Microbiologia

1. microbiología: ciencia encargada del estudio de los microorganismos.

2. Microorganismos: son seres vivos muy diminutos que solo se pueden ver mediante un microscopio.

3. Ramas de la microbiología:

• La micología: ciencia que estudia los hongos.

Características de los hongos:

• son organismos unicelulares y pluricelulares carentes de clorofila y con nutrición heterótrofa.

• Su reproducción es sexual: por fusión de los gametos liberados del gametangio, por fusión de gametangios o por fisión de hifas no especializadas; o asexual: ocurre por fragmentación de las hifas (por la que cada fragmento se transforma en un individuo), o bien por la producción de conidios o esporas.

• La mayoría son saprofitos, y toman nutrientes de la materia orgánica provocando su descomposición. Otros son parásitos y extra nutrientes de los tejidos de huéspedes vivos.

• Sus células no forman tejidos sino filamentos.

• Poseen paredes celulares compuestas por quitina.

• Sus cuerpos están formados por unos filamentos llamados Hifas, en la que podemos encontrar la materia orgánica donde crece el llamado micelio nutritivo.

• su alimentación es mediante la absorción de sustancias orgánicas. Secretan enzimas digestivas que degradan a su alrededor la materia orgánica que está cerca del hongo, en pequeñas moléculas, y después las absorbe.

• Son los descomponedores primarios de la materia muerta de plantas y de animales en muchos ecosistemas.

Los hongos se dividen en cinco clases:

• Ascomycota Basidiomycota Chytridiomycota Zygomycota Deuteromycota.

• Los ASCOMYCOTA: están repartidos por diversos medios: en el agua, en el suelo, en vegetales y animales en descomposición y en sustancias azucaradas.

• Basidiomycota (Basidiomicetos o basidiomicetes) Aparecen en los trocos de los árboles. Crecen sobre diversas estructuras de las plantas (flores, frutos, hojas, tallo o raíces). Son los populares hongos de sombrerito y oreja de palo. Incluye aquellos hongos con forma de sombrilla, de coral, las de palo, los gelatinosos, globosos entre otros. Contiene a las clásicas setas. También incluye los que tienen aspecto polvoriento o como manchas.

Algunos hongos de sombrerito son comestibles. Existen algunas especies que son altamente venenosos.

Este filo es el más evolucionado y el más conocido. Comprende numerosos y variados tipos de hongos.

• Chytridiomycota (Quitridiomicetos o Quitridiomicetes) Formado principalmente por hongos acuáticos microscópicos (la mayoría de agua dulce).Algunos pueden crecer también sobre materia orgánica en descomposición

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