Descripcion De Un Negocio Bar

BAR

INTRODUCCION

Una organización que quiere realmente destacar en el mercado, debe de tomar en cuenta no solo principios básicos de producción de bienes, motivación de trabajadores o de precios competitivos; sino también aquellos que tienen que ver con un sin número de tareas y responsabilidades de administración.

Para triunfar en un contexto empresarial, complejo y cambiante, se debe tener ahora más conocimiento sobre contabilidad, recursos humanos, producción y mercadeo y una identificación con el tipo de compañía que se pretende establecer.

El presente proyecto tiene como objetivo el proponer la implementación de un bar(…..) en la ciudad de Mercedes. El concepto que se quiere representar en este negocio es la creación de un establecimiento que brinda un diferente tipo de entretenimiento; el bar (..) por su parte propone un ambiente relajado, amigable y dinámico con una decoración de la costa para crear una mezcla moderna y natural para un público adulto.

Para poder demostrar la factibilidad del proyecto propuesto se ha realizado un extenso estudio compuesto de un análisis del sitio, análisis de mercado el cual incluye análisis de oferta y demanda, porcentaje de mercado y estudio de penetración de mercado; así mismo se realizó un análisis de rentabilidad del proyecto y un plan de marketing.

DESCRIPCION DEL NEGOCIO

(….)es un bar-lounge ubicado en una de las calles centricas por España al 1055 entre Chacabuco y Mitre de nuestra ciudad ,el lugar más estratégico de la zona.

El concepto de un bar-lounge propone un ambiente acogedor, agradable y confortable en donde uno puede relajarse, disfrutar de la compañía entre amigos junto con bebidas alcohólicas y no alcohólicas y excelente música. (nombre del bar….)cuenta con un concepto exclusivo al integrar...

JUSTIFICACION

En busca de lugar de diversión para personas mayores de los 30 años , para compartir momentos con amigos y familiares con buena música y un ambiente acogedor y viendo las infraestructura de lugares de recreación que presenta nuestra cuidad llegamos a la conclusión de que lo que le hace falta es la presencia de un bar que sirva como esparcimiento para personas mayores de edad .

Objetivos

Generales:

➢ Que los ciudadanos de Mercedes cuenten con un lugar de esparcimiento y diversión.

➢ Ofrecer un servicio distinto de lo habitual.

➢ Contar con una opción de reunión de persona de la misma edad.

Especifico:

➢ Creación de en bar-pack.

METAS:

Crear un Bar-Pack en la cuidad de mercedes en el termino de dos meses desde 21 de noviembre de 2011 al 21 de Enero del 2012. para prestar sus servicios a la comunidad, los mismos serán ofrecidos por dos Técnicas en Turismo.

BENIFICIARIOS:

Directos: ciudadanos mercedeños turistas mayores de 25 años en busca de un lugar de esparcimiento. Y las emprendedoras del proyecto en si.

Indirectos: proveedores de los servicios necesarios para habilitación y puesta en marcha del bar.

LOCALIZACION FISICA:

El bar estará ubicado dentro del casco céntrico sobre la calle España al 1055 entre Chacabuco y Mitre en la ciudad de Mercedes Corrientes.

La globalización ha traido un cambio creciente en las tendencias, las que se evidencian en nuevos estilos de vida. Como consecuencia de ello las personas buscan nuevas alternativas para la utilización de su tiempo libre. Esta necesidad insatisfecha genera la oportunidad de crecer en el negocio tanto del esparcimiento como en el de la alimentación, a través de la innovación y la creatividad

Para ello se ha diseñado un restaurante – bar & lounge temático (PLUS) con formato diferente que transporte a nuestros clientes a nuevas culturas de servico en un lugar agradable para pasar momentos únicos solo o acompañado. El negocio brindará una atención rápida y personalizada para la mejor degustación de nuestros platos (tapitas) de la mas variada y exquisita gastronomía internacional.

La ventaja competitiva se apoyará en un menú innovador, ambientación original y creativa, excelencia en el servicio ofrecido acompañado de diferentes eventos y shows, y sobre todo el punto más importante que es el servicio de transporte que ofreceremos desde y hacia nuestro bar- restaurante buscando de este modo diferenciarnos de los numerosos competidores del mercado.

El inversionista contará con un equipo asesor con conocimirntos en marketing y ventas además de experiencia en finanzas, con ganas de emprender el desafío de crecer en el negocio de esparcimiento y alimentación.

