Benihana

• Benihana

  juanramirez2013 Benihana tiene sus raíces en Tokio, luego de la Segunda Guerra Mundial, la familia Aoki abre un pequeño café llamado “Benihana” (flor roja).  Lo principal que ha contribuido al éxito de Benihana of Tokyo es la combinación entre alimentación y entretenimiento denominado eatertainment.  En 1964, el hijo

• Benihana

  bellanesLa manera en que creo y maneja su Benihana, esto se debe al análisis que realizodurante tres años antes de montar su primer local ahorrando dinero con otros trabajos.Lo que Aoki vio es que al estadounidense le gusta comer en ambientes exóticos perodesconfía profundamente de las comidas exóticas. También aprendío

• Benihana

  yaneeBenihana Benihana es un restaurante estadounidense que posee cerca de 80 franquicias alrededor del mundo. Su especialidad es lacocina japonesa, que es el elemento insignia de la marca Benihana. La empresa, fundada en 1964, también incluye las marcas Haru (fusión cocina) y RA restaurantes Sushi. En 1995 todas las marcas

• Benihana

  Hugo.VasquezCONTENIDO 1. Situación de la empresa 2. Problema central 3. Hechos relevantes al problema central 4. Análisis 4.1. Cualitativo 4.2. Cuantitativo 5. Alternativa de solución 6. Conclusiones 7. Recomendaciones BENIHANA OF TOKYO 1.- Situación de la empresa a) Antecedentes Los inicios se remontan al año 1959 cuando un joven intrépido

• BENIHANA

  rojasfreddyBENIHANA El objetivo del trabajo es desarrollar la propuesta de valor del restaurante Benihana a través de la identificación de procesos relevantes y detallando la propuesta diferenciada de valor tanto para el cliente como para la empresa. Se ha identificado 10 procesos que procederemos a detallar a continuación (sin orden

• Benihana

  spiuk1982BENIHANA 1. Pase revista al servicio del restaurante. ¿Cuáles son los puntos críticos? ¿Qué aporta valor y qué no? Benihana es un restaurante de comida relativamente rápida con unos importantes “order winer" que los diferencian del resto de restaurantes. Estos order winers son: Un chef espectáculo, aunque llegan a ser

• Benihana

  marlenee13231.- ¿Qué es lo que realmente está vendiendo Benihana? Lo que realmente vende Benihana a parte de la excelente calidad de su comida es el servicio personalizado que ofrece a sus clientes, el mismo que consiste en un ambiente exótico donde el cliente disfruta del show que ofrece el chef

• Benihana.

  SergioMoncadaEn 1967 se inauguró el 3er restaurante por parte de Rocky, El restaurante de Chicago, el número 3 de la cadena, había resultado el más rentable de la compañía.  Tuvo un éxito instantáneo y obtenía una cifra de ventas de aproximadamente 1,3 millones de dólares  por año El cuarto restaurante fue

• Benihana (1)

  barbi1985• Challenge 1: Batch Dining Room Customers • ¿Cuál es el objetivo del bar? El objetivo del bar es actuar como Buffer. Esto trae aparejado dos beneficios, por un lado, disminuir la variabilidad de la frecuencia de llegada de los clientes y, por otro, la composición de los grupos que

• Caso Benihana

  pablo_adpMacro entorno: P.E.S.T.E. Político Tenemos dos países en etapa de post guerra, USA con un gran auge económico, enfrentado a una nueva guerra con Vietnam del Norte, y por otro lado a Japón, en pleno periodo de recuperación económica. Ambos países tienen, desde la década de los sesenta, relaciones de

• Caso Benihana

  CAA0615GRUPO PASFG – MBA IEDE 2009 CASO BENIHANA OF TOKYO RESUMEN Restaurantes especializados en servir carne igual que muchos en USA. Se diferencia porque la comida se prepara delante del cliente Los chef son auténticamente japoneses y la decoración también. Partió en 1964 con un restaurante hasta llegar a tener

