ESPAÑOL 2 ETAPA 2 ACTIVIDAD INTEGRADORA

                                                                                                                                                                                                  [pic 1][pic 2]

UNIVERSIDAD AUTONÓMA

DE NUEVO LEÓN

Escuela Preparatoria No. 22

ESPAÑOL 2

ETAPA 2

ACTIVIDAD INTEGRADORA

Alumno(s):

• Kenya Nahaby Coronado Ibarra     1845104                                              
• Dibanhi Lorena Pedraza Gómez    1848531      
• Mónica Almazán Rocha                  1864532
• Javier Alejandro Villareal Piña        1849554
• Alessi González Hernández            1864430
• Sara Priscila Estrada González       1844751
• Ana Lizbeth Domínguez Garza       1842829
• Marcelo Guzmán Puente                 1864128
• Abraham González Martínez           1822744
• Indira Palacios Hernández               1841121  
•  Brayan Adrián Montoya Morales     1847284

Grupo: 418

Cd. Guadalupe, N.L. a 27 de Marzo 2017

• Índice

1. Índice………………………………………………………………....2

2. Introducción……………………………………………………..….3

3. Capítulo I. Nutrición

3.1   Vitaminas………………………………………………………..4

3.2   Minerales………………………………………………………..5

3.3    Principales funciones de los carbohidratos………….…6

3.4   Lípidos: funciones …………………………………………...7

4. Capitulo II. Composición química en los alimentos

4.1Glucosa…………………………………………………………….8

4.2  Proteínas………………………………………………………….9

4.3 Sistema cardiovascular………………………………………..10

5. Capitulo III. Alimentación

5.1    Recomendación: Dieta saludable

         Y balanceada…………...………………………..……………..11

5.2  Calorías que aportan los alimentos        

 y la cantidad que necesitamos-…………………………………..12

6. Capitulo IV. Ejercicio…………………………………………………13

7. Conclusión…………………………………………………………….14

8. Bibliografía…………………………………………………………….15

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• Introducción

Hoy día al ver a los deportistas adolescentes, hemos sido testigos de diversos sucesos que son preocupantes para el área del deporte, por ejemplo en ocasiones hemos visto que en las competiciones surgen problemas como calambres, desmayos, agotamiento muscular y surge una interesante pregunta ¿por qué?

En este trabajo analizaremos como se pueden prevenir estos tipos de accidentes, usaremos un método de encuesta, preguntar y si es posible entrevistar a algunos deportistas de la Preparatoria No. 22, con el fin de que no sucedan estos accidentes en los tornes.

Al final de este trabajo de investigación tenemos pensado lograr los siguientes objetivos:

• Saber la alimentación que ocupan los deportistas
• En que debe basarse esa alimentación
• Cuáles son las ventajas de que los deportistas de alimenten sanamente
• Que se previene al alimentarse bien
• Cantidades específicas de calorías

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• Capitulo I.Nutrición

3.1 Vitaminas                                      

  En la actualidad se sabe que las vitaminas son entidades químicas orgánicas, que se han de considerar para las condiciones fisiológicas del hombre, pero si no se ingiere la necesaria surgen situaciones patológicas debido a la deficiencia de vitaminas cuyos nombres de avitaminosis (carencia absoluta) e hipovitaminosis (deficiencia parcial).Las vitaminas se dividen en dos grupos principales: Hidrosolubles y Liposolubles

Vitamina A. Es liposoluble, desempeña una función fisiológica del crecimiento, la conservación de epitelios, La visión y el metabolismo en diversos órganos. Si hay carencia de esta vitamina se presenta en  cuadro  patológico llamado xerolftamina que consiste en sequedad y opacidad de la córnea y en casos más graves se puede llamar queratomalacia que es ceguera.

Vitamina B.Es hidrosuble, la carencia de esta vitamina produce una enfermedad en el sistema nervioso central: el beriberi., enfermedad produce trastornos sensitivos  e inicio de extremidades y puede llegar  a atacar el corazón. Esta vitamina se encuentra en las semillas, levadura de cerveza, etc.

