Caso Agroalimentaria García & García

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: MARIA DEL CARMEN BAUTISTA ARREDONDO

MATRICULA DEL ESTUDIANTE: 13001109

NOMBRE DEL MODULO: SISTEMAS DE INFORMACIÓN EN LA ORGANIZACIÓN V1

NOMBRE DE LA EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: CASO AGROALIMENTARIA GARCIA & GARCIA

FECHA DE ELABORACIÓN: 26/MARZO/2017

NOMBRE DEL ASESOR:

CESAR EDUARDO PADILLA

Agroalimentaria García & García

Imagina que la empresa en la que trabajas se llama Agroalimentaria García & García, la cual se dedica a la producción de alimentos para el sector avícola y ganadero. La compañía es mediana y en ella laboran unos 50 trabajadores.

La empresa cuenta con una cartera de clientes, entre los que se distinguen grandes asociaciones ganaderas y empresas avícolas de nivel multinacional, los cuales administran sus negocios de manera muy sistematizada, por lo que incrementaron sus exigencias sobre información, documentación, control de procesos y de costos.

Dichas exigencias rebasan las capacidades del pequeño sistema contable y administrativo de la empresa Agroalimentaria García & García, por lo que ésta urgentemente necesita realizar cambios en sus sistemas de información para controlar su negocio en forma completa y cumplir con los requerimientos de sus clientes.

A la par deben continuar con el crecimiento de la empresa y efectuar mejoras en sus procesos, para lo que cuentan con un tiempo limitado.

1¿Cuál es el papel que juega un sistema de información para apoyar el éxito de una empresa?

La necesidad de fortalecerse, crecer y mantenerse en el mercado, llevan a identificar un conjunto de necesidades de las empresas relacionadas con el medio, la toma de decisiones, su estructura y procesos internos, aspectos que están directamente relacionados con los objetivos del sistema de información empresarial. En conjunto: los recursos humanos, físicos y de información, interactúan con el fin de apoyar las actividades de forma eficiente del negocio, para que una empresa tenga éxito es necesario que cuente con sistemas de información empresariales competitivos, tanto en su forma de operar internamente como en la relación con el medio, por lo que se requiere identificar sus necesidades para atenderlas y sus oportunidades para desarrollarse como organización.

2¿Qué tipo de sistema de información identificas en la empresa Agroalimentaria García & García?

Por la forma de administrar de forma sistematizada, se puede entender, que es de forma ordenada la cual sigue una estructura lógica. Y siendo así se trata de los sistemas transaccionales pues son unos de los primeros sistemas de información que implementan en las organizaciones, y debido a la falta de información para cumplir los requerimientos de sus clientes, faltan sistemas de información en la empresa.

3 ¿Qué tipo de sistema de información crees que tienen las empresas avícolas multinacionales que adquieren los productos de Agroalimentaria García & García?

La cadena de valor en la industria avícola tiene que cubrir una serie de etapas. Por lo que cada etapa requiere materiales, insumos y servicios para lograr la transformación de las materias primas. Éstas a su vez deben cumplir con la calidad necesaria para el consumo humano.

Para llevar a cabo lo antes mencionado se debe tener la capacidad de seguir el movimiento de un alimento a través de las etapas específicas de la producción, el procesamiento y distribución, y a esto se le llama trazabilidad en la cadena alimentaria. Por lo que la trazabilidad requiere de un sistema de información como soporte para la facilitar su registro, almacenamiento y consulta de información respecto al estado del producto en sus diferentes fases con sus características de manejo, genética, sanidad y nutrición. Por lo tanto un sistema de información en ésta industria

...