• Caso Benihana

  vriveraoCaso “Benihama of Tokio” RESUMEN Benihana of Tokio, es una famosa cadena de restaurantes de comida japonesa conocida por su ambientación, rápida atención y por el espectáculo que ofrecen los Chefs Teppanyaki al preparar los alimentos frente a los clientes con llamativas maniobras. Es un lugar agradable para celebrar ocasiones

• Caso Benihana

  lobodel1. Índice 1. ÍNDICE 2 2. SITUACIÓN DE LA EMPRESA 3 3. ORGANIZACIÓN OPERATIVA DE LA EMPRESA 4 4. PROBLEMA CENTRAL 9 5. HECHOS RELEVANTES DEL PROBLEMA CENTRAL 10 6. ANÁLISIS 11 7. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN 14 8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 18 9. REFERENCIAS 19 2. Situación de la empresa

• Caso Benihana

  singenieros123451. Cuál es la forma de competir de Benihana: R/=la forma de competir del restaurante es brindando un servicio entre la especialización y la calidad, la cual marca la diferencia entre los demás restaurantes, adicional a ello elaboran comidas exóticas y diferentes garantizando entretenimiento con la preparación de la comida

• Caso Benihana

  jisalvador91Antecedentes Benihana es un restaurante japonés en el cual venden platos típicos de la cultura nipona, pero sobre todo platos hechos con carnes. El restaurante mantiene mucho la cultura japonesa tanto en la infraestructura del local, como la decoración (importada desde Japón) y el personal. Sin embargo el personal ha

• Caso Benihana

  diegomaguiÍNDICE 1. SITUACIÓN DE LA EMPRESA 3 2. PROBLEMA CENTRAL 3 3. HECHOS RELEVANTES DEL PROBLEMA CENTRAL 3 4. ANÁLISIS 4 4.1 CUALITATIVOS 4 4.2 CUANTITATIVOS 5 5. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN 7 6. CONCLUSIONES 8 7. RECOMENDACIONES 8 CASO BENIHANA DE TOKIO 1.- Situación de la empresa Benihana es un

• Caso Benihana

  came1105781. Situación de la empresa MISION Ser reconocido como el mejor restaurante de comida Japonesa, satisfaciendo a nuestros clientes con un servicio personalizado en una atmósfera oriental. Innovar y utilizar alimentos de la más alta calidad para proporcionar una experiencia única a nuestros clientes. Mantener el crecimiento continuo del negocio

• CASO BENIHANA

  antoniobravoRestaurante BENIHANA Maestría en Gestión Empresarial Módulo: Gerencia de Producción: Integrantes del Grupo: Lester Guido Melvis Martínez Salvador Aguilera Wilmer Dávila Docente: Ing. Fernando Tapia Zelaya Managua, 27 de Septiembre de 2012 Maestría en Gestión Empresarial Módulo: Gerencia de Producción Benihana of tokyo PowerPoint Presentation: La cadena de restaurantes Benihana

• BENIHANA CASO

  Marina Oteiza RiusBENIHANA OF TOKYO DIRECCIÓN DE OPERACIONES Y CONTROL DE GESTIÓN / DIRECCIÓN DE OPERACIONES HARVARD BUSINESS SCHOOL / ESDEN BUSINESS SCHOOL / PROFESOR Juan Enrique Flores MBA-FT9-MODA 22022022 ________________ 1 FASES DE LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE/ VALOR - COSTES – CONTROL FASES + VALOR En cliente inicia el proceso al

• CASO BENIHANA

  HENRYDAVIDCadena internacional de restaurantes de comida japonesa cuyo concepto en cocina denominado Teppanyaki…¿Qué es el Teppanyaki? Es un estilo de comida creada por Rocky Aoki (fundador) que se caracteriza por utilizar una plancha grill en el centro de la mesa, donde los expertos Teppanyaki Chefs preparan los platos en base

• CASO BENIHANA

  johana130583MBA GERENCIAL LXXVIII CURSO: GERENCIA DE OPERACIONES PROFESOR: SANDRO SANCHEZ DIAGNÓSTICO OPERATIVO EMPRESARIAL CASO BENIHANA Grupo 4 Jorge, Quispecorrea Angulo José, Fernández Ponce Rosalía, Sánchez Montalván Johana, Trelles Borckardt Setiembre de 2014 Índice 1. Antecedentes del caso 2. Descripción y Organización de la empresa. 3. Productos de la empresa 4.

