EMPRESA SABROSA OPCIÓN
Talia Morrano MoralesTrabajo3 de Septiembre de 2019
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“AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
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EMPRESA SABROSA OPCIÓN
INTEGRANTES | CÓDIGO |
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Romina Nélida Vilca Ortiz | U17210391 |
Fiorella Milagros Apaza Morales |
1630179 |
Nataly Milagros Riveros Pascual |
U18217731 |
Indira Palma Apaza |
1512859 |
DOCENTE: SANDRA IVON DE OLAZAVAL
AQP-PERU
2019
ÍNDICE DE CONTENIDO
1. ENTORNO ECONÓMICO DEL PAÍS 4
2. ENTORNO POLITICO DEL PAIS 4
3. ANÁLISIS DEL MERCADO 5
4. NOMBRE DE LA EMPRESA 5
5. UBICACIÓN DE LA EMPRESA 5
6. HISTORIA DE LA EMPRESA 5
7. MISION 6
8. VISION 6
9. VALORES EMPRESARIALES 6
10. POLITICAS EMPRESARIALES 7
11. DESCRIPCION DE LA SEGMENTACION DE LA EMPRESA, POSICIONAMIENTO 7
11.1. VARIABLES PERSONALES 7
11.2. VARIABLES ORGANIZACIONALES 8
11.3. POSICIONAMIENTO POR ATRIBUTO / BENEFICIO PRINCIPAL 8
11.4. POR COMPARACION / FRENTE A UN COMPETIDOR 8
12. OBJETIVOS DE LA EMPRESA 8
12.1. OBJETIVOS GENERALES 8
12.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 9
13. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO 9
14. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 10
14.1. ANÁLISIS PESTEL 10
14.2. ANALISIS DE LA SITUACION (FODA) 14
14.3. ANALISIS DE LA CARTERA DE NEGOCIOS 15
15. ESTRATEGIAS DE LA EMPRESA (MIX MARKETING) 15
16. ESTRATEGIAS OPERATIVAS (TACTICAS DE LA EMPRESA) 16
17. CONDUCTA ETICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL 18
18. CONCLUSIONES 21
19. RECOMENDACIÓN 21
20. ANEXOS 22
20.1. BIBLIOGRAFIA 22
INDICE DE TABLAS
MATRIZ FODA 1 14
- ENTORNO ECONÓMICO DEL PAÍS
En la actualidad el mercado presenta un crecimiento considerable a comparación a años anteriores, en este caso los restaurantes de comida rápida presentaron un crecimiento de 2.67% en el año 2018 del año recuperando su impulso que lo llevó a registrar el 2015 un alza de 2.54% pero que el 2017 se redujo hasta un 1.18%.
En febrero 2018, el sector de comida rápida aumentó 2,67%. Este resultado se sustentó en la evolución favorable de restaurantes en 2,46%, otras actividades de servicio de comidas en 3,84%, suministro de comidas por encargo en 38,51% y servicio de bebidas en 1,15%. El índice del sector restaurantes registró una variación acumulada de 2,37%.
La categoría comidas y bebidas en el país tuvo un crecimiento considerable esto debido a la creciente demanda de consumidores nacionales y extranjeros en respuesta a la prestación de servicios especiales y la renovada presentación de cartas gastronómicas. Según el INEI para este año 2019 se provee registrar un incremento en el porcentaje de crecimiento lo que le da a las nuevas generaciones muchas más oportunidades para emprender iniciativas empresariales dentro del mundo de la gastronomía.
- ENTORNO POLITICO DEL PAIS
A lo largo del 2018, el Perú ha experimentado una serie de imprevistos políticos que involucran temas como vacancia presidencial, corrupción en el Poder Judicial, enfrentamientos y separaciones en los partidos políticos en el Congreso, expresidentes pidiendo asilo extranjero, un referéndum sobre cambios constitucionales, entre otros, sumados a las elecciones para nuevos gobernadores regionales, y alcaldes provinciales y distritales.
Todo esto ha tenido un impacto negativo en el desempeño económico del 2018, si bien la tasa de crecimiento no ha sido baja. Para el 2019, se prevén muchos cambios que ayudaran e impulsaran a una mejora en cuanto al desempeño económico del país, esto ocasionara una mayor probabilidad de éxito en las micro empresas. Con la restructuración de las fuerzas al interior del Congreso de la República, y las decisiones que están por tomarse luego de ser aprobadas por el congreso están más dirigidas al apoyo de las empresas pequeñas que realicen su formalización de manera correcta.
- ANÁLISIS DEL MERCADO
Con los estudios realizados y analizando los resultados obtenidos es por ello que vemos factible el implementar un negocio de comida rápida ya que nuestras oportunidades de tener éxito son altas por la demanda de los consumidores nacionales. A parte que ocurrirán muchos cambios en cuanto a la mejora de la economía que favorecerán a las micro-empresas.
- NOMBRE DE LA EMPRESA
La empresa se llamará SABROSA OPCIÓN, este nombre nos parecido muy atractivo ya que su significado resume todo lo que brindamos en la micro-empresa.
- UBICACIÓN DE LA EMPRESA
La empresa está ubicada en el Cercado en la calle mercaderes #236, ya que es un lugar muy concurrido por las personas.
- HISTORIA DE LA EMPRESA
SABROSA OPCION, es una empresa peruana enfocada el sector de alimentos. Desde el 2016 su especialidad viene siendo la preparación de uno de los platos de mayor consumo de la gastronomía peruana como la salchipapa, acotando los sandwiches.
Su historia tiene mucho sabor porque está íntimamente inspirada en las salchipapas y sandwich. Sumamos 3 años de total dedicación en brindar, a través de nuestros platillos, una auténtica, sabrosa e inconfundible experiencia en SABROSA OPCION para todos.
Comenzamos en 2016, con un local en la calle mercaderes 236, en el cercado. Actualmente, la combinación de los generosos ingredientes peruanos que empleamos sigue siendo el principal activo que nos permite estar presentes en el país y exponer con pasión parte de nuestra cultura culinaria, nos satisface seguir ofreciéndoles a nuestros invitados la deliciosa experiencia de saborear nuestros platillos.
- MISION
Brindar un servicio que cumpla las expectativas de nuestros clientes, superando los más altos estándares de calidad, en un ambiente cálido y agradable.
- VISION
Ser la primera cadena peruana más grande a nivel Nacional en el rubro de restaurantes de venta de salchipapas y sándwiches.
- VALORES EMPRESARIALES
- TRABAJO EN EQUIPO
Buscamos la integración de cada uno de nuestros miembros siendo promovidos, animados y apoyados para así lograr resultados gracias a un ambiente positivo.
- COMPROMISO
Hacer las cosas bien y a la perfección, hará que nuestro trabajo y toda nuestra dedicación al momento de buscar la más alta calidad en la elaboración de nuestros productos satisfagan al cliente con el servicio, trato y la calidad de estos.
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