Manual de conocimiento basicos de laboratorio

Instituto Profesional Santo Tomás Dirección Nacional Área Ingeniería Carrera: Ingeniería en Química Industrial Asignatura; Química General

MANUAL DE LABORATORIO QUIMICA GENERAL

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MANUAL DE LABORATORIO QUÍMICA GENERAL

PRESENTACIÓN

La Química es una ciencia que se basa en realizar observaciones y generar hipótesis que luego son estudiadas en el laboratorio para deducir si son aceptadas o rechazadas. Como ciencia es una magia el trabajo en laboratorio, por todas reacciones que muchas veces nos maravillan al observarlas.

Las observaciones que se realizan en laboratorio pueden ser de tipo cualitativo, si solo podemos, basado en reacciones química , comprobar que sustancia están presente, Si la experimentación nos lleva a comprobar la concentración de la sustancia analizada el análisis es denominado cuantitativo.

Así es que durante el transcurso de la carrera, irás descubriendo el maravilloso mundo de la Química dado que, un considerable porcentaje de tus asignaturas son teóricas y prácticas. Por lo expuesto el laboratorio será el aula experimental donde pasarás gran parte de las horas de tu malla curricular.

El presente Manual te entrega prácticas básicas de laboratorio de las unidades consideradas en tu programa de estudio, para empezar tu camino como futuro analista químico. No obstante a lo anterior tu profesor podrá entregar aportes personales o solicitudes a tu laboratorio, como realización de seminario de apoyo, a su vez le indicará hasta que punto llegará en cada sesión práctica.

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Contenido

INDICE

PRESENTACIÓN........................................................................................................................................... 2 INDICE......................................................................................................................................................... 3 LABORATORIO N° 1: OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO ............................................................... 4 LABORATORIO No2: RECRISTALIZACIÓN Y DESTILACIÓN ......................................................................... 39 LABORATORIO No3: CAMBIOS FÍSICOS Y CAMBIOS QUÍMICOS ............................................................... 45 LABORATORIO No4: MEDICIÓN DE MASA, VOLUMEN Y DENSIDAD ....................................................... 48 LABORATORIO No5: ESTEQUIOMETRÍA.................................................................................................... 51 LABORATORIO No6: FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD............................................................. 56 LABORATORIO No7: SOLUCIONES ............................................................................................................ 63 LABORATORIO N°8: VALORACIONES ACIDO - BASE ................................................................................. 70 LABORATORIO No9: VELOCIDAD DE REACCIÓN ....................................................................................... 76 LABORATORIO No 10: VALORACIÓN REDOX. ........................................................................................... 82 LABORATORIO N°11: ADMINISTRACIÓN DE LABORATORIO. ................................................................... 85

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LABORATORIO N° 1: OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO

1.1 REGLAMENTO DE LABORATORIO

“Normas de seguridad en el Laboratorio Químico. “

Objetivo: Evaluar los riesgos de un laboratorio Químico para evitar accidentes o enfermedades profesionales.

Normas generales

- La asistencia mínima debe ser de un 90%. En el caso de una asistencia inferior el alumno queda en situación de reprobar la asignatura conforme a lo que indica el Reglamento Académico.

- La ausencia a un práctico implica la obtención de la nota mínima (1,0) en el control e informe respectivo.

- En el caso de inasistencia, no existe la posibilidad de recuperar actividades.

- El alumno debe presentarse, puntualmente a la actividad. En el caso de llegar atrasado, podrá ingresar al laboratorio una vez terminado el control de entrada, y sólo en los cinco minutos siguientes de rendido éste.

- El estudiante obtendrá la nota mínima (1,0) en la evaluación, no existiendo la opción de rendir controles recuperativos.

- El estudiante podrá ingresar a la actividad después de 15 minutos de iniciada ésta.

- Debe poseer un delantal, blanco y abrochado, pelo tomado (si corresponde) y zapato cerrado, para proteger la ropa y el cuerpo en caso de accidente. Debe usar guantes quirúrgicos y gafas de seguridad.

