ANÁLISIS MICROECONÓMICO Y MACROECONÓMICO APLICADO A LA TOMA DE DECISIONES EN LA EMPRESA GRUPO BIMBO

ECONOMIA

EVIDENCIA 1

ANÁLISIS MICROECONÓMICO Y MACROECONÓMICO APLICADO A LA TOMA DE DECISIONES EN LA EMPRESA GRUPO BIMBO

FACILITADOR:

M. ALESSA MARIA BECERRA GUERRERO

PRESENTA

FERNANDO GONZÁLEZ RAMOS

MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE NEGOCIOS

H. Nogales, Sonora NOVIEMBRE DEL 2019

INDICE

PORTADA ………………………………………………………………………………… I

INTRODUCCION ………………………………………………………………………… 3

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ………………………………………………… 4

OBJETIVOS ……………………………………………………………………………… 5

MARCO TEORICO ……………………………………………………………………… 6

ANALISIS VERTICAL ..………………………………………………………………… 8

ANALISIS HORIZONTAL ……………………………………………………………… 13

RAZONES FINANCIERAS ...…………………………………………………………… 20

DESARROLLO……………………...…………………………………………………… 25

PROPUESTA DE MEJORA………………………………………………………………26

CONCLUSIONES…………………………………………………………………………28

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS…………………………………………………….29

Introducción

Grupo bimbo es una empresa multinacional creada y nacida en la Ciudad de México en el año de 1945, poco tiempo después de haber sido terminada la segunda guerra mundial, Bimbo es una empresa reconocida a nivel mundial por tener presencia en más de 32 países y tener plantas operacionales en 4 de los 5 continentes existentes a nivel global.

Bimbo es un caso de éxito orgullosamente mexicano, ha crecido tanto la empresa que hoy en día se le reconocen mas de 10 mil productos bajo 100 marcas paraguas desglosando entre ellas las principales reconocidas como lo son la misma bimbo, Marinela, Ricolino, Tía Rosa, Barcel, entre muchas otras marcas. Aunado a estos datos impactantes sobre la empresa, podemos destacar que tiene mas de 128 mil trabajadores o bien colaboradores como los hacen llamar, es una de las empresas con una de las redes más amplias de distribución acercándose a los 2.4 millones de puntos de venta a nivel mundial, algo bastante impresionante.

Es una compañía interesante de conocer, lo cual genera la curiosidad de preguntarse ¿cómo es que bimbo lo logro? Es por esto que se realizara un análisis acerca de la trayectoria de esta empresa, para poder encontrar como esta a podido influir en nuestra economía mexicana y como la misma economía ha actuado sobre ella, sabiendo afrontar circunstancias que amenazaban a la agrupación.

Parte de esta gran hazaña que ha conseguido la empresa panadera más grande del mundo es su enfoque hacia la armonía que debe de existir entre la empresa y la sociedad, pues no solo es una compañía que se dedica a producir sin interesarse de las consecuencias, grupo bimbo constantemente esta buscando el enfoque hacia sus colaboradores buscando que exista un ambiente laboral favorable para que cada uno de ellos se sienta orgulloso de trabajar dentro de la empresa , logrando resultados eficaces y eficientes al momento de realizar operaciones.

Una de las visiones es buscar y acercarse lo más posible a ser una empresa 100% sustentable, preocupándose por el medio ambiente buscando la manera de producir sin dañar al medio ambiente, innovando procesos, optimizando recursos naturales, e integrando tecnologías verdes tales como flotillas de transporte eléctricas que reducen en gran cantidad la emisión de gases hacia nuestro globo terráqueo.

Parte de esta armonía que la empresa busca, ha logrado posicionarse como una de las mejores empresas a nivel mundial, apareciendo en listas tales como Great Place to Work (El mejor lugar para trabajar) o consiguiendo certificaciones importantes tales como el de Empresa Socialmente Responsable.

Pero todos estos resultados no se pueden lograr si no existe una dirección, estrategias puntuales , estrategias que ayuden a enfrentar las crisis pues la base de todo se encuentra en la administración de recursos económicos y la correcta inversión de los activos, pues a través de estas estrategias se podrá definir si la empresa llegara totalmente al éxito o forjara el camino hacia el fracaso de la misma, el correcto manejo de los recursos económicos es la tierra fértil sobre la cual crecerán las demás estrategias para conformar una empresa sólida y exitosa.

Objetivos del planteamiento del proyecto

Objetivo General: Identificar los aspectos microeconómicos y macroeconómicos más importantes que rodean la toma de decisiones al interior de Grupo Bimbo.

Objetivo Específicos:

Objetivo específico n1: Deducir la estructura de mercado en la cual la empresa incursiona, tanto en su producto final como en insumos, así como los costos fijos o variables más críticos para sus finanzas.

Objetivo específico n2: Identificar la evolución de los principales agregados económicos en México, detectar las políticas públicas implementadas por el gobierno mexicano relevantes para la empresa y definir la volatilidad de las tasas de interés y el tipo de cambio en los últimos años.

Documentación

Información microeconómica

Historia

Lorenzo Servitje se interesó en el negocio del pan dulce desde corta edad, debido a que su padre instaló la pastelería “El Molino” en el centro de la Ciudad de México, cuya dirección encabezó cuando su progenitor falleció en 1937.

Cuando llegó su momento de elegir profesión, optó por Contaduría Pública, la cual la cursó en la Universidad Nacional Autónoma de México. Tomó la decisión para hacer crecer el negocio.

A los 27 años, junto con sus socios Jaime Jorba, Jaime Sendra, Alfonso Velasco y José T. Mata, fundaron en 1945 Panificación Bimbo, dedicada a la fabricación de pan de caja. Su éxito se le adjudica a su forma de ser, enérgica, pero muy humana, además de que se manejó siempre congruente.

El nombre surgió de la combinación de las palabras “Bambi” y “Dumbo”, las películas favoritas de la infancia de su hija Marinela. Además, la palabra coincide co la forma de llamar a los niños en italiano, con el vocablo húngaro qué significa capullo, además de que suena muy parecido a como en chino se dice pan.

Lorenzo Servitje relató en su momento que la historia del emblemático oso que se convirtió en el icono de la empresa surgió cuando él y sus socios estaban en junta para preparar el lanzamiento de la marca, no se decidían si poner cómo logotipo a un oso o una ballena.

Entonces, Daniel Servitje, hijo de Don Lorenzo, quien en ese entonces era niño, propuso que el concepto se tratara de la historia de un oso polar.

Los primeros productos que Bimbo lanzó al mercado fueron el tradicional pan blanco, en los tamaños grande y pequeño. Tres años después de la incursión de la empresa en el mercado, su portafolio ya se conformaba por nueve opciones, a las que se agregaron en 1952 las donas, Bimbollos, Medias Noches y los Colchones.

las 03:00 de la tarde del 2 de diciembre de 1945 salieron del horno los primeros productos de la entonces nueva planta de Bimbo: pan grande, chico y tostado, evento que incluso se anunció hasta en los periódicos.

Aunque Lorenzo Servitje siempre fue reconocido como el fundador del negocio, aquella tarde estuvo acompañado por otros socios, como su hermano Roberto Servijte, además de Jaime Jorba, primer gerente de Ventas de la empresa; Alfonso Velasco, quien era el técnico más destacado de su tiempo en el mundo del pan; Jaime Sendra, que se convirtió en el jefe de personal de la compañía, y José T. Mata, amigo de la infancia de Lorenzo.

Siete décadas después,

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