El negocio tiene gran

potencialidad de crecimiento a través del desarrollo de una franquicia que busca aprovechar la oportunidad detectada en el mercado.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO Y VALOR DISTINTIVO

Funcionalidades básicas:

El concepto básico consiste en la creación de un ambiente que ofrece diferentes temas para sus clientes los cuales se detallan a continuación:

* Bar (lounge), en el cual se servirán alimentos y bebidas alcohólicas no alcohólicas.

* Karaoke (con extensa variedad y recopilación de distintos géneros musicales)

* Sala de juegos. Contiene mesa de billar, y variedad de juegos de azar.

Soporte Tecnológico

Nuestro soporte tecnológico se basa en un programa (software) el mismo que contabilizará de una manera eficiente nuestra actividad económica y también nos ayudará a controlar de mejor manera lo referido a la atención y el servicio a nuestros clientes.

También dentro del aspecto tecnológico se contará con dispositivos de hardwares tales como: equipos e implementos de cocina los cuales cumplen con normativas internacionales, además el local estará provisto tanto de equipos de audio y video, y programas de entretenimiento de alta tecnología y calidad para garantizar su buen funcionamiento.

Origen de la idea del Negocio:

Las actividades de esparcimiento y alimentación contribuyen a brindar una mejor calidad de vida a través de la oferta de un espacio para el ocio y la reducción del estrés. El mercado ene l cual

se desarrollará el negocio es el de Resistencia, el cual presenta como características el que la gente se encuentre abierta a los cambios culturales y busca nuevas opciones de esparcimiento y alimentación. En el mismo existe un segmento de la población que tiene posibilidades de acceder a nuestra oferta diferenciada y pagar el precio establecido.

Valor Distintivo para el consumidor:

Necesidades que satisface:

Brindar a nuestros clientes la posibilidad de satisfacer sus necesidades de distracción, ocio y encuentro acompañada de una fina gastronomía internacional en un ambiente que transporte a distintas opciones de diversión.

Valor único y distintivo frente a la competencia:

A pesar de la existencia de bares tradicionales y lugares con sistema karaoke, nuestro principal Distintivo será la unión de nuestros diferentes ambientes, y para conseguir éxito en nuestro proyecto brindaremos un excelente servicio adicional que es el de transportación desde los diferentes lugares de la cuidad como son hoteles y domicilios hacia nuestro bar y para aquellas personas que lo requieran el retorno a su lugar de estadía o domicilio. Esto lo conseguiremos brindando la información a las personas que visitan nuestra ciudad a través de internet y también información que será repartida en los diferentes lugares de hospedaje en la cual se detallaran los puntos de atracción de nuestra ciudad dentro del cual constara nuestro nombre.

buscamos brindar una cordial atención a los clientes con paladares exigentes, mediante la elaboración de nuestros platos, bebidas y demás productos con materias primas frescas.

MERCADO POTENCIAL

Descripción del Mercado:

El consumidor potencial es un buscador de nuevas sensaciones, un aventurero que desee conocer otras formas de diversión sin moverse de la ciudad y sobre todo que anhela la comodidad de servicio de transporte hacía el centro de la ciudad.

Segmentación de clientes en base a criterios objetivos:

Nuestro producto está destinado a un segmento socio económico medio / alto de personas de 25 a 60 años de edad que busquen actividades de recreación y esparcimiento tanto diurnas como nocturnas y que cuenten con la posibilidad de acceso a nuestros servicios que mantendrán un precio moderado por su consumo.

Tamaño del Mercado:

El tamaño de mercado que busca recreación y esparcimiento y que está dispuesto a pagar un precio moderado por el uso de nuestros diferentes servicios es aproximadamente de unas 4000 personas dentro de la ciudad, sin olvidarnos de los visitantes de otras ciudades del país y además de los visitantes extranjeros.

Grado de Consolidación del Mercado:

El negocio se enmarcará en una estrategia de alta rentabilidad por especialización en caprichos de un nicho del mercado global. Debido a que la propuesta se centra en atender las necesidades de un pequeño sector de la sociedad que tiene un nivel de ingreso alto capaz de pagar los precios establecidos a cambio de la obtención de una experiencia diferente que está apoyada por productos y servicios de calidad

Factores Claves de éxito de este mercado

Existe una estrategia de penetración de mercado utilizada ya por la competencia, la misma que se aplica en cualquier negocio

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