ANÁLISIS DE MERCADOTECNIA Y SOCIAL MEDIA.

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN

LICENCIATURA EN MERCADOTECNIA

PROYECTO

ANÁLISIS DE MERCADOTECNIA Y SOCIAL MEDIA

A EMPORIO SUSHI

MATERIA:

PROYECTO DEL EJERCICIO DE LA PROFESIÓN

MAESTRO:

INTEGRANTES:

CULIACÁN, SINALOA A MAYO DE 2016

¿QUÉ ES EMPORIO SUSHI?

Emporio sushi es una empresa dedicada a la venta de Rollos de sushis naturales y empanizados.

MISIÓN:

“Sorprenderte siendo más que un rollo”

VISIÓN:

“Ser una empresa con presencia en el estado, reconocidos por ofrecer a nuestros clientes productos de calidad, un menú innovador a costos accesibles y un servicio inigualable, contando con operación estandarizada, equipo especializado y colaboradores comprometidos y motivados en lograr siempre la satisfacción y fidelización de nuestros clientes”

VALORES

A LA ACCIÓN: “Cumplo con mis objetivos sin importar las circunstancias”

ENTUSIASMO: “Transmito a los demás con alegría mi pasión por lo que hago”

ACTITUD EMPORIO: “Siempre atiendo al cliente como si fuera el único”

AUTENTICIDAD: “Propongo y busco la manera de hacer las cosas originales”

CONFIANZA: “Llevo al cliente solo productos en buen estado, aspecto y sabor”

Análisis FODA de EMPORIO SUSHI

Fortalezas Oportunidades

• Diferenciación en productos.

• Experiencia en el mercado.

• Programa de relaciones redituables con el cliente (CRM).

• Marca consolidada.

• Buena calidad del producto.

• Precios bajos

• Tendencia positiva en el mercado.

• Mercado mal atendido.

• Nuevos productos.

• Nuevas sucursales.

• Gran cantidad de seguidores en redes sociales.

Debilidades Amenazas

• Falta de controles de calidad.

• Falta de apalancamiento financiero

• Instalaciones insuficientes

• Falta de planeación estratégica

• Bajo margen de utilidad (Costos)

• Aumento en el precio de insumos

• Mercado muy competido

• Cambios en los hábitos de consumo del mercado

ENTREVISTA

Entrevistado: LM. Moisés Sandoval.

Gerente de mercadotecnia y relaciones públicas de Emporio Sushi Culiacán.

MERCADOTECNIA

¿Llevan a cabo una planeación de Marketing?

Si, se lleva a cabo una planeación anual, sin embargo se presta a modificaciones por contratiempos que pudieran surgir a lo largo del año.

¿Cuánto tiempo les toma llevar a cabo la planeación o cuál es el proceso?

La planeación se realiza en función a los objetivos, esta se realiza en los meses de diciembre y enero y su duración es anual, sin embargo es analizada mes con mes pues por situaciones ajenas a la empresa no previstas que pudieran acontecer.

¿En qué se muestra más interesado su público objetivo?

Un factor que destaca de la competencia y que para el público es interesante es el precio, ya que el precio es comparable con el de otras carretas de sushi, sin embargo mucho más bajo que el de otros restaurantes de comida

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