• CASO BENIHANA

  Lagann KaminaCASO BENIHANA 1. Descripción del negocio Benihana, fue fundada por Hiroaki (Rocky) Aoki en 1964, en Manhattan, con un pequeño y humilde restaurante con una capacidad para tan solo 40 personas; con 10 mil dólares de ahorro y 20 mil prestado Rocky se embarcó en este su sueño de tener

• Caso Benihana

  nicovegaguerraBenihana of Tokyo Benihana of Tokyo ➢ ¿Qué es lo que realmente está vendiendo Benihana? ¿Venden comida, un determinado ambiente, hospitalidad, un sitio para tomarse una copa o qué? En esencia, Benihana es un restaurante especializado en servir carne como tantos otros en Estados Unidos, pero con una diferencia: la

• Caso Benihana

  carlosMBA37CASO 2: BENIHANA OF TOKYO 1. Antecedentes Benihana se inicia en el año de 1935 en Tokyo – Japón con Yunosuke Aoki (Papasan), introduce el concepto de la mesa “Hibachi” ante el incremento de los costes y competidores (innovación). El concepto es introducido en USA por Hiroaki Aoki en 1964

• Caso Benihana

  luis.knazaCASO BENIHANA 1. EL PROCESO Cantidad: se caracteriza por tener un costo menor en desperdicios, producto de que su menú está compuesto de cuatro platos distintos: lomo de vacuno, filet mignon, pollo y camarones. El cliente podía escoger como plato principal cualquiera de ellos y como acompañamiento: brotes de soja,

• Caso 1 Benihana

  singenieros12341. Cuál es la forma de competir de Benihana: R/=la forma de competir del restaurante es brindando un servicio entre la especialización y la calidad, la cual marca la diferencia entre los demás restaurantes, adicional a ello elaboran comidas exóticas y diferentes garantizando entretenimiento con la preparación de la comida

• Bolivia Benihana

  Rob9003BENIHANA 1. Pase revista al servicio del restaurante. ¿Cuáles son los puntos críticos? ¿Qué aporta valor y qué no? Benihana es un restaurante de comida relativamente rápida con unos importantes “order winer" que los diferencian del resto de restaurantes. Estos order winers son: - Un chef espectáculo - La novedad

• Benihana Estudio

  WilliamravelBENIHANA 1. QUE ESTA VENDIENDO BENIHANA - VENDE UNA COMBINACION DE COMIDA TRADICIONAL FRESCA, ENTRETENIEMINTO ( SHOW DEL CHEF), COCINADA EN FRENTE DEL CLIENTE EN UNA MESA HIBACHI BAJO UN AMABIENTE JAPONES - CUATRO PLATOS: STEAK 2. ANALICE LOS PRINCIPALES RATIOS DE OPERACIÓN - EL COSTO DE CONSTRUCCION POR CADA

• Benihana of Tokyo

  sofia_27harvard Preguntas: Benihana of Tokyo 1. ¿Cuál es el concepto de marketing de Benihana? El concepto Benihana esta dado por la forma en preparar la comida delante delcliente y el show realizado por el chef japones todo acompañado por un ambiente japones con detalles. 2. Analiza la estructura de costos

• Benihana de Tokio

  Χάος ἄπειρονBenihana de Tokio 1. Situación de la Empresa: La empresa "Benihana de Tokio" es una empresa que empieza en Japón y luego inicia sus actividades en Estados Unidos en 1964. La empresa tuvo éxitos en el mercado americano con su nueva propuesta culinaria para cocinar frente a los clientes por

• Benihana Of Tokio

  Israelr1978Caso Benihana of Tokio: 1) Resumen del caso: Hiroaki “Rocky” Aoki propietario del restaurante Benihana of Tokio analiza el sector de los restaurantes en Estados Unidos durante 3 años, llegando a identificar el gusto del consumidor americano por comer en restaurantes exóticos, sin embargo también detecta un rechazo a la

