CASO PRÁCTICO PASIÓN POR EL CAFÉ: ESTILOS DE DIRECCÓN EN UNA EMPRESA DE NUEVA CREACIÓN

CASO PRÁCTICO

PASIÓN POR EL CAFÉ: ESTILOS DE DIRECCÓN EN UNA

EMPRESA DE NUEVA CREACIÓN.

¿Qué tipo de responsabilidades o funciones darías a Silvia y a Jaime?

Gerencia.

Silvia, por sus habilidades en economía, finanzas y operaciones, así como su conocimiento con los ratios y estadísticas, lo que le permitirá tener una visión panorámica de la empresa y su desenvolvimiento en el mercado.

Gerencia Comercial.

Jaime tiene un perfil más estratégico, formación en Marketing, interés en las nuevas tecnología y habilidades con el internet y teniendo en cuenta que el negocio a establecer es on line seria la persona ideal para cubrir el área comercial.

¿Quién crees que debe liderar la empresa y qué modelo de liderazgo

es el más recomendable?

Me parece que ambos tienen la habilidad para poder llevar la empresa, ambos tiene habilidades diferentes e interesantes y si sumamos todo en conjunto debemos ver la rentabilidad y operatividad, sigo pensando que Silvia debería liderar la empresa por las habilidades financieras.

El modelo de liderazgo a seguir debería estar orientado a las personas, participativo permitiendo contribuir al desarrollo de las aptitudes de las personas del equipo.

 Este modelo me parece muy interesante porque empodera a los integrantes del equipo y fomenta su “participación creativa”.

- El crear una empresa requiere conocimientos y habilidades, una

mezcla de ciencia y arte. ¿Crees que Silvia y Jaime están preparados

para liderar esta aventura? ¿Por qué?

Si están preparados, tienen la capacidad, la habilidad, los estudios, la formación y las ganas de querer emprender un negocio, pero sobre todo la pasión y el conocimiento del producto que es el café, punto muy importante para poder emprender o iniciar la aventura, si no tienes la pasión y el conocimiento se estarían aventurando y caminando a la deriva, pero si tienen la información necesaria que ambos vienen manejando creo que vale la pena intentarlo.

- ¿Crees que hay que ser un experto conocedor del mundo del café, para empezar un negocio como el propuesto en el caso? Razona la respuesta.

No es necesario ser un experto conocedor del mundo del café para poder iniciar el negocio, es muy importante la pasión que tiene Jaime por el consumo de café, más la información que maneja Silvia es un buen inicio para poder emprender la aventura.

- Si fueras amigo de estos dos jóvenes emprendedores, ¿Qué consejos les darías?

El café más que un negocio es una pasión, es algo que aprecias, te motiva y valoras, en el mercado vemos cada día como se abren nuevas cafeterías, nuevas formas de consumo de café, porque el negocio es tan grande y tan interesante que cada vez sale algo innovador y las tendencias cambian en este rubro con mucha rapidez y agilidad de un día a otro.

Hoy en día la tendencia del consumo de café está orientado a la sostenibilidad a preservar el medio ambiente, los tostadores piden la trazabilidad del grano, sus orígenes, certificación, porque; compran y venden una historia y el consumidor directo quiere saber de dónde viene ese café que están consumiendo, porque tiene esas características en taza, cuerpo, aroma cual es el proceso de cosecha y post cosecha, quien es el agricultor como es su familia, etc.

Y los Pods como los llamamos en Perú, si bien es cierto ahorra tiempo en la preparación pero a los apasionados del café y que cada día son más no tiene mucha acogida, uno porque no es igual tomarte el tiempo de prepararte o tomarte un café que uno mismo lo hace gota a gota o hacer uso de otro mecanismo para disfrutar de un buen café o coger una capsula ponerlo en la maquina y solamente tomarlo, existe un diferencia enorme, porque como se puede ver, el café une.

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