Region Cundiboyacense
Enviado por geral9710 • 29 de Julio de 2013 • 841 Palabras (4 Páginas) • 1.244 Visitas
REGION CUNDIBOYACENSE
El altiplano cundiboyacense es un conjunto de tierras altas y planas localizado en la cordillera oriental de los Andes colombianos, entre los departamentos de Cundinamarca y Boyacá. Su territorio coincide en gran medida con el antiguo territorio de los muiscas. El altiplano comprende tres regiones planas bien diferenciadas, éstas son: la sabana de Bogotá, los valles de Ubaté y Chiquinquirá y los valles de Tunja, Duitama ySogamoso.
Los sitios más importantes del altiplano cundiboyacense son:
Bogotá
Tunja
Zipaquirá
Chía
Chiquinquirá
Duitama
Facatativá
Ubaté
Paipa
Soacha
Sogamoso
Los cundiboyacenses son gente amable y hospitalaria, y su gastronomía típica es deliciosa. Boyacá sorprende por su naturaleza siempre verde, sus iglesias coloniales y pueblitos apacibles que surgen en medio del campo.
La Gastronomía bogotana y del altiplano cundiboyacense surge de los indígenas muiscas y las tradiciones europeas. Los muiscas consumían mazamorras de maíz y mazamorras de papa como alimentos tradicionales condimentados con guasca para dar el sabor picante. Con la llegada de europeos, se adicionó el pollo y otros condimentos que hicieron trasformar las mazamorras en pucheros y luego desarrollaron platos populares como el ajiaco.
REGION CUNDIBOYACENSE
El altiplano cundiboyacense es un conjunto de tierras altas y planas localizado en la cordillera oriental de los Andes colombianos, entre los departamentos de Cundinamarca y Boyacá. Su territorio coincide en gran medida con el antiguo territorio de los muiscas. El altiplano comprende tres regiones planas bien diferenciadas, éstas son: la sabana de Bogotá, los valles de Ubaté y Chiquinquirá y los valles de Tunja, Duitama ySogamoso.
Los sitios más importantes del altiplano cundiboyacense son:
Bogotá
Tunja
Zipaquirá
Chía
Chiquinquirá
Duitama
Facatativá
Ubaté
Paipa
Soacha
Sogamoso
Los cundiboyacenses son gente amable y hospitalaria, y su gastronomía típica es deliciosa. Boyacá sorprende por su naturaleza siempre verde, sus iglesias coloniales y pueblitos apacibles que surgen en medio del campo.
La Gastronomía bogotana y del altiplano cundiboyacense surge de los indígenas muiscas y las tradiciones europeas. Los muiscas consumían mazamorras de maíz y mazamorras de papa como alimentos tradicionales condimentados con guasca para dar el sabor picante. Con la llegada de europeos, se adicionó el pollo y otros condimentos que hicieron trasformar las mazamorras en pucheros y luego desarrollaron platos populares como el ajiaco.
REGION CUNDIBOYACENSE
El altiplano cundiboyacense es un conjunto de tierras altas y planas localizado en la cordillera oriental de los Andes colombianos, entre los departamentos de Cundinamarca y Boyacá. Su territorio coincide en gran medida con el antiguo territorio de los muiscas. El altiplano comprende tres regiones planas bien diferenciadas, éstas son: la sabana de Bogotá, los valles de Ubaté y Chiquinquirá y los valles de Tunja, Duitama ySogamoso.
Los sitios más importantes del altiplano cundiboyacense son:
Bogotá
Tunja
Zipaquirá
Chía
Chiquinquirá
Duitama
Facatativá
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