EMPRESA NEPTUNE GOURMET SEAFOOD COMPANY

[pic 1]

PRTESTIGIO O MASIFICACION?

Caso de estudio

[pic 2]

VISION GENERAL

EMPRESA NEPTUNE GOURMET SEAFOOD COMPANY

En un mundo cada vez más globalizado, en donde los sistemas de información se convierten cada vez en algo trascendental en la forma de hacer negocios, las empresas exitosas están constantemente realizando cambios que proporcionen al menos una visión más acabada de lo ocurre en la forma de ver el mundo de los consumidores.  Es por ello que presentamos a ustedes un exhaustivo análisis de negocios de vuestra empresa, con la finalidad de proporcionar una visión que genere valor en su gestión de hacer negocios en la actualidad, considerando que La empresa Neptune Gourment Seafood Company, representa unos US$ 820 millones, siendo el tercer mayor productor de mariscos de Norteamérica.

La situación central, se aprecia en la necesidad de realizar cambios en su estrategia de negocios, definir si la empresa continúa con su estrategia de prestigio o realiza un cambio radical adoptando la estrategia de masificación de los productos, por la razón de que la empresa presenta una acumulación excesiva de suministro. En los últimos tres meses, el inventario de productos terminados de Neptune, ha alcanzado unos 60 días, el doble de lo normal y el triple de nivel del año anterior, esto debido a que las nuevas tecnologías adquiridas permiten extraer a mayor escala.  Lo que nos lleva a replantear una serie de problemáticas, como reducir sus precios drásticamente a los consumidores, existiendo el riesgo de ocasionar que la marca caiga, considerando que es una marca prestigiosa en Norteamérica, ganadora del sello de oro de la Asociación Americana de procesadores y distribuidores de Pescado y mariscos. Los métodos de análisis son variados y extensos, para poder proporcionar una visión razonable, de la empresa, de la industria de los consumidores y clientes, detectándose múltiples condicionantes que impiden a la empresa realizar una reflexión profunda sobre su modelo de negocio y como este impacta directamente en sus ventas y en el retorno de sus inversiones.  Sin embargo, se debe reaccionar con rapidez ante la situación crítica que atraviesa, como a la vez comenzar a mirar el mundo de una forma más sistémica, pensando en que el mundo a evolucionado a pasos gigantescos gracias a las tecnologías de información, el mundo es cada vez más volátil, incierto, complejo y ambiguo, lo que impulsa a las empresas a estar reinventándose constantemente.

Overview

In an increasingly globalized world, where information systems are becoming increasingly important in the way of doing business, successful companies are constantly making changes that provide at least a more complete vision of what happens in the form of See the world of consumers. That is why we present to you an exhaustive business analysis of your company, in order to provide a vision that generates value in your business management at present, considering that The company Neptune Gourment Seafood Company, represents about US $ 820 million, being the third largest seafood producer in North America.

The central situation is seen in the need to make changes in its business strategy, define whether the company continues with its prestige strategy or make a radical change by adopting the strategy of mass product, for the reason that the company presents an excessive accumulation of supply. In the last three months, Neptune's inventory of finished products has reached about 60 days, double the normal and triple the level of the previous year, due to the fact that new technologies can be extracted on a larger scale. Which leads us to rethink a series of problems, such as reducing their prices drastically to consumers, existing the risk of causing the brand to fall, considering that it is a prestigious brand in North America, winner of the gold seal of the American Association of processors and Fish and seafood distributors. The methods of analysis are varied and extensive, to be able to provide a reasonable view of the company, the industry of consumers and customers, detecting multiple constraints that prevent the company from making a deep reflection on its business model and how this impact directly in your sales and in the return of your investments. However, it must react quickly to the critical situation it is going through, as well as begin to look at the world in a more systemic way, thinking that the world has evolved in gigantic steps thanks to information technologies, the world is increasingly volatile, uncertain, complex and ambiguous, which drives companies to be constantly reinventing.

