Análisis de la cadena de suministros de la empresa: Cinépolis

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL[pic 4][pic 5]

Escuela superior de comercio y administración

unidad santo tomas

Licenciatura en negocios internacionales

Unidad temática: Administración de la cadena de suministros

Análisis de la cadena de suministros de la empresa:

Cinépolis

Presentan:

Franco Ramos Jimena

Mateo Garcia Kenneth Eduardo

Rangel Carmona María Fernanda

Fecha de entrega: 17/10/2020

Índice

1.- Descripción de la empresa.

2.- Describe cómo se llevan a cabo los ciclos y subprocesos entre los nodos de la cadena de suministros.

3.- Describe las decisiones 5 decisiones más importantes tomadas en la fase de estrategia de la cadena de suministros de tu negocio.

4.- Describe las 5 decisiones más importantes tomadas en la fase de planeación de la cadena de suministros de tu negocio.

5.- Describe las 5 decisiones más importantes tomadas en la fase de operación de tu cadena de suministros.

6.- Los procesos de tu cadena de suministros, ¿tienen una visión de empuje, de tirón o mixta? Explica tu respuesta.

7.- Explica detalladamente cómo lleva a cabo tu negocio las actividades de los procesos macro de su cadena de suministros.

Ahora necesitas hacer un ajuste estratégico en tu negocio.

8.- ¿Cuál es la estrategia competitiva de tu negocio?

9.- Indica cuál es el nivel de incertidumbre implícita de la demanda respecto de los siguientes atributos de la demanda y el nivel de costos asociados:

 Cantidad de producto requerido en cada lote.

 Tiempo de respuesta que los clientes pueden tolerar.

 Variedad de producto requerido.

 Nivel de servicio requerido (disponibilidad).

 Precio del producto

 Tasa de innovación deseada.

10.- Indica el nivel de incertidumbre de la oferta y la capacidad de las fuentes de suministros respecto de los siguientes aspectos:

 Descomposturas.

 Rendimientos.

 Calidad.

 Capacidad de suministros.

 Proceso de producción

11.- Describe la capacidad de respuesta de tu cadena de suministros respecto de los siguientes rubros; además indica el nivel de costo implicado.

 Responder a amplios rangos de cantidades demandadas.

 Satisfacer tiempos cortos de entrega.

 Manejar gran variedad de productos.

 Fabricar productos altamente innovadores.

 Satisfacer un alto nivel de servicio.

 Manejar la incertidumbre de la oferta.

12.- Explica la posición actual del negocio respecto de la frontera de eficiencia de costo-capacidad de respuesta. Ejemplifica con un diagrama.

13.- Describe cuáles son las acciones y modificaciones que se efectuarán para llevar al negocio a la zona de ajuste estratégico, considerando las siguientes áreas estratégicas:

 Estrategia del diseño del producto

 Estrategia de fijación de precios

 Estrategia de fabricación

 Estrategia de inventario

 Estrategia de tiempos de espera

 Estrategia de la proveeduría

 Estrategia del flujo de información

14.- ¿De qué manera este ajuste incrementa el superávit de toda la cadena de suministros?

4.- Describe las 5 decisiones más importantes tomadas en la fase de planeación de la cadena de suministros de tu negocio.

1. Mercados a abastecer (lugares prioritarios.): análisis de los principales productos comestibles que hay que solicitar a proveedores, así como los principales puntos de venta donde existe una mayor demanda a satisfacer.

En el mismo caso se decide con los films que las casas cinematográficas ofertan, ya que existen casos donde no en todas las sucursales se proyectan estas cintas.

1. Subcontrataciones: para los proveedores de servicios como limpieza y RH.
2. Políticas de inventario: Revisión diaria por sucursal de inventarios en piso de servicio y mensualmente en almacén, para el establecimiento de puntos de reorden y compras.
3. Promociones de comercialización: promociones como descuentos o beneficios al adquirir membresías del cine.
4. Precios: Establecimiento de precios generales para los clientes.

5.- Describe las 5 decisiones más importantes tomadas en la fase de operación de tu cadena de suministros.

1. Se asigna inventario o producción a pedidos individuales:

Esto se ve reflejado en el área de dulcería, así como de cocina, ya que en los cines se cuenta con esta capacidad de atender individualmente a los clientes.

1. Fijación de fechas de proyección: de esta manera los cines deciden desde cuando comenzar a proyectar las películas y hasta que fecha se dejan de proyectar.
2. Selección de almacenaje: de manera operativa donde a cada área se le asigna un almacén especifico y tiempos de almacenaje para poder tener una relación de rotación de producto estale.
3. Programas de entrega o fin de proyección.
4. colocación de pedidos de reabastecimiento, así como de actualización de películas.

6.- Los procesos de tu cadena de suministros, ¿tienen una visión de empuje, de tirón o mixta? Explica tu respuesta.

La empresa Cinépolis en sus procesos maneja un modelo de empuje ya que de manera general el servicio de presentación cinematográfica ya esta establecido pues previamente se establecen los horarios y fechas de función.

Pero por otro lado en el área de servicio alimenticios es de tirón ya que se comienza a producir ya que cuenta con las ordenes de los clientes.

7.- Explica detalladamente cómo lleva a cabo tu negocio las actividades de los procesos macro de su cadena de suministros. Ahora necesitas hacer un ajuste estratégico en tu negocio.

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