EMPRESA MANUFACTURERA ENSAYO
Julianduarteb26 de Abril de 2015
2.725 Palabras (11 Páginas)610 Visitas
Industria Colombiana de Café S.A.S
Trabajo Final Sobre Fundamentos
De Producción
Fundación De Educación Superior
Nueva América, Bogotá
Julián Duarte.
Abril dé 2015.
Industria Colombiana de Café S.A.S
Trabajo Final Sobre Fundamentos
De Producción
Fundación De Educación Superior
Nueva América, Bogotá
Julián Duarte.
Abril dé 2015.
Dedicatoria
Dedico este documento a mis compañeros de clase y a la materia de fundamentos de producción.
Agradecimientos
Gracias doy a las personas cuya información dada en los sitios web me fueron de ayuda para llevar a cabo mi trabajo educativo.
Introducción
En este trabajo veremos una gran cantidad de información administrativa, producción y gestión de la empresa Industria Colombiana de Café S.A.S. Con el fin de mostrar una serie de estrategias de mejoramiento para esta.
Objetivos
• Realizar una investigación de la empresa manufacturera con una duración del semestre.
• Aplicar las estrategias en las diversas áreas, utilizando un método de monitoreo para asegurar que estas se estén llevando a cabo de la forma correcta.
Abstract
Este es un documento está formado por una serie de elementos conformantes de una empresa manufacturera, la cual en mi caso ha sido Industria Colombiana de Café S.A.S
En el encontraran la información necesaria dentro de su creación como su estado actual.
Tabla de Contenidos
Nombre de la empresa…………………………………………………………………….1
Dirección……………………………………………………………………….………….1
Teléfono…………………………………………………………………….……………..1
Nit…………………………………………………………………………………………1
Código CIIU………………………………………………….……………………………1
Historia de la empresa…………………………………………………………………….2
Misión……………………………………………………………………………………..9
Visión……………………………………………………………………….……………10
Valores corporativos…………………………………………………………………..…11
Objetivos estratégicos………………………………………………………………..…..12
Política de calidad…………………………………………………………………..……13
Política ambiental………………………………………………………………………...14
Productos ofrecidos por la empresa……………………………………………………...15
Matriz de legislación………….………………………………………………………….17
Aspectos e Impactos ambientales……………………………………………………......21
Lista de Referencies………………………………………………………………...........23
Nombre de la Empresa
Industria Colombiana de Café S.A.S
Dirección.
Calle 8 Sur No. 50-67
Teléfono.
+574 285 66 00
Nit.
890.903.532-1
CIIU
Historia De La Empresa
Fue fundada la Compañía de Chocolates Cruz Roja, liderada por Jesús María López, conocida actualmente como la Compañía Nacional de Chocolates. Con la visión de satisfacer una demanda creciente, empresas del sector decidieron unirse y consolidar capital y esfuerzo, para ser la empresa líder en alimentos de Colombia.
En junio de este año, Bernardo Mora y Jesús María López propusieron, por primera vez, instalar una fábrica de café, por las oportunidades que podía representar, al ser el sustituto del chocolate. La idea fue tenida en cuenta, pero sólo fue materializada varios años después.
La crisis afectó el sector del cacao, debido a los bajos consumos y a la caída del precio internacional del grano.
Las circunstancias de la época coincidieron con un cambio en la administración de la compañía. A Rafael Restrepo Ángel le fue encomendada la tarea de reorientar el rumbo de la empresa, de acuerdo con la situación económica.
Se retomó el proyecto de fabricar café tostado y molido propuesto años atrás.
La producción y venta del café se inició en la ciudad de Cali con la marca líder.
Se registró la marca Sello Rojo y empezó a ser fabricada en Barranquilla.
Dentro de la estrategia de diversificación de la Compañía Nacional de Chocolates, se incluían dos importantes realizaciones: la planeación y puesta en marcha de Industria Colombiana de Café S.A. Colcafé y la elaboración de la chocolatina Jet.
El primero de junio, se protocolizó la creación de Industria Colombiana de Café S.A. Colcafé, con la producción de café tostado y molido, marca Sello Rojo.
Finalizó la construcción de la planta de café soluble y café tostado y molido, ubicada en la Autopista Sur, sector occidental de la ciudad de Medellín. Además, Colcafé incluye en su línea de producción el café soluble.
El 8 de agosto se llevó a cabo la primera exportación a Sueo Ishimitsu Co. Por un total de 3.000 kilos de Colcafé soluble, empacado a granel, gracias a la gestión del gerente de esa época, doctor Fabio Rico Calle, y de su equipo de trabajo.
El 16 de diciembre de este año, luego de múltiples ajustes, se lanzó al mercado nacional el café soluble COLCAFÉ.
El primer envase utilizado para el café soluble fue un tarro de lata; después, se cambió por un frasco de vidrio.
Ya estaba en marcha la producción de café tostado y molido Sello Rojo en Bogotá, y se continuaba mejorando la marca en Medellín.
Colcafé era reconocida como la mayor tostadora de Colombia. La Compañía adquirió la fábrica Café la Bastilla en Medellín, a la familia fundadora, en cabeza del señor Hipólito Londoño.
Ese año también se lanzó al mercado el primer café molido empacado al vacío, con la marca Sello Dorado.
Como consecuencia de la gran gestión y gracias a la bonanza cafetera de esta época, la Empresa inició el proceso de ampliación de sus instalaciones, para tener la capacidad de respuesta ante la creciente demanda interna y externa de sus productos.
La Compañía invirtió en novedosas maquinarias que mejoraron, agilizaron y optimizaron los procesos de producción. Todo ello, con el objetivo de atender la creciente demanda del mercado nacional e internacional.
Se implementó un programa de apoyo a la educación rural para los sectores más pobres de poblaciones, localizadas en los departamentos de Sucre y Bolívar.
La fábrica de Medellín construyó nuevas plantas para la producción de café soluble y estableció estrictos métodos de control de calidad.
En estos años, Colcafé logró incursionar, de manera exitosa, en diferentes países del mundo con diversos productos y presentaciones de café soluble, extracto de café, café tostado y molido. Algunos de estos con marcas propias y privadas.
Colcafé recibe el certificado de aseguramiento de la calidad ISO 9002, versión 94.
Colcafé celebra sus bodas de oro, con el reto de continuar satisfaciendo los gustos más exigentes de los consumidores del país y del mundo. Desde ese año, comienza la preparación
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