Area sistemas de información para la toma de decisiones colombina

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE MERCADEO COMUNICACIÓN Y ARTES

BOGOTÁ D.C

PROCESOS ESTRATEGICOS

SEGUNDA ENTREGA

ENTREGA FINAL

LUZ AIDA GALEANO AREVALO

TATIANA BOHORQUEZ NARANJO

LUIS HUMBERTO FORERO SAAVEDRA

LUISA FERNANDA TORRES GIRALDO

MAIBILYN MICHELL PULGARIN PINO

BOGOTA DC

JUNIO 3 DE 2018

TABLA DE CONTENIDO

Area: gerencia ………………………………………………………………………        3

Area finanzas empresa colombina ………………………………………………..        3

Area producción y operaciones ……………………………………………………        6

Area tecnología………………………………………………………………………        8

Area marketing……………………………………………………………………….        9

Area sistemas de información para la toma de decisiones colombina……………………………………………………………………………..        10

Fortalezas ………………………………………………………………………….…        11

Debilidades…………………………………………………………………….……...        12

Bibliografía…………………………………………………………………………….        14

AREA: GERENCIA

La actual gerencia ha modernizado la visión de la compañía, manteniendo y dinamizando el crecimiento de la compañía tanto en Colombia como en los mercados internacionales con filiales en el exterior, diversificando el portafolio de productos con el ingreso a nuevas categorías de alimentos, consolidando alianzas estratégicas con compañías internacionales; y liderando una fuerte estrategia de sostenibilidad que ha hecho merecedora a Colombina de grandes reconocimientos

En el 2013, Colombina anunció acuerdo de compra con C.I. COMEXA S.A., compañía dedicada a las salsas y materias primas de ají picante; para incorporar a su estructura comercial en Colombia y a nivel internacional los productos picantes de la marca Amazon. En el mismo año, Colombina en conjunto con LivSmart, compañía líder en industria de bebidas saludables en las Américas, concretaron una alianza estratégica histórica para el desarrollo, fabricación, comercialización y distribución de bebidas saludables. De esta manera, Colombina ingresa como jugador en el mercado de las bebidas saludables, dando continuidad y fortaleciendo su portafolio de alimentos en el territorio colombiano.

Inauguración Zona Franca Permanente Especial Colombina del Cauca

AREA FINANZAS EMPRESA COLOMBINA

Los negocios del grupo registraron un alto impacto, principalmente en el mercado nacional, por las situaciones desfavorables que afectaron el desempeño económico de la industria y el comercio en Colombia en el ejercicio finalizado en 31 diciembre de 2017. Los ingresos netos sumaron 1 billón 727.189 millones, inferior en un 1% frente al año anterior. El mercado nacional con una facturación por 1 billón 66.166 millones, fue el más afectado por las situaciones adversas de la economía, al decrecer un 4% mientras que los ingresos en el mercado internacional fueron por USD 224 millones, creciendo 7% Y en pesos 4% equivalentes a 661.074 millones, afectada la variación en moneda local por la revaluación del peso colombiano que fue del 2,7% en promedio anual.

El resultado de la compañía a nivel de utilidad bruta mejoró logrando 603.112 millones, creciendo un 2.5% con un margen bruto del 35% ligeramente superior al del año anterior. El EBITDA alcanzado fue 204.492 millones, con un margen del 11.8% sobre las ventas netas y utilidad neta consolidada fue 33.246 millones.

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Fuente: www.colombina.com.co

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Análisis de las áreas funcionales

Fuente: www.colombina.com.co

AREA PRODUCCION Y OPERACIONES

• Elección de la tecnología:

Colombina cuenta con siete plantas de producción las cuales cuentan con todos los estándares de seguridad y calidad y estas regidos por todos los procesos productos, esto permite garantizar productos aptos para el consumo, todo esto se logra a través de una  auditoria anula que se realiza  a los  proveedores y materias primas, y así mismo  lograr  tener palanes de mejoramiento  en los hallazgos de estas  auditorías.

