REACTIVACION DE CULTIVO DE CACAO EN TAASCO
CEJA19573 de Diciembre de 2013
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Profesor:
M.C. Juan Luis Jiménez Castillo.
Alumno:
Ángel de Jesús Moreno Ceja.
Asignatura:
Desarrollo Rural Sustentable.
Trabajo:
Evaluación de la sustentabilidad en el sistema de producción de Cacao en la ranchería Zapotal 2da. Sección en el municipio de Comalcalco Tabasco.
Matricula: 016AF10
Carrera: Ing. En Agronomía.
Grado: “8” Grupo: “U”
Turno: Matutino.
Fecha a entregar: 02 de Octubre de 2013.
Evaluación de la sustentabilidad en el sistema de producción de Cacao en la ranchería Zapotal 2da. Sección en el municipio de Comalcalco Tabasco.
Testimonio: Sr. Jaime.
Cuando se inició todos los productores tenían su sustento económico, y han obtenido todo el cultivo, proceso, cosecha, etc…
El cacao que queda es la variedad Guayaquil, la producción se ha venido abajo por las plagas y la mancha negra en tiempo de lluvia. Ase 6-8 años se manifestó la Moniliasis que no tiene cura solo control y la mazorca que es dañada ya no sirve para nada.
Testimonio: Sr. José Ángel.
El primer cacao fue el de la variedad criollo y el de la almendra blanca que producía a los 4-5 años y se cosechaba con horqueta de palo no con Luco y es de cascara blanda, las filas eran de 40 pies de mote a mote por 3 varas. El calabacín producía 35 kilogramos el millar y el Guayaquil 45 kilogramos el millar. Es necesario contar con tiempo y dedicación al cultivo para que las plantas produzcan y crezcan.
El proyecto de reactivación del cultivo de cacao está integrado por 27 personas en total. 20 son hombres, 6 mujeres y 1 menor de 17 años.
La asociación cacaotera es de Comalcalco que viene de ase años. El municipio de Comalcalco es de vocación cacaotero.
Creer y querer algo que los lleve de nuevo a la dignidad y al valor de la vida.
Y mantiene las condiciones de:
Ambiental: bosques.
Cultural: cultivo del cacao, es lo típico.
Económico: venta de granos de cacao y otras.
Social: relación familiar, fiesta comunitarias, etc…
Todo esto está coordinado por el Comité de Derechos Humanos de Comalcalco.
Manos unidas.
Codevio.
Coordinación social.
El principal conflicto con el productor es…
¿Qué nos vas a dar?
Las concentraciones se llevan a cabo los días viernes, sábados y domingos por las tardes cada 8 días durante 9 meses que son un total de 18 platicas, se inició con la primera plática el 18 de agosto de 2012. Esto se lleva a cabo en las instalaciones de la parroquia de San Isidro Labrador.
El tema muy concentrado es el de la Moniliasis. Y casi todos los sábados se salían a campo a las plantaciones de cacao y a las casas de los productores.
También se organizó y se hizo una visita a Bachajon. En este lugar los cafeticultores han montado toda su propia empresa “fábrica industrialización”. Han montado 2 fábricas una en Noivero puebla y otra en naivero México, allá vale 25 la taza de café ósea que el kilogramo sale en 1600 peso y aquí solo vale 25 pesos el kilogramo.
Se podaron 36 hectáreas, se creen sembrar 26 hectáreas entre la primera y segunda semana de octubre.
Puente (pilares).
-Reactivación productiva.
-Organización.
-Crear habilidades entre los productores para poder trabajar.
-Comercialización y transformación.
Esta organización ya se encuentra notariada como una de las mas productoras de cacao.
235 niños dibujaron su expresión del cacao, se premiaron
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