Las ollas comunes

Las ollas comunes

Esta investigación se realiza en el marco de una búsqueda de un problema de alimentación que se nos torna como una fuente central del problema de la lucha obrera durante las principales protestas y huelgas sostenidas por parte de los grupos de los obreros, tanto los organizados en grupos de resistencia, como en los sindicatos y formas de lucha por una reivindicación de los obreros y trabajadores del país.

En este sentido, las ollas comunes nos llaman la atención poderosamente ya que se establecen como una forma de alimentación de la población de forma organizada y sostenida frente a los problemas de hambre en la población obrera organizada, por lo tanto el tema de esta investigación es principalmente intentar establecer como las ollas comunes influyeron en el desarrollo de la lucha y la organización obrera.

Hipótesis:

 La hipótesis que presentamos por lo tanto para este ensayo se establece en lo siguiente: Las ollas comunes son una forma de organización de lucha principal para el desarrollo de la organización obrera y posibilita la propagación de huelgas y movilizaciones en el país.

Objetivo General:

El objetivo general de este ensayo es identificar y establecer una relación entre las ollas comunes y las formas de lucha organizada de los obreros durante los años 1890-1930, con el fin de establecer la finalidad de las ollas comunes como parte importante de la lucha de los sujetos en particular.

Objetivos específicos:

-identificar y conceptualizar a las ollas comunes desde su origen como forma de alimentación comunitaria

-establecer una imagen del periodo dando cuenta de las movilizaciones y huelgas presentes durante el periodo

-generar un análisis de como las ollas comunes se establecen como parte importante de la lucha obrera.

Marco conceptual.

El ensayo comenzaremos a establecerlo desde una base histórica social, que nos dé cuenta de las problemáticas sociales de la clase obrera y sus problemas organizativos en relación a los problemas que establecemos dentro de este trabajo, para eso nos basaremos en fuentes secundarias donde se hagan análisis del periodo y fuentes primarias que nos hablen de procesos de producción de ollas comunes, además de fuentes secundarias que nos hablen de las ollas comunes de la misma manera.

Marco metodológico.

En primer lugar estableceremos como primer objetivo, definir los conceptos que presentaremos, entre ellos, olla común, lucha obrera, organización popular, para poder entender la problemática que abordaremos desde estos puntos presentados, para posteriormente hacer un análisis del periodo donde estableceremos las bases de lo que se está hablando, con las definiciones y el espacio temporal definido podremos comenzar a realizar un análisis del proceso presentado.

Las ollas comunes como parte de la resistencia popular durante 1900-1930.

Buscando información de la relación entre las ollas comunes y la movilización obrera, lo primero que llama la atención es lo poco que se menciona como parte de la organización de las huelgas, o que es en general lo que compone una olla común, para esto tomaremos fuentes que dan cuenta de experiencias de ollas comunes que se establecen dentro de otros periodos, y con otras características pero que nos explicaran, en gran medida como se compondrán las ollas comunes en general, para esto tomaremos una cita del libro hambre + dignidad= ollas comunes de Clarisa Hardy, que nos señala lo siguiente: “Antes, la olla era transitoria y un instrumento de denuncia. Tenía que ver con huelgas sindicales o con tomas de terrenos. Solucionado el conflicto laboral o normalizada la propiedad del sitio para construir viviendas, la olla se disolvía.”^[1] Hardy nos habla en primer lugar de la diferencia que existe con las actuales (años 80), en el sentido de que las ollas actuales son permanentes, mientras que las anteriores solo hacen sentido a las luchas sindicales y a la posibilidad de conseguir una ventaja frente a la lucha obrera en la reivindicación de las problemáticas de los sujetos obreros. Por ende, ésta sola frase nos hace luz de lo que podemos esperar de las ollas comunes frente a las necesidades sindicales, una forma de alimentación frente a las problemáticas de los sujetos que buscaban mejores condiciones de trabajo y de vida, pero, ¿Por qué la necesidad de ollas comunes para mantener la lucha de los sectores obreros y sindicales?, pues la lucha obrera con huelgas y acciones directas podía volverse compleja y durar mucho tiempo, o, como nos señala Peter DeShazo, los trabajadores verse envueltos en despidos masivos y obligados a tomar acciones violentas, esto lo menciona con el siguiente ejemplo: “A fines de ese mes, los anarquistas decidieron probar suerte con una huelga de los tranvías de Santiago. El momento que escogieron para su movilización era óptimo: la compañía de tranvías recientemente había doblado el precio de los pasajes, provocando la hostilidad de la prensa y el público en general. Con el incentivo de los tipógrafos anarquistas y de los trabajadores de las maestranzas, se estableció una sociedad de resistencia de conductores y boleteros (tanto hombres como mujeres). Mientras continuaban los reclutamientos, la sociedad de resistencia delineó sus demandas por jornadas laborales más cortas, mayores salarios y menores multas. (…) Solo unos pocos tranvías eléctricos funcionaron durante el primer día de huelga, pero el servicio aumentó gradualmente una vez que se comenzaron a reclutar rompehuelgas y policías para que manejasen los carros.”^[2] Esto nos propone un escenario complejo por dos razones, en este periodo, que comprende los primeros 30 años del siglo XX, en el cual estas huelgas y protestas se verán como una norma general,  en primer lugar nos muestra una forma de poder desmesurado por parte de las autoridades que podían simplemente eliminar a los manifestantes con fuerza o simplemente con despidos masivos y con la contratación de personal nuevo durante las protestas, lo que hacía en parte los movimientos de las sociedades de resistencia inútiles, en este sentido, debemos explicar, que las sociedades de resistencia, explicadas por el mismo DeShazo son una forma de organización que se da para generar acción directa frente a la búsqueda de conseguir objetivos frente a las empresas que los contrataban, en este caso, la conformación de una acción directa por parte de los trabajadores se da para una finalidad especifica relacionada con la obtención de las mejoras de vida planteadas en el fragmento anterior, ahora bien, ¿Cómo mantener la alimentación de los pobladores en un sistema de acción directa donde la lucha se daba de manera injusta?, poco mencionado es dentro de las organizaciones mancomunales o las de apoyo mutuo, la forma de alimentación de los obreros, pero podemos ver como dentro de estas mismas se establece la olla común como parte importante, como bien nos señalaba Clarisa Hardy, la lucha sindical genera una forma de alimentación colectiva presente en este tipo de prácticas de resistencia, por la cual comienza a conformarse una forma de lucha, una organización y un sustento frente a la mantención de la lucha injusta contra el Estado y los privados que oprimen de manera excesiva a los obreros y trabajadores en general. Podemos ver entonces, que la acción tan simple de organización dada por la olla común es parte de una manera de resistencia frente a la lucha de los sujetos propiamente tal.

...