COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL ESTRATÉGICA

UNIVERSIDAD LATINOAMERICANA DE COMERCIO EXTERIOR.

Postgrado en Comercio Internacional

Materia: COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL EXTRATÉGICA

Magister: IGNACIO BERRAZA

INFORME MARRON GLACE JOSE POSADA

Realizado por:

KRYSTAL ORDAZ

JOHANNA HERRERA

LILLI ARISTIZABAL O.

INDICE

1. ANTECEDENTES..................................................................................................................................3.

1.1 CULTURA DE LA CASTAÑA.……….………………………………………………………………..3.

1.2 COMPETENCIA EN EL SECTOR.………………………….…………………………………….3.

2. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA……………....……………………………………………………..4.

2.1 NUESTRA HISTORIA………..………………………………………………………..…………4.

2.2 CARTERA DE PRODUCTOS……………………………………………………………..……5.

2.3 MERCADO INTERNACIONAL………………………………………………………………..6.

3. ANALISIS FODA………………………………………………………………………………….…………......7.

4. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ( PROBLEMA)……………………………………….…………….8.

5. ANÁLISIS DEL MARKETING MIX DE LA COMPAÑÍA – SOLUCIONES………………...10.

5.1 Producto…………………………………………………………………………………………….10.

5.2 Plaza…………………………………………………………………………………………………...10.

5.3 Precio………………………………………………………………………………………………….10.

5.4 Promoción………………………………………………………………………………………….10.

6. CONCLUCIÓN……………………………………………………………………………………………………11.

1. ANTECEDENTES.

Durante algún tiempo se ha pensado que el origen de la castaña se encontraba en Oriente, y que fue introducida en Europa a lo largo de la época de los romanos. Sin embargo, estudios actuales afirman que los castaños ya estaban presentes en Europa en esos tiempos. Hacia el siglo V a.C. llegó a Grecia, pero no fue hasta cinco siglos después cuando llegó a Francia y España.

El castaño tiene preferencia por los lugares frescos y abrigados dentro de climas templados pero húmedos. Se encuentra de forma natural en el sur de Inglaterra, Mar Caspio, Península Ibérica, Canarias, norte de Marruecos y Argelia. También se pueden encontrar ejemplares de castaño en el norte de Alemania, Estados Unidos, China y Japón.

1.1 CULTURA DE LA CASTAÑA.

La castaña es el fruto del castaño, árbol de la familia de las fagaceae, nativa de climas templados del hemisferio norte. El fruto se presenta en una cápsula espinosa que tiene entre 5 y 11 centímetros de diámetro que consta de 2 a 7 castañas.

Las castañas fueron una importante fuente de alimentación en el sur de Europa, en el sudoeste y este de Asia y también en el este de Norteamérica, antes de la plaga de la castaña. Durante la Edad Media, en el sur de Europa, las comunidades que habitaban cerca de bosques de castaños y que tenían escasez de acceso a la harina de cereal, utilizaban las castañas como principal fuente de carbohidratos.

1.2 COMPETENCIA EN EL SECTOR.

Asia y Europa son los principales productores y consumidores de castañas, siendo los países asiáticos los principales productores con un 83%, seguido de los países europeos con un 16% y Sudamérica con 1%.

A continuación se presenta una tabla donde se reflejan los valores en cuanto a producción, importación, exportación y consumo de castañas a nivel mundial.

Mercado Mundial de Castañas (Toneladas)

2. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA MARRON GLACE POSADA

El nacimiento de Posada Marrón Glacé se remonta a la década de los 50, siendo una empresa de carácter familiar productora de castañas, destinadas a la exportación cara el Brasil. Progresivamente fue exportando a los diferentes países extranjeros, siendo Japón uno de sus principales mercados, donde está presente desde la década de los 60. Esta compañía somete su producción a fuertes controles de calidad que contribuyen a la buena imagen de sus productos, y favorecen una fuerte demanda en distintas partes del mundo.

Los productos provienen de las zonas más naturales de Galicia, el proceso de producción es muy complejo, y la respuesta a la demanda es muy efectiva. Destacando como producto estrella la castaña: El proceso de preparación de las castañas, implica la recogida, el pelado y el procesado, que puede realizarse de muchas maneras alternativas para llevar al mercado castañas al natural, en crema, en puré, en almíbar o en Marrón Glacé. Actualmente, su actividad incluye la elaboración de productos variados y tradicionales de Galicia, como castañas, grelos, almendrados y mirabeles, que son demandados por muchos mercados del extranjero.

El catálogo de Posada Marrón

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