• Benihana De Tokyo

  karenciasSOLUCION A LA PROBLEMÁTICA Un aspecto importante que se debería de considerar es realizar una investigación de mercados para poder conocer más a fondo al mercado al que se quiere llegar, para poder conocer las necesidades que tienen para poder atraerlos. Dentro de la problemática, es que tienen costos elevados

• BENIHANA DE TOKYO

  wildasIntroducción: Benihana es un restaurante temático. Es un lugar que garantiza entretenimiento, los cocineros altamente calificados no sólo ofrecen una buena cocina, sino un buen espectáculo al momento de prepara el plato que prefiere el cliente. Benihana de Tokyo: El Concepto "Benihana ofrece una combinación de comida tradicional, entretenimiento, y

• Benihana of Tokyo

  delorovCaso 1: Benihana of Tokyo INSTRUCCIONES GENERALES 1) Los alumnos deberán organizarse en grupos de a 3 como máximo para realizar este trabajo. 2) El informe deberá ser escrito en computador (no se aceptarán manuscritos), y no extenderse más de tres páginas tamaño carta. La evaluación se basará en la

• Benihana of Tokyo

  The efe Introduccion El marketing que tiene un empresa es sumamente importante, pues tiene informacion y practicas que emplea las areas de produccion, relaciones publicas o publicidad. Al ser conciente de lo importante que tener interes como empresa conocer las empresas generaras una homgeniedad en el servicio y producto, dando entender

• BENIHANA OF TOKYO

  fiko.a5ANTECEDENTES Benihana es un restaurante de comida con especialidad en carnes , con la diferenciación que el chef prepara la comida a la vista del cliente chefs de origen Nipon , la historia comienza cuando Hiroky Aoki , llega a estados unidos para particiapar con su equipo universiatrio de lucha

• Benihana of Tokyo

  detonatiTEMA: Benihana of Tokyo PREGUNTAS 1. ¿Cuáles son las claves del éxito de Rocky Aoki? La manera en que creo y maneja su Benihana, esto se debe al análisis que realizo durante tres años antes de montar su primer local ahorrando dinero con otros trabajos. Lo que Aoki vio es

• Caso benihana tokyo

  elarafaUNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA C:\Users\Rafaela Inzunza\Dropbox\UTFSM\_OTROS\logo industrias 2015.png C:\Users\Rafaela Inzunza\Dropbox\UTFSM\_OTROS\logo Escudo.png DEPARTAMENTO DE INDUSTRIAS MARKETING – ICN321 – P. 160 PROF. CONSTANZA SUÁREZ Inzunza, Lahr, Morales, Romero. C:\Users\Rafaela Inzunza\Dropbox\UTFSM\_OTROS\logo industrias 2015.png C:\Users\Rafaela Inzunza\Dropbox\UTFSM\_OTROS\logo usm largo.png C:\Users\Rafaela Inzunza\Dropbox\UTFSM\ICN321 - MARKETING\Casos\Benihana of Tokyo\MG_7377.jpg ________________ Para este caso se procede a analizar

• Caso Benihana Tokio

  Inka BeerADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO CASO: Benihana de Tokyo Valentina Mendoza Egúsquiza José Miguel Rivas Barreda André Nájar Valdivia Manuel Luque Arenas Soledad Mollo Mayta IX Semestre 2021 “Los alumnos declara haber realizado el presente trabajo de acuerdo con las normas de la Universidad Católica San Pablo” Benihana de Tokyo

• CASO BENIHANA DE TOKYO

  melissaolazoCASO BENIHANA DE TOKYO El modelo de gestión exitoso que desarrolló el propietario de este restaurante, Rocky Aoki, tuvo como base fundamental el estudio de mercado sistemático que realizó previamente sobre el mercado de restaurantes en Estados Unidos, que le permitió identificar los gustos y preferencias de los consumidores, logrando