Además, se implementa programas enfocados en garantizar las competencias técnicas de los operarios y actualizan continuamente la maquinaria con la más moderna tecnología de la industria.

Planta de Confitería: innovadora en la creación de dulces, chocolatinas, pasa bocas, gomas y chicles.

Planta de Galletas y Pasteles: su producción este en galletas wafer, galletas dulces, barquillos y pasteles.

Planta de Salsas y Conservas: se preparan todas las conservas, salsas, pósteres de leche y compotas.

Planta de Helados: producen helados y postres helados.

Planta de Salsa de Ají: tiene n la fabricación de la marca propia y salsas de ají y vinagre verde.

CAPSA: su funcionamiento esa en Guatemala y tiene la producción de bombones, galletas y dulces

 Grandes complejos industriales de colombina están dotados con los más modernos equipos y alta tecnología entre estas están:

Diseño de procesos:

La  organización cuenta  planeación de producción: Tenido en  lo siguiente  mano de obra, maquinaria, capacidad de las  plantas de  producción, emana  que está teniendo el sector de la confitería y chocolatería  a nivel     nacional con su plantas posicionada en Colombia su planta de apoyo en Guatemala CAPSA, para la fabricación y distribución de clientes internacionales.

Además de manejar las fases de trabajo de la producción

Elaboración del plan de producción

Programación de producción

Emisión de ordenes producción

Puesta en marcha de producción.

Seguimiento de los cuentan con KPI para verificar los procesos.

Costo de servir/ventas

 Ventas Colombina 100%.

 Costo transporte/ventas.

 Productividad laboral.

  Eficiencia Global de Planta (EGP)

• Calidad de los  procesos: Colombina

Cumple con las certificaciones de las industrias de alimentos que garantizan la producción:

        Mantenido las exigencias y normas establecidas para el consumo:

Elaboración de productos innovadores y e excelente calidad.

Orientar sus actividades hacia la prevención y prevención el medio ambiente.

Mejorar continuamente la satisfacción y necesidades de todos sus consumidores.

Dando cumplimento a las regulaciones establecidas y previniendo el riesgo que pueda afectar la integridad de la empresa.

Colombina se convirtió en  el primer grupo de empresas  en ser certificada por

Colombina y SGS, como un reconocimiento a su sistema de gestión de calidad e inocuidad.

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           Fuente Imagen; informe de sostenibilidad Colombina 2017.

• Ubicación y organización de la instalación:

Colombia Planta La Paila: ubicada La Paila, ubicada en Valle del Cauca

Planta Colombina del Cauca, ubicado en el parque industrial El Paraíso, del municipio de Santander de Quilichao,

Plantas Helados Bogotá y Medellín, 511 colaboradores

Planta Conservas, 404 colaboradores España

Planta Fiesta, 122 colaboradores Guatemala Planta CAPSA, 1.016 colaboradores

• Confiabilidad de los proveedores: para fortalecer la cadena de abastecimiento, producción y construir relaciones de confianza  con los proveedores se manejan Programa de certificación y recertificación de proveedores – permanente como Big Brother, auditorias, visitas y evaluación de proveedores  reuniones y encuestas periódicas, presentando resultados en los informes de sostenibilidad.
• Antigüedad de las máquinas: El grupo Colombina revisa la vida útil estimada planta y quipo destinados para la producción en sus fábricas al final de cada periodo anual.
• La modernización de las plantas de agua en las plantas de producción durante el 2012 y 2017 tuvo una inversión de 5 millones de dólares.

AREA TEGNOLOGIA

Hoy en día COLOMBINA es reconocida como la planta más grande y con los mayores estándares de calidad de su categoría en Colombia, dotada con los más modernos equipos y tecnología de punta para producir dulces, chocolates, pasa bocas, gomas y chicles.

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