ELABORACIÓN DEL DIAGNÓSTICO DEL PROCESO LOGÍSTICO

“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”[pic 1]

        Programa de Formación Profesional

Administración Logística

TEMA:

                        ELABORACIÓN DEL DIAGNÓSTICO DEL PROCESO LOGÍSTICO

ALUMNO:         

                MANDUJANO CHAVÉZ, Miguel Ángel

        PROFESOR:

                ALOMIA FUENTES, Alejandro

        CORREO:

                827891@senati.pe

        CENTRO DE FORMACION:        

                                        AULA VIRTUAL

Nivel

Profesional Técnico

 SEMESTRE II 2020

TAREA T003:

ELABORACIÓN DEL DIAGNÓSTICO DEL PROCESO LOGÍSTICO

1.- ¿Cuál es el impacto del llamado efecto látigo en los inventarios de la empresa? Y ¿De qué manera impacta en la Cadena de suministro?

• Además del sobre Stock de productos en cada eslabón de la cadena de suministro; puede dirigir a cualquier producción ineficiente o inventario excesivo; generando así un coste adicional en cada operación que se realice. Esto también dirige a una utilización baja del canal de distribución porque a pesar de haber productos el cliente no estará conforme con el alza de los precios dándose un pobre servicio al cliente y una perdida de ventas; el daño ala imagen publica del producto y asimismo a la empresa productora, haciendo que esta haga despidos masivos para tratar de reducir sus costos o incluso irse a la bancarrota.
• Los primeros problemas se comienzan a ver en los tiempos de reposición y suministro del producto requerido dado que así se pueden esperar órdenes de mayor volumen y con ellos reducir los costos de movilización de los pedidos. Este efecto termina por generar que el fabricante reciba una sobre demanda de producto, lo cual termina por un aumento innecesario de producción. La optimización y ahorro de “costos” en los procesos logísticos, en pos de un aumento en los beneficios por cada parte, es finalmente lo que termina por causar este temido efecto.

2.- Elaborar un caso considerando una empresa dedicada a la elaboración de mermeladas de fresa.[pic 2]

En Lima metropolitana la demanda de mermelada de fresa por parte de sus habitantes es variable. En la ciudad, existen varias compañías comercializadoras y productoras de Mermelada. La empresa Molitalia S. A.  de la multinacional CarozziCorp es líder del mercado con una participación del 41%. Sus 4 plantas poseen una capacidad de producción y almacenamiento mayor que la demanda.

Hace 7 años, Molitalia compra Fanny que ya trabajaba con un canal de distribución tradicional: Planta-Distribuidor - Mayorista-Minorista- Tienda (todos con capacidad suficiente de almacenamiento).

1. INTEGRANTES DEL CANAL DE DISTRIBUCIÓN:

1. Planta Los Olivos. - Fundada en el año de 1996

Es la planta Productora y envasadora de mermelada más importante de la industria, Molitalia y su área de administración determinaron que, para hacer crecer el negocio, debían tener una estrategia de distribución, teniendo como resultado la Cadena de Distribución de Planta – Mayorista – Minorista - Tienda que actualmente funciona. La empresa Molitalia es inversionista, por lo que espera obtener de este canal de distribución, una rentabilidad que le permita cubrir los costos que le genera la planta.

Distribuidor Zonal. -

Jorge Lazo Romero siendo el jefe zonal del cono norte y encargado de impulsar la Marca Fanny mermeladas; cree que es buen negocio, porque es fácil conocer la demanda y porque tienen un mercado cautivo.

Así mismo distribuye a Lima este siendo este su principal nicho de mercado ya que aquí se encuentra la mayor parte de la población económicamente activa.

1. Mayoristas

Minka – Mayorsa - Makro y Otros Supermercados

Estas empresas consolidadas en el mercado han visto crecer a este negocio a lo largo de los años volviéndose así sus principales clientes. Además, son negocios sencillos porque sólo tiene que ser un intermediario entre las órdenes de pedido de su cliente (minoristas y mercados en general) y su proveedor.

1. Minorista

Mass y mercados en general

Conocen el negocio de las mermeladas, y en las reuniones con sus ejecutivos comenta que a pesar de que la demanda de la mermelada es variable, ellos pueden pronosticar y cumplir siempre con los pedidos de su cliente que son

Las pequeñas tiendas y minimarktes en general.

1. Tienda Carlitos

Con su propietario Carlos Enrique que además posee 2 puestos en un mercado local, Vende mermeladas al cliente o usuario final, aunque el opina que siempre tiene una pequeña temporada para ese producto además Carlos posee una vasta experiencia en ventas al menudeo y atención a clientes. La “Tienda de Carlitos” es la única tienda que no compra mermeladas de otra marca que no sea Fanny

...