Benihana of Tokyo

Introduccion

El marketing que tiene un empresa es sumamente importante, pues tiene informacion y practicas que emplea las areas de produccion, relaciones publicas o publicidad.

Al ser conciente de lo importante que tener interes como empresa conocer las empresas generaras una homgeniedad en el servicio y producto, dando entender al cliente que este servicio de nuestra empresa, como servicio de correos con todas sus sucursales con una paleta de colores y formas que el cliente al entrar sabe donde esta.

El tema a tratar en este informe es un caso de una cadena de resturantes especializados en carne con un sello que es bastante destacado en Estados Unidos.

Benihana of Tokyo, es una cadena de resturantes especializados en carne, osea, vacuno, camarones y pollo, dando al cliente un claro marco de limites en los platos, pero no solo se limita a solo el plato que el cliente paga, el restaurant te ofrece una experiencia culinaria ya que el propio chet realiza la preparacion del plato en frente el comensal dando un sello muy caracteristico con la experiencia y conjuntamente con los platos tradicionales en Japon.

El propio propietario de la cadena de restaurantes que veia un carencia y puntos de oportunidad en el cuidadano comun en EE.UU, que son falta de restaurantes japoneses de calidad y la mala publicidad que tiene la comida oriental, el foco de mira que tuvo Rocky Aoki fue un oportunidad pues, tiene la posibilidad de generar una gran impacto si cree en su proyecto, pues los estadounidenses le gusta disfutar de un ambiente exotico y un espectaculo de un cena, y por eso decidio que el restaurant es una idea que debe ser realizada.

A medida del tiempo fue un claro ejemplo de éxito, pues este tipo de retarurantes cada vez aparece en el cine, series, etc.

Con este caso, debemos extrapolar la informacion dada en el caso y trabajar con lo estudiado en todo lo relacionado en Marketing.

Analisis de caso: Benihana of Tokyo

1. ¿Análisis de las 4 p), con fundamentación y contenido?

mari

2. ¿Cuál es el concepto central de Benihana que resulta atractivo para el cliente?

Como menciono el propio creador de esta línea de restaurantes observo que la tendencia del estadounidense en estar en ambientes exóticos y tener un espectáculo por lo general en la cena. Dando una combinación que el cliente disfrute la experiencia culinaria, ósea, el cliente ver como se prepara el platillo que escogió por un chet especializado y capacitado para que todos sus movimientos sean sofisticados y llamativo.

3. ¿Qué ventajas tiene Benihana en términos de distribución de espacios? ¿En qué forma incide en menores costos?

La distribución que aporta la empresa genera una visualización mejorada de como es la experiencia, ya que es importante tener en cuenta las distancias, también genera una disminución de costos en presentación de mesa como floreros, decoraciones de piedra, dependiente de trabajo visual que quieren transmitir.

Los términos del espacio son el espacio necesario para el cliente y el chet para trabajar sus platillos, que sería una plancha adherida a la mesa donde se ubican los mismos clientes.

Teniendo en cuenta esta forma de trabajo, todo lo que seria un mantenimiento continuo en una cocina como personal de limpieza, elementos varios en una cocina convencional ya que solo el trabajo principal es la plancha.

4. ¿Qué ventajas tiene el tener al chef cocinando en la mesa? Fundamente:

Entrega seguridad al público que disfrutan al verlo cocinar ya que esto le permite ver como manipula los alimentos

Ahorra tiempo el alimento esté cocinado servido y consumido al instante lo que. Permite que la

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