Esportacion De La Granadilla Hacia El Mercado De Los Estados Unidos

“P PR RO OY YE EC CT TO O P PA AR RA A L LA A E EX XP PO OR RT TA AC CI IO ON N D DE E L LA A G GR RA AN NA AD DI IL LL LA A, , E EN N F FR RU UT TA A F FR RE ES SC CA A, , H HA AC CI IA A E EL L M ME ER RC CA AD DO O D DE E L LO OS S E ES ST TA AD DO OS S U UN NI ID DO OS S D DE E N NO OR RT TE EA AM ME ER RI IC CA A” ”

U UN NI IV VE ER RS SI ID DA AD D T TE EC CN NO OL LO OG GI IC CA A E EQ QU UI IN NO OC CC CI IA AL L

A AN NG GE EL L E ED DU UA AR RD DO O B BA AL LS SE EC CA A – – X XI IM ME EN NA A A AL LE EX XA AN ND DR RA A L LE EO ON N

13

INTRODUCCIÓN

El presente proyecto abarca un estudio completo de la producción de la granadilla

en fruta fresca en el cantón Patate, provincia del Tungurahua; y, su posterior

comercialización hacia el mercado de los Estados Unidos de Norte América.

Al realizar el proceso de cultivo, cosecha, envase, embalaje, transporte,

comercialización y distribución se pretende realizar una inversión rentable, generando

nuevas fuentes de trabajo, que beneficiarían a la economía del país, al inversionista y al

entorno familiar de los trabajadores inmersos en el presente proyecto.

La comercialización de la granadilla se la realizará en fruta fresca, por cuanto el

mercado meta tiene pocos conocimientos de la misma, por esta razón no se toman en

cuenta los procesos para la industrialización de la fruta.

El documento que a continuación se detalla consta de cinco capítulos; el primero,

hace referencia a generalidades acerca de la fruta, dando a conocer los antecedentes, el

origen, las zonas de cultivo que en nuestro país, por el factor climático y su ubicación

geográfica se prestan para su desarrollo y los usos y derivados de la planta de la

granadilla.

En el capítulo II la Fase Agrícola corresponde a la parte técnica del proyecto entre

los cuales se tienen factores de requerimientos climáticos del terreno, la preparación del

“ “P PR RO OY YE EC CT TO O P PA AR RA A L LA A E EX XP PO OR RT TA AC CI IO ON N D DE E L LA A G GR RA AN NA AD DI IL LL LA A, , E EN N F FR RU UT TA A F FR RE ES SC CA A, , H HA AC CI IA A E EL L M ME ER RC CA AD DO O D DE E L LO OS S E ES ST TA AD DO OS S U UN NI ID DO OS S D DE E N NO OR RT TE EA AM ME ER RI IC CA A” ”

U UN NI IV VE ER RS SI ID DA AD D T TE EC CN NO OL LO OG GI IC CA A E EQ QU UI IN NO OC CC CI IA AL L

A AN NG GE EL L E ED DU UA AR RD DO O B BA AL LS SE EC CA A – – X XI IM ME EN NA A A AL LE EX XA AN ND DR RA A L LE EO ON N

14

suelo, las plagas en enfermedades, la cosecha, los empaques, entre otros que nos ayudan a

la producción óptima de la granadilla.

El capítulo III referente al Estudio de Mercado y a la Comercialización, en el cual

se consideran aspectos como el Mercado Mundial para la Granadilla, Oferta y Demanda

en el ámbito externo, perfil del mercado meta que para nuestro caso es el de los Estados

Unidos de Norte América y otros aspectos básicos y necesarios para que la fruta fresca

llegue en óptimas condiciones a su destino. Los datos cualitativos y cuantitativos

obtenidos son en base de importaciones, exportaciones, producción, calidad, precios, entre

otros.

En el Capitulo IV se encuentra el tamaño del proyecto, el rendimiento del

proyecto, el cálculo del monto del producto para consumo interno y exportación; y la

localización del mismo.

El Capitulo V hace referencia a las Inversiones y los Análisis de Ventas Netas,

Costos Directos, Costos Indirectos, Gastos de Producción, Gastos de Ventas, Gastos

Administrativos y Gastos Financieros, así como también se realiza la Evaluación

Financiera en el cual se toman en cuenta el Valor Actual Neto, la Tasa Interna de Retorno

y los Indices Financieros expuestos en dicho capítulo.

La información recopilada se la obtuvo sobre la base de datos existentes en libros,

entrevistas personales, revistas, folletos y una nueva fuente poderosa que es el Internet, la

cual nos brinda resultados actualizados. En la parte final se dan las respectivas

conclusiones y recomendaciones, a la espera de que el lector de la presente obra las tome

en consideración.

“ “P PR RO OY YE EC CT TO O P PA AR RA A L LA A E EX XP PO OR RT TA AC CI IO ON N D DE E L LA A G GR RA AN NA AD DI IL LL LA A, , E EN N F FR RU UT TA A F FR RE ES SC CA A, , H HA AC CI IA A E EL L M ME ER RC CA AD DO O D DE E L LO OS S E ES ST TA AD DO OS S U UN NI ID DO OS S D DE E N NO OR RT TE EA AM ME ER RI IC CA A” ”

U UN NI IV VE ER RS SI ID DA AD D T TE EC CN NO OL LO OG GI IC CA A E EQ QU UI IN NO OC CC CI IA AL L

A AN NG GE EL L E ED DU UA AR RD DO O B BA AL LS SE EC CA A – – X XI IM ME EN NA A A AL LE EX XA AN ND DR RA A L LE EO ON N

15

PROBLEMA

Nuestro país durante muchos años y hasta la actualidad ha dependido de la

exportación del petróleo para la generación de divisas, lo que nos lleva a buscar la

diversificación de

...