NUTRICION MINERAL DEL N, P, K, Ca, Mg; OXIDO DE SILICE EN EL CULTIVO DE ARROZ.

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE AGRONOMÍA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AGRARIAS[pic 1][pic 2]

                                        TRABAJO ENCARGADO

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NUTRICION MINERAL DEL N, P, K, Ca, Mg; OXIDO DE SILICE EN EL CULTIVO DE ARROZ.

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CURSO                  : ARROZ - MAIZ

DOCENTE             : Ing. M.Sc. GONZALES HUIMAN, Fernando

ALUMNO                   : OMONTE ALBINO, Alfredo E.

SEMESTRE          : 2015-II

TINGO MARÍA - 2015[pic 6]

INTRODUCCION

El 79 % de las áreas dedicadas a la producción de arroz en el sistema especializado tienen problemas de fertilidad, debido al bajo contenido de materia orgánica en el suelo, ello implica que la tecnología de fertilización empleada sea muy costosa, como consecuencia de la alta demanda de nutrientes por el cultivo, altos precios de los fertilizantes y el uso de la aviación en las aplicaciones (IIA, 2003). En la calidad de la fertilización los problemas por atrasos, cancelaciones y franjas se han incrementado por limitaciones de los aviones para asegurar la demanda de aplicaciones. En los últimos tres años el 80 % de las 16 mil toneladas de fertilizantes consumidas fueron vinculadas a las aplicaciones aéreas (GAIPA, 2002). Con el fin de hacer más eficiente la nutrición del cultivo, se han desarrollado investigaciones en el país con vistas a obtener mayor información en materia de fertilización; en tal sentido Socorro y Sanzo (1985) plantearon que con el aumento de las dosis de Nitrógeno aplicado, se disminuye el aprovechamiento del mismo por la planta, también expusieron que el coeficiente de aprovechamiento del Fósforo fue bajo, lo que demuestra que la mayor parte de este elemento en el suelo pasó a forma no asimilable por la planta, sin embargo, el coeficiente de aprovechamiento del Fósforo fue mayor con la menor dosis, contrario al Nitrógeno; finalmente estos autores concluyeron que los mayores incrementos en el consumo de ambos nutrientes se produce hacia la etapa de floración, por cuanto en esa etapa es cuando se produce la mayor cantidad de materia seca.

OBJETIVOS:  

• Conocer la importancia de la nutrición mineral de los elementos  en el cultivo del arroz.
• Conocer cuáles son los elementos importantes para el desarrollo del cultivo del arroz.

II. REVISION LITERARIA

1. GENERALIDADES DEL CULTIVO DE ARROZ

1. Descripción taxonómica.

Familia                        :        Gramínea

Sub familia                :        Panicoidea

Tribu                        :        Oryzae

Género                        :        Oryza

Especie                        :        sativa

Nombre científico        :        Oryza sativa L.

Sub especie                :

• Indica (Distribuida en las regiones húmedas de los trópicos y sub trópicos)
• Japónica (Distribuidas en las regiones templadas y Sub trópicos).
• Javánica (Distribuida en la región de Indonesia, Java y Burnei) .(1)

El arroz (Oryza sativa L.), es una especie cultivada cuyo centro de origen es el Sur de Asia (Península de Indostán) y teniendo como centro secundario el Norte y Zona Mediterráneo, según de (DATTA, 1986),

1. FASES Y ESTADOS FENOLÓGICO DEL ARROZ.

Se puede definir "Estado fenológico" como cada una de las variaciones y fenómenos que experimenta la planta de arroz durante su ciclo de vida. Por lo tanto, no se pasará al estado fenológico siguiente, hasta que la planta no haya sufrido unas variaciones fijadas de antemano.

Existen 3 fases fisiológicas en el cultivo de arroz, los cuales comprenden la fase vegetativa que va desde la germinación hasta la formación de la panícula; la fase reproductiva que se inicia con la formación de la panícula hasta la floración-, y la fase de maduración, desde la floración hasta la maduración completa del grano. (PAREDEZ, 1982).

TABLA 1. Fases y estados fenológicos del arroz.

1. Requisitos climáticos del cultivo

Los factores climáticos de mayor importancia para el adecuado desarrollo y producción de la planta de arroz son la luminosidad, temperatura y precipitación. Luminosidad: es un cultivo bastante exigente que requiere luminosidad alta. Temperatura: puede variar entre 18 y 35°C, sin embargo dentro de estos límites son más adecuadas las temperaturas mayores. Las temperaturas más bajas durante la floración pueden causar debilitamiento de la plantas y predisponerlas al ataque de plagas y enfermedades.

• Precipitación: es quizá el factor más importante por ser una planta hidrófila. Requiere un buen suministro de agua durante la germinación, macolla miento, prefloración, floración, y en la primera mitad del periodo de maduración. Es por  esta razón que la plantación anegada (inundada) produce mejores rendimientos. Esta planta puede crecer en terrenos inundados con la ventaja de poder almacenar el oxígeno producido en la fotosíntesis, en sacos especiales localizados en las raíces.
• Vientos: los vientos fuertes perjudican el cultivo, especialmente durante la formación y maduración del grano, pues provocan volcamiento de la plantas y cada de granos.
• Altitud: en Costa Rica el arroz se cultiva desde el nivel del mar basta log 850 m.

a). Descripción y características especiales del sistema radical

        El sistema radical de la planta de arroz es abundante y bastante superficial. En condiciones normales, el 95% de las raíces se encuentra en los primeros 15 cm de suelo. Esta planta tiene dos tipos de falces: las seminales y las adventicias. Las falces seminales son las desarrolladas a partir de la germinación de la semilla y mantienen a la planta durante los primeros estados de desarrollo, son de corta duración porque luego son sustituidas por las raíces adventicias permanentes que salen del cuello o corona de la planta (zona de transición entre la parte aérea y la subterránea). Inicialmente estas raíces son blancas y suaves, y luego se vuelven duras, lignificadas y de color pardo; estas raíces contienen los pelos absorbentes que afectan la absorción de nutrientes y agua. Existen además las raíces adventicias producidas en los nudos inferiores del tallo. Las raíces permanentes se desarrollan más cuando el arroz se cultiva en secano, mientras que si se cultiva anegado, son las raíces adventicias de los nudos las que se desarrollan más.

1. DIAGNÓSTICO DE LAS DEFICIENCIA DE NUTRIENTES Y TOXICIDAD.

Los síntomas de deficiencia nutricionales en la planta de arroz se observa en el color de las hojas, tallos y raíces, en el tamaño de la planta capacidad de formación de vástago y en el desarrollo de los sistemas radicales. (HANSON, 2008).  

Los síntomas de deficiencia se expresan cuando los vástagos son anormales, demasiado pocos o demasiado abundantes. En las hojas, los síntomas de deficiencia incluyen:

• Coloración amarilla o verde oscura.
• Presencia o ausencia de clorosis intervenal.
• Presencia o ausencia de manchas cafés en las hojas superiores o inferiores.
• Presencia de manchas cafés en la punta o las áreas marginales de las hojas, las cuales varían de tamaño con la intensidad de los síntomas.

Los síntomas de ciertas enfermedades algunas veces confunden con los debidos a alteraciones nutricionales.

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