Caso practico

CASO PRÁCTICO ¨CRISANTEMOS S.A.¨

IDENTIFICACION DE PROBLEMA

Como indica la definición  un problema es una discrepancia entre lo esperado y lo real¨

De tal manera en el caso práctico los protagonistas  están cansados de bajas ganancias y no ver resultados mejores en la producción de crisantemos.

Este tipo de cultivos mantiene en el mercado un alto nivel de comercialización en comparación con otros cultivos, según datos del INEGI dicho planta de ornato ocupa una superficie sembrada de 20 mil hectáreas, esto representa el 0.1% de la superficie del territorio nacional.

Esto representa un valor por hectárea sembrada con plantas de ornato es de 300 mil pesos anuales, en cifras totales para el año 2012 represento una cifra de 6 mil millones de pesos que es igual al 1.5% de la producción agrícola nacional.

De acuerdo a los datos antes expuestos los productores de este caso deberían obtener un precio justo por su producto, pero no es así.

Derivado principalmente por los intermediarios los cuales obtienen el producto a bajo costo el cual incorporan al mercado comercial con un mayor margen de ganancia con un mínimo de esfuerzo e inversión.

Esto conlleva a efectos fundamentales en las ganancias de los productores los cuales reciben un  menor porcentaje del precio que paga el consumidor final el cual paga al intermediario, llevándose este la mejor parte del negocio. Otro efecto que repercute esta práctica es el pago que el consumidor debe aplicar, derivado del incremento que puede ser hasta de un 200% sobre el precio de venta del productor al intermediario. Este efecto se ve reflejado hasta en los mercados internacionales conforme lo indica la Secretaria de Economía, donde manifiesta que el mercado de Estados Unidos, los precios de los crisantemos estaban 3 veces por debajo de los precios nacionales.

CONSTRUCCION DE MODELOS

Considerando lo anterior se plantea lo siguiente:

1. Atención al mercado nacional
2. Atención del mercado internacional

1. Atención del mercado nacional

Como punto de partida y en prioridad de ideas es necesario eliminar el intermediarismo dando solución en gran medida al problema, y de manera simultánea crear cadenas de distribución que le permita evitar al intermediario y estar vinculado directamente con el cliente, incrementando con este hecho sus niveles de ganancia y ofreciendo precios competitivos.

Esto no será fácil ya que requiere implementar y realizar un sistema de logística el cual exige contar con herramientas y equipo necesario, que le permita transportar su producto a los lugares que así lo requiera y cumplir con sus clientes en tiempo y forma, por lo cual será necesario que la organización solicite los apoyos que brindan las diferentes instancias de gobierno hechas para apoyar a la agro industria, pequeñas y medianas empresas. Dicha logística deberá estar enfocada a varios nichos de mercado que le permitan obtener un abanico de opciones que le propicien certidumbre y respuesta a sus expectativas de crecimiento.

Por lo cual se propone las siguientes alternativas:

• Florerías
• Mercados
• Mercados de las flores
• Mayoristas
• Centros comerciales con puntos de venta

Para tal efecto se expone el siguiente modelo:

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1. Atención del mercado Internacional

Para llevar a cabo esta alternativa se requiere de cumplir varias condiciones, a continuación se consideran las siguientes:

• Supervisión de cultivos de más de 50 hectáreas.
• Diversificar los cultivos de ornato.
• Cultivos de invernadero de hidroponía, sistema automatizado de control de humedad y temperatura además de fertilizantes y pesticidas orgánicos
• Conocimiento y aplicación de las normas fitosanitarias internacionales y de control aduanal.

A continuación se expone la alternativa del siguiente modelo:

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