• ANALISIS CASO BENIHANA

  Leonardo MorenoMagister en Dirección Financieras (MDF) Facultad de Economía y Empresa Integrantes: Balboa Cristian Barría Elizabeth Soto Cecilia Moreno Luis Leonardo ANALISIS CASO BENIHANA Misión, visión y objetivos actuales Misión: Somos un Restaurant especializado en comida oriental, enfocado a ofrecer a nuestros clientes residentes en Norte América una experiencia única, diferenciada

• Caso Benihana de Tokyo

  frmluceroLogos MBA Gerencial EADA MBA Gerencial Internacional XCV Sección A Gerencia de Operaciones César Diaz Caso 2: Benihana de Tokio GRUPO 1: * Alan Oceda, María Sonia * Campos Alva, María Elizabeth * Castrillón Sandoval, José Carlos * Tejeda Ghiggo, Iván Benihana de Tokio 1. Situación de la empresa Presidente

• Caso Benihana of Tokyo

  Tamara Garrido LecarosCaso Benihana of Tokyo Benihana es un restaurante especializado en servir comidas típicas asiáticas, únicamente del estado de Japón, basadas en la utilización de carnes, preparadas delante del cliente en mesas Hibachi. Los chefs son los encargados de entretener a la gente, con sus montajes teatrales, al momento de servir

• Caso Benihana of Tokio

  YURICA12Introducción La cadena de restaurantes Benihana de Tokio se especializa en servir comida japonesa, al estilo hibachi, sobre la parrilla, preparando la comida en frente de los clientes, con un ambiente y decoración japonés, traído todo cuidadosamente desde Japón. Se analizara las deficiencias que presenta el negocio, las mejoras que

• ANALISIS CASO BENIHANA

  cbajana1UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES ESPÍRITU SANTO DIVISIÓN DE EDUCACIÓN A DISTANCIA MAESTRÍA EN DIRECCIÓN DE EMPRESAS MENCIÓN EMPRESAS DE SERVICIOS GESTIÓN DE CALIDAD Y SERVICIO AL CLIENTE Imagen relacionada Análisis de caso Benihana Maestrantes: Alex Paul Haro Gavidia Carlos Francisco Bajaña Alava Dayana Andreina Granado Crespo Gloria Emperatriz Vásconez Criollo Rafael

• Caso Benihana Of Tokio

  elmugal88Benihana of Tokyo Algunos hosteleros, como yo, se divierten más que otros, dice Hiroaki (Rocky) Aoki, presidente juvenil de Benihana of Tokio. Entre 1964, cuando abrió su primer local, y en 1972 había pasado de un valor déficit neto a ser presidente de una cadena de 15 restaurantes que recaudó

• CASO BENIHANA OF TOKIO

  joanalvarez05CASO BENIHANA OF TOKIO Hechos Hiroaki “Rocky” Aoki en el año 1972 y después de visitar los EEUU y analizar el sector de los restaurantes en Estados Unidos durante 3 años, llegando a identificar el gusto del consumidor americano por comer en restaurantes exóticos decide abrir el primer restaurante Benihana

• Caso BENIHANA OF TOKYO

  CUAL123456Caso BENIHANA OF TOKYO Resumen ejecutivo El presente caso es referente al restaurante Benihana of Tokyo, de Hiraoki Aoki, la cual cuenta con más de 40 años de experiencia y la cual se caracteriza por ser una de las empresas pioneras en desarrollar la mesa Teppanyaki (combinación de plancha para

• Caso Benihana Of Tokio

  Luis.o.munozaObjetivos: Analizar el caso de “Benihama of Tokio”, que revisa los principios fundamentales de las operaciones, y su aportación de valor a la empresa Resumen expositivo del caso. Benihana, es un restaurante que se dedica al expendio de comida típica japonesa basada en carnes, que guarda mucho las características de

• Caso Benihana De Tokyo

  gabby_3089CASO BENIHANA DE TOKYO I. DEFINICION DEL PROBLEMA Benihana inicio sus actividades en Manhattan en un pequeño restaurante con capacidad apenas de 40 personas y ahora representa una cadena de restaurantes con 49 locales establecidos dentro de Estados Unidos y con altos márgenes de rentabilidad es decir ventas anuales de