Vitamina B.Es  muy extendida en el reino vegetal especialmente las cerezas, naranjas, coliflor, tomates y pimientos. La carencia de esta vitamina ocasiona escorbuto que es una hemorragia en las encías y en casos  más graves se extienden a las articulaciones.

Vitamina D. La carencia de esta vitamina crea alteraciones en los dientes y en los huesos. Además de la hipervitaminosis que ocasiona trastornos graves como vómito, diarrea, calcificaciones de riñones y corazón.

Otras vitaminas. Vitamina k su carencia ocasiona graves hemorragias. La  vitamina B12 llamado factor de crecimiento su carencia provoca anemia perniciosa.

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3.2 Minerales

Los minerales forman parte de la estructura de muchos tejidos. Los principales minerales en el cuerpo humano son:

 Cromo. Este mineral es vital para metabolizar grasas y azúcares, por lo que su deficiencia da lugar a enfermedades como la resistencia a la insulina, diabetes mellitus, enfermedades cardiacas y obesidad.

Selenio. La falta de este mineral puede provocar la deficiencia de células supresoras naturales, necesarias para atacar a las células que han sido infectadas por algún tipo de virus. Además de problemas de próstata, debilidad, cáncer (por efecto de radicales libres), enfermedades de la piel (caspa, acné) e infertilidad.

.Zinc. Mineral indispensable para un óptimo sistema inmunológico, su deficiencia nos hace más propensos a contraer infecciones víricas y bacterianas, problemas en las funciones sexuales y cerebrales, se eleva el riesgo de cáncer de próstata, de infertilidad, bajo crecimiento, y mala circulación y cicatrización.

Yodo. Su deficiencia puede ocasionar retraso mental, desarrollo anormal en los niños, una falta de desarrollo en los lactantes llamado cretinismo, hipotiroidismo, obesidad, problemas en los tejidos mamarios (fibrosis quística).

 Flúor. Micro mineral esencial para la salud ósea. La falta de flúor se asocia a mayor riesgo de caries, reducción del esmalte dental, debilidad ósea, osteoporosis, fracturas, y sordera progresiva con la edad (afecta a huesos del oído).

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3.2 Principales funciones de los carbohidratos

En los seres vivos las funciones de los carbohidratos se pueden generalizar en:

1. Energéticas. La glucosa es uno de los carbohidratos más sencillos comunes y abundantes; representa a la molécula combustible que satisface las demandas energéticas de la mayoría de los organismos. (Glucógeno en animales y almidón en vegetales, bacterias y hongos).
2. Reserva. Los carbohidratos se almacenan en forma de  almidón en los vegetales (gramíneas, leguminosas y tubérculos) y de glucógeno en los animales. Ambos polisacáridos pueden ser degradados a glucosa.
3.    Compuestos estructurales .Como la celulosa en vegetales, bacterias y hongos y la quitina en artrópodos esta, es una de las sustancias naturales más abundantes en el planeta. La celulosa es de origen vegetal principalmente, sin embargo algunos invertebrados tienen celulosa en sus cubiertas protectoras. El polisacárido estructural más abundante en los animales es la quitina. En los procariontes forma la pared celular construida de azúcares complejos  como los péptidoglicanos y ácidos teóricos. A las propiedades de esta estructura se le atribuyen muchas de las características de virulencia y antigenicidad. En algunos animales como los insectos los carbohidratos forman la quitina, el ácido condrocito sulfúrico y el ácido hialurónico, macromoléculas de sostén del aparato muscular.
4. Precusores.Los carbohidratos son precursores de ciertos lípidos, proteínas y dos factores vitamínicos, el ácido ascórbico (vitamina C) y el inositol.
5. Señales de reconocimiento. (como la matriz extracelular)Los carbohidratos intervienen en complejos procesos de reconocimiento celular, en la aglutinación, coagulación y reconocimiento de hormonas.

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3.3 Lípidos: funciones

Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomolecular) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. Se les llama incorrectamente grasas, Constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo. Su contenido calórico es muy alto (10 Kcal/gramo), y representan una forma compacta y anhidra de almacenamiento de energía, sólo pueden metabolizarse aeróbicamente.

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