Como Agua Para Chocolate

Un chocolate muy especial

Laura Esquivel (México, D.F., 1950),famosa por haber escrito el guion de la película Chido Guan escribió su primer novela Como agua para Chocolate, obtuvo éxito internacional, vendió en 10 años mas de 4 millones de ejemplares en 35 idiomas; también ha publicado La ley del amor, Intimas secuencias, Estrellita marina y Tan veloz como el deseo. Ante todo no es en balde su éxito, pues la novela se desarrolla en el México revolucionario, un México machista y con valores y creencias conservadoras

Para comenzar, una descendiente de la familia De la Garza, nos narra la historia de Tita, su tía abuela. Una joven de 15 años, que vivió gran parte de su vida reprimida por la figura de su madre, quien la atormento hasta su muerte. La historia se desarrolla gracias a una tradición familiar acerca del cuidado de la madre hasta su muerte por la hija menor de la familia, dejándola sin aspiraciones a tener una vida propia, con la prohibición de tener un amor o de ser feliz. Todo esto se desarrolla en un rancho en el poblado de Piedras Negras, en Coahuila. Dentro de la novela se desarrollan distintos temas de acuerdo al contexto histórico. Tenemos que existe la represión para aparentar y sobre todo para respetar las “buenas costumbres”, aunque detrás de todo esto exista una gran hipocresía y una moral por los suelos, aunque claro, las buenas costumbres siempre están llenas de represión, que es realmente lo que plantea Esquivel en su obra.

Por consiguiente, la novela esta llena de isotopías para representar la inocencia de su protagonista; pues aunque ya es toda una señorita, es realmente un personaje muy inocente, que vive dentro de un mundo distinto a los demás personajes del cuento; y de cosas fantásticas. Se desarrolla en un mundo de olores y sabores sorprendentes. Lleva de la mano a cada lector a reflexionar circunstancias y decisiones que a todo ser humano se le llegan a presentar, tales como la decisión de seguir una tradición familiar, saber lo que es el verdadero amor por cualquier otro ser humano, no solo por la pareja, y sobre todo el derecho de tener sus propias experiencias de vida. También las tradiciones juegan un papel importante en el desarrollo de la historia, ayudando a la represión de Mama Elena con sus hijas .Gracias a un desarrollo moral y personal, dentro de la historia, Tita logra terminar con una costumbre absurda, gracias a su rebeldía natural, y a su decisión de no ser infeliz, logra cumplir algunos ideales, claro todo bajo el amplio lenguaje de la cocina, lugar donde Tita logra superarse como mujer.

Así mismo, la historia de amor de Tita y Pedro es una historia llena de sufrimiento por parte de ambos ya que todo lo que se ve en la trama es la frustración de ambos por no poder realizar el sueño de estar juntos y de amarse con la pasión con la que realmente se extrañan y se desean. Existen romances secundarios, tales como el de Gertrudis y Juan--que es realmente pasional y lleno de gallardía por parte de ambos-- y el amor frustrado de Mama Elena, que es como una explicación a la frigidez de dicho personaje con sus hijas y con las demás personas; y a la amargura con la que vive por el resto de su vida. Un caso singular es el amor de John por Tita que es un amor

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