- Se prohíbe el uso de anillos, pulseras u otros que puedan enredarse o limitar la manipulación de los instrumentos y material de laboratorio.

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Cada estudiante debe ingresar al laboratorio con su Guía del Laboratorio, de modo que pueda desarrollar la actividad sin entorpecer el trabajo de los demás

En el laboratorio sólo se permitirá el uso de cuaderno, lápices, calculadora, guías y libros de apoyo.

Las mochilas y bolsos deben guardarse en los casilleros destinados para tal fin.

El estudiante debe evitar situaciones de riesgo, como correr y jugar en el laboratorio.

Si el estudiante requiere salir del laboratorio, debe informarle al profesor. Una ausencia prolongada y sin informar puede ser considerada como inasistencia.

En el transcurso del práctico, No está permitido el uso de aparatos de audio, teléfonos celulares, ni el consumo de ningún tipo de bebida o comida.

El profesor puede solicitar al estudiante que abandone el laboratorio si no cumple con esta norma, quedando ausente de la actividad. No existe la posibilidad de apelar a esta sanción, pues el estudiante debe aprender las normas mínimas de comportamiento en un laboratorio.

ADVERTENCIAS SOBRE EXPERIMENTOS

AL ALUMNO

El laboratorio de química es un lugar donde se desarrollan prácticas elegidas por el docente para confirmar y reafirmar los conocimientos teóricos impartidos en el salón de clase. Al realizar cada práctica deben seguirse las instrucciones y observar y registrar lo que sucede.

Es importante señalar la necesidad de seguir todos los pasos indicados en cada práctica para obtener los resultados correctos de cada experimento. En todas las prácticas deberán anotarse las observaciones, los resultados y las conclusiones.

En el caso de que el experimento no resultara como está planeado, el alumno deberá investigar, consultar y agotar todas las posibilidades para lograr un desarrollo correcto. Si no se lograra el objetivo de la práctica, debe preguntar al docente, él le explicara en donde está la falla y la manera de corregirla.

De esta forma se logrará desarrollar una actitud crítica hacia la materia, un mejor aprovechamiento de clase práctica y un apoyo mayor a la clase teórica.

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1.2 MEDIDAS DE SEGURIDAD EN UN LABORATORIO.

1. No deben efectuarse experimentos no autorizados, a menos que estén supervisados por el docente.

2. Cualquier accidente debe ser notificado de inmediato al docente o al auxiliar del laboratorio 3. Uso indispensable de delantal blanco, guantes y gafas, como medida de protección.

4. Los tubos y varillas de vidrio y objetos calientes deben colocarse sobre tela de asbesto y en un lugar no muy accesible de la mesa de trabajo, para evitar quemaduras así mismo o a un compañero.

5. Los tubos de ensayo calientes, con líquido o no, deben colocarse en una gradilla o dentro de un vaso de precipitados.

6. Cuando se calientan sustancias contenidas en un tubo de ensayo, no se debe apuntar la boca del tubo al compañero o a sí mismo, ya que pueden presentarse proyecciones del líquido caliente.

7. La dilución de ácidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:

a) Trabajar bajo campana extractora de gases.

b) Utilizar recipientes de pared delgada, resistentes al calor, con sus implementos de

seguridad: guantes, gafas y pinzas.

c) Añadir lentamente el ácido al agua resbalándolo por las paredes del recipiente, al

mismo tiempo que se agita suavemente. NUNCA AÑADIR AGUA AL ÁCIDO, ya que

puede formarse vapor con violencia explosiva.

d) Si el recipiente en el que se hace la dilución se calentara demasiado, interrumpir de

inmediato y continuar la operación en baño de agua o hielo.

8. No se debe probar ninguna sustancia. Si algún reactivo se ingiere por accidente, se notificará de inmediato al docente.

9. No manejar cristalería u otros objetos con las manos desnudas, si no se tiene la certeza de que están fríos.

10. No se debe oler directamente una

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