DIRECCIÓN DE EMPRESAS

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DIRECCIÓN DE EMPRESAS

Profesor: Manuel López

EQUIPO:

Xavier Albet

Pedro Corzo

Marina Cussó

Katty Flores

Roberto Pineda

DICIEMBRE 2019[pic 4]

INDICE:

1.        DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA, SECTOR, DIMENSIÓN Y ÁMBITO GEOGRÁFICO.        2

2.        DECLARACIÓN DE VISIÓN, MISIÓN Y VALORES.        3

        ACTUAL        3

        PROPUESTA:        3

3.        ANÁLISIS EXTERNO        4

3.1        ANÁLISIS PESTEL        4

3.2        ANÁLISIS DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER        5

• AMENAZAS DE ENTRADA:        5
• PODER DE LOS PROVEEDORES:        6
• PODER DE LOS CLIENTES:        6
• AMENAZA DE SUSTITUTIVOS:        6
• RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES:        6

3.3        ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO        7

3.4        CUADRO ESTRATÉGICO        7

3.5        CONCLUSIONES DEL ANÁLISIS EXTERNO:        8

4.        ANÁLISIS INTERNO – CADENA DE VALOR SEGÚN PORTER        9

4.1        ACTIVIDADES DE SOPORTE        10

4.2        ACTIVIDADES PRIMARIAS        10

5.        ANÁLISIS DAFO        12

6.        FORMULACIÓN DE ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS.        13

7.        SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA COMPETITIVA        13

7.1        JUSTIFICACIÓN DE LA ESTRATEGIA        15

8.        DIMENSIONES BÁSICAS DE LA ESTRATEGIA COMPETITIVA - BUSINESS MODEL CANVAS        15

9.        VENTAJA COMPETITIVA Y SU SOSTENIBILIDAD        17

9.1        FACTORES CLAVES DE ÉXITO DE LA CADENA DE VALOR        17

10.        METAS ESTRATÉGICAS Y PLAN DE ACCIÓN.        19

10.1        BALANCED SCORED CARD (CUADRO DE MANDO INTEGRAL)        19

10.2        FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO Y METAS ESTRATÉGICAS        20

10.3        PLAN DE ACCIÓN:        20

1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA, SECTOR, DIMENSIÓN Y ÁMBITO GEOGRÁFICO.

La empresa S.A. Vichy Catalán es una empresa dedicada a dos líneas de negocio paralelas, el sector del embotellamiento de agua carbonatada y de balnearios.

Ubicada en Caldes de Malavella, un pueblo situado cerca de Girona, fue fundada en el año 1881 por el Dr. Modest Furest i Roca. Modest compró unos terrenos que contenían un antiguo manantial con unas aguas ricas en sales minerales y en carbonato.

La intención inicial era proporcionar a sus pacientes un remedio natural para sus enfermedades, embotellando esta agua para su consumo y a la vez crear una instalación sencilla y funcional de un balneario. En 1889 registró la marca Vichy Catalán anticipándose a sus competidores y fortaleciendo el negocio con la proyección de un gran balneario de inspiración neo musulmana de 60 habitaciones.

Unos años después, en 1890, Vichy Catalán se convirtió en una sociedad anónima presidida por el mismo Dr. Furest, el cual se convertiría en el accionista principal.

Durante la Guerra Civil Española, el balneario fue ocupado por un comité miliar, período durante el cuál murió el Dr. Furest sin el control de su empresa. Después de ese histórico momento a nivel nacional, la empresa recuperó su capacidad de producción siendo dirigida por un capataz y cuatro encargados de gestión que aseguraban una producción constante de producto mediante medios manuales. Poco más tarde se introduciría la mecanización de parte de la línea de producción.

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En 1984 la empresa contaba con 213 trabajadores y 450 mayoristas eran los distribuidores del producto por toda España, con un total del 75% de la distribución en Catalunya. La facturación total de la empresa era de 383 millones de pesetas y poseía una cuota del 10% de la producción española de aguas minerales.

Los precios del balneario hasta ese momento eran moderados, y su ocupación normal era del 60% de las 82 habitaciones con las que contaba. Daba empleo a 45 personas y tenía una base de clientes sólida.

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