TABLA DE CONTENIDOS

Contents

VISION GENERAL        2

EMPRESA NEPTUNE GOURMET SEAFOOD COMPANY        2

Overview        3

TABLA DE CONTENIDOS        4

INTRODUCCIÓN        5

INDAGACION v/s PERSUACION:        6

POSITIVIDAD v/s NEGATIVIDAD:        6

ORIENTACION EXTERNA v/s ORIENTACION INTERNA:        6

Amenazas:        9

Oportunidades:        9

BRAINSTORNING        12

IDEAS PARA ABORDAR LA PROBLEMÁTICA EXISTENTE EN LA EMPRESA        12

ANEXO II: _ TÉCNICAS DE ANALISIS DE LOS SEIS SOMBREROS        15

Formulación de alternativas.        28

INTRODUCCIÓN

La empresa Neptune Gourment Seafood Company, que representa unos US$ 820 millones, siendo el tercer mayor productor de mariscos de Norteamérica, “agobiada por un exceso de inventario, piensa en lanzar una segunda línea de productos que sea más económica.  Pero sus rivales podrían responder con recortes de precios y su nueva marca podría terminar canibalizando su establecida marca Premium”.   La directora de ventas, propone que deben rebajar los precios en 40% o 50%, pronto, ya que tienen un gran problema de inventario, deben deshacerse del suministro excesivo, ya que son productos perecibles. En los últimos tres meses, el inventario de productos terminados de Neptune, había alcanzado los 60 días, el doble de lo normal y el triple de nivel del año anterior, esto no era estacional, ya que la empresa expandió su flota y en consecuencia podía procesar con mayor eficiencia que antes, además las nuevas leyes de pesca,  los obliga a ir cada vez más mar adentro, en esas áreas la riqueza marina es mayor, y gracias a las nuevas  tecnologías que utilizan, en promedio la cantidad de pesca ha aumentado.  Sin embargo, la empresa, sigue llegando a un target selecto, privilegiando su prestigio, lo que ha ocasionado altos niveles de stocks de los productos terminados.

En el siguiente estudio realizaremos una lluvia de ideas para encontrar las mejores soluciones indicadas para las problemáticas a la que se encuentra sometida Neptune Gourmeat Seafood.

Por otra parte, desarrollaremos análisis de la empresa, necesario para ofrecer las posibles soluciones, basándonos en el modelo de Marcial Losada.  Con la finalidad de encontrar el trasfondo de la verdadera problemática en que se encuentra la empresa.

I.- ANALISIS DE LA CONECTIVIDADE DE LA EMPRESA, SEGÚN EL MÓDELO DE MARCIAL LOSADA

INDAGACION v/s PERSUACION:  Se detecta que los miembros del equipo ejecutivo se dedican mucho a convencer a otros, a imponer sus ideas.  No exploran, en la idea del otro, no hacen el esfuerzo de comprender como ve las cosas el otro. Cada integrante trata de persuadir, no importándole la manera en que cada uno ve de forma diferente la problemática presentada por la empresa Neptune Gourmet. La conectividad se basa en escuchar, y en el caso no hay escucha, desde que se informaron las ideas en el barco. A su vez hablaron en completo desde la invalidación, en el caso de Hargrove, con esto cerraron las opciones, obteniendo reacciones negativas ante la directa propuesta.

POSITIVIDAD v/s NEGATIVIDAD: Cada integrante expone su posición y su punto de vista, sin embargo, no hay consenso, cada uno tiene su idea y principalmente Hargrove se muestra con una disposición negativa de desaprobación hacia la propuesta de Sánchez, todo le parece “pésimo”, y frustrado, ya que esperaba que, para el resto del equipo, fuese tan “descabellado” como lo era para él, la propuesta de Rita Sánchez. Para Gilman, es una propuesta interesante y viable.

ORIENTACION EXTERNA v/s ORIENTACION INTERNA:  Observamos poca disposición hacía el otro por parte de Hargrove sobre su propuesta.  Se cierra en que es “descabellado”, bajar los precios y no ve realmente lo que Sánchez quiere expresarle.  No mira el entorno VUCA, no se abre al cambio.  El caso presenta que la empresa realiza una inyección de capital, para invertir en una nueva flota, pero no proveen que se originaria un aumento de suministro el cual debía ser resuelto con antelación, considerando que venden un producto perecible, si bien, el mecanismo de congelado y envasado aumentaban en un 50% el tiempo que el producto podía conservarse, este sería un problema inminente de sobre stock del producto.

...