Manual de prácticas de química

PRESENTACIÓN:

La propuesta Pedagógica–Didáctica se cimienta en algunos elementos de la teoría de la enseñanza para la comprensión, el aprendizaje significativo y el procesamiento de la información para estructurar el desarrollo de las competencias básicas del trabajo experimental, en los estudiantes de los primeros semestres en su proceso de formación profesional de ingeniería, mediante los laboratorios didácticos de química, disciplina que se desarrolla en el ciclo básico. El Departamento de Ciencias Básicas en colaboración de los catedráticos que imparten dicha asignatura y los responsables del Laboratorio de Química, ponen a disposición un Manual de Prácticas de Química el cual contiene catorce prácticas que están diseñadas de acuerdo a las contenidos de los programas de de cada una de las Ingenierías del Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez.

Contenido

INTRODUCCIÓN: 1

PROPÓSITO: 3

OBJETIVO: 3

PRÁCTICA # 1. CONOCIMIENTO Y USO DEL MATERIAL DE LABORATORIO. 4

PRÁCTICA # 2. BASE EXPERIMENTAL DE LA TEORÍA CUÁNTICA 11

PRÁCTICA # 3. TÉCNICAS DE LABORATORIO 17

PRÁCTICA # 4. TABLA PERIÓDICA 21

PRÁCTICA # 5. ENLACES QUÍMICOS Y FUERZAS INTERMOLECULARES 26

PRÁCTICA # 6.TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS Y ESTEQUIOMETRÍA. 30

PRÁCTICA # 7. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES. 35

PRÁCTICA # 8. ELECTROQUÍMICA 38

PRÁCTICA # 9. CINÉTICA Y EQUILIBRIO QUÍMICO 41

PRÁCTICA # 10. GASES 45

PRÁCTICA # 11. IDENTIFICACIÓN DE UN COMPUESTO ORGÁNICO 48

Anexo 1 54

Anexo 2 61

INTRODUCCIÓN:

El presente manual de prácticas es desarrollado con base al nuevo modelo educativo de los Institutos Tecnológicos basado en competencias específicas y genéricas, donde se pretende que el alumno de ingeniería que estudia la materia de Química como herramienta, apoyo y/o complemento de su formación, se introduzca en el desarrollo de conocimientos, habilidades, actitudes, destrezas y valores; reforzando los principios teóricos y que a través de la comparación, observación y experimentación despierte en él, interés hacia la investigación, permitiéndole desarrollar su creatividad e ingenio, al mismo tiempo que comprenda de manera práctica, y desde el punto de vista químico, el mundo que le rodea.

Estamos en una era científica, nuestra prosperidad material, las comodidades y a veces la vida misma depende del desarrollo de nuestra ciencia. El estudio de la ciencia ha influenciado profundamente el pensamiento de la humanidad. El incentivo y la motivación para que el hombre comprendiera cada vez más acerca del mundo que le rodea, surge ese instinto curioso por explorar lo desconocido, ese afán de saber se extiende a todas las cosas desde las estrellas y galaxias a las más pequeñas partículas de materia conocida; moléculas, átomos y partículas elementales.

El primer paso para el conocimiento de la naturaleza, es la observación en condiciones controladas, el registro de los datos y la comprobación experimental proporciona la posible transmisión de los conocimientos e incentiva para que se inicien en la investigación científica y tecnológica, una de las formas de lograrlo es a partir del estudio de una ciencia en particular como la Química.

La Química es una ciencia esencialmente experimental lo que hace el trabajo en el laboratorio de vital importancia. Por ello, en el aprendizaje de la química, además de los conceptos teóricos, es fundamental la realización de un trabajo experimental que permita consolidar el saber y adquirir destrezas que solo se pueden conseguir a través de la experimentación.

Las competencias del SNEST a desarrollar en la realización de cada una de las prácticas son las siguientes:

Competencias específicas.

• Manejo de conocimientos relativos a la ciencia, la tecnología y las humanidades en un campo profesional específico.

• Utilización precisa de lenguajes, terminología, simbología e instrumentos; así como, el uso de lenguajes, algoritmos heurísticos.

• Actuación profesional, trabajar en equipo, apreciar el conocimiento y los hábitos del trabajo, cultivar la precisión y la curiosidad; así como, el entusiasmo y el interés en su quehacer profesional.

Competencias Genéricas.

Instrumentales:

• La comprensión y manipulación de ideas y pensamientos (conocimientos generales básicos y de la carrera).

• Destrezas lingüísticas (oral, escrita, segunda lengua), de investigación, de análisis y gestión de información de diversas fuentes; así como, capacidad de síntesis.

Interpersonales:

• La capacidad crítica y autocrítica.

• El trabajo en equipo interdisciplinario.

• Las habilidades interpersonales.

• La capacidad de comunicarse con profesionales de otras áreas.

• La apreciación de la diversidad y multiculturalidad.

Sistémicas:

• Aplicar conocimientos a la práctica.

• Aprender.

• Adaptarse a nuevas situaciones.

• Generar nuevas ideas (creatividad).

• Liderazgo.

• Habilidad para trabajar en forma autónoma.

• Preocupación por la calidad.

• Búsqueda del logro.

PROPÓSITO:

Adquirir las competencias genéricas y específicas, que conozcan y aprendan a utilizar las herramientas

...