TRABAJO FINAL Fundamentos de Ingeniería Industrial.

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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA  DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

“TRABAJO FINAL”

                 CURSO:

• Fundamentos de Ingeniería Industrial.

INTEGRANTES:

• Vargas, Juan Diego
• Luyo, Gilbe.
• Mazza, Sofía.
• Zapata, Kimberly
• Cuyotupa, Helen.

DOCENTE:

• Viacava, Gino

San Isidro, Junio del 2016

• INDICE

Introducción:        

Arena:        

a)        Definir el nombre de la empresa.        

b)        Definir el negocio.        

c)        Definir visión, misión y valores de la empresa.        

d)        Definir el mercado objetivo y el segmento a atender en cada uno de los mercados.        

Estrategia de operación - Posición de Ventaja competitiva        

Actividades        

a)        Recursos propios        

b)        Apoyo de terceros        

c)        Escala y alcance        

Acceso        

Cadena de valor:        

a)        Actividades primarias        

b)        Actividades secundarias        

Rol de la innovación en el desarrollo del producto        

a)        Cambio cultural        

b)        Portafolio estratégico integrado        

c)        Proceso de innovación para productos comercializables        

d)        Administración integral de recursos        

e)        Estructura organizacional de redes        

f)        Métricas de desempeño        

Selección de equipo, herramientas y utensilios para la producción        

Tareas y puestos        

a)        Análisis de las actividades en los que se desarrolla el proceso productivo, las cuales, a su vez, estarán constituidas por unas tareas o trabajos        

b)        Definición de puestos elaborando, de ser posible, una descripción de funciones básico.        

Descripción del proceso realizado para elaborar el producto        

a)        Registro del proceso actual: DOP y DAP        

b)        Análisis y propuesta de mejoras: DOP y DAP        

DAP:        

Calidad        

a)        Definir los atributos del producto y cómo se relacionan con las expectativas del consumidor        

b)        Realizar el diagnóstico de los problemas de calidad presentados durante la elaboración del producto.        

I.        Hoja de registro        

II.        Diagrama de Pareto        

III.        Diagrama de Ishikawa        

c)        Plan de mejora de la calidad (PHVA o PEVA)        

d)        Comentar resultados        

Explosión de materiales (BOM)        

a)        Características de los componentes del producto        

b)        Definir proveedores y su vinculación con la empresa        

Selección de los equipos y herramientas para la producción.        

Red de la cadena de suministro del producto desarrollado        

a)        Abastecimiento:        

I.        Desarrollo de proveedores        

II.        Centralización de compras        

III.        Uso de internet y software especializado, en los procesos        

IV.        Alianzas con proveedores        

V.        Integración de compras con las otras áreas de la empresa        

VI.        Transporte y almacenamiento        

VII.        Indicadores de compras        

Producción        

a)        Plan de operaciones para los próximos seis meses        

I.        Capacidad de producción        

II.        Plan de ventas - ¿cuánto vender?        

III.        Plan de producción - ¿cuánto y cuando producir?        

IV.        Plan de compras - ¿cuánto y cuando comprar?        

b)        Distribución        

I.        Canales de distribución        

II.        Beneficios de los canales escogidos para la cadena        

Seguridad Industrial        

a)        Riesgos laborales - ¿cómo prevenir los siniestros en el proceso productivo?        

b)        Proceso de manejo de riesgos        

c)        Prevención de los accidentes de trabajo        

d)        Peligro-riesgo-accidente en los procesos establecidos        

e)        ¿Cómo evitar las condiciones inseguras en el proceso?        

...