE LA MICROBIOLOGÍA

DESARROLLO HISTÓRICO DE LA MICROBIOLOGÍA.

 La Microbiología, considerada como una ciencia especializada, no aparece hasta finales del siglo XIX, como consecuencia de la confluencia de una serie de progresos metodológicos que se habían empezado a incubar lentamente en los siglos anteriores, y que obligaron a una revisión de ideas y prejuicios seculares sobre la dinámica del mundo vivo.

 Siguiendo el ya clásico esquema de Collard (l976), podemos distinguir cuatro etapas o periodos en el desarrollo de la Microbiología:

 PRIMER PERIODO, eminentemente especulativo, que se extiende desde la antigüedad hasta llegar a los primeros microscopistas.

 SEGUNDO PERIODO, de lenta acumulación de observaciones (desde l675 aproximadamente hasta la mitad del siglo XIX), que arranca con el descubrimiento de los microorganismos por Leeuwenhoek (l675).

 TERCER PERIODO, de cultivo de microorganismos, que llega hasta finales del siglo XIX, donde las figuras de Pasteur y Koch encabezan el logro de cristalizar a la Microbiología como ciencia experimental bien asentada.

 CUARTO PERIODO (desde principios del siglo XX hasta nuestros días), en el que los microorganismos se estudian en toda su complejidad fisiológica, bioquímica, genética, ecológica, etc., y que supone un extraordinario crecimiento de la Microbiología, el surgimiento de disciplinas microbiológicas especializadas (Virología, Inmunología, etc), y la estrecha imbricación de las ciencias microbiológicas en el marco general de las Ciencias Biológicas

PRIMER PERÍODO

 Diversas fuentes escritas de la antigüedad griega y romana hablan de gérmenes invisibles que transmiten enfermedades contagiosas. Lucrecio (96-55 a.C.), en su "De rerum natura" hace varias alusiones a "semillas de enfermedad".

 En el Renacimiento europeo, Girolamo Frascatorius, en su libro "De contagione et contagionis" (1546) dice que las enfermedades contagiosas se deben a "gérmenes vivos" que pasan de diversas maneras de un individuo a otro. Estos inicios de explicación que renunciaban a invocar causas sobrenaturales fueron probablemente catalizados por la introducción en Europa de la sífilis, una enfermedad en la que estaba clara la necesidad de contacto para su contagio. Pero la "cosa" que se transmite en la enfermedad siguió siendo objeto de conjeturas durante mucho tiempo.

SEGUNDO PERÍODO

 El descubrimiento de los microorganismos fue obra de un comerciante holandés de tejidos, Antonie van Leeuwenhoek (1632-1723), quien en su pasión por pulir y montar lentes casi esféricas sobre placas de oro, plata o cobre, casi llegó a descuidar sus negocios. Fabricó unos cuatrocientos microscopios simples, con los que llegó a obtener aumentos de casi 300 diámetros. En 1675 descubrió que en una gota de agua de estanque pululaba una asombrosa variedad de pequeñas criaturas a las que denominó "animálculos". descubre las bacterias, por lo que se considera el "padre de la Microbiología".

 Sus magníficas dotes de observador le llevaron asimismo a describir protozoos (como Giardia, que encontró en sus propias heces), la estructura estriada del músculo, la circulación capilar, a descubrir los espermatozoides y los glóbulos rojos (por lo que también se le considera el fundador de la Histología animal), así como a detallar diversos aspectos estructurales de las semillas y embriones de plantas. Leeuwenhoek se percató de la abundancia y ubicuidad de sus animálculos, observándolos en vinagre, placa dental, etc.

EL MICROSCOPIO COMPUESTO ESTÁ FORMADO POR DOS LENTES MONTADAS EN CADA EXTREMO DE UN TUBO

...