EVALUACIÓN DEL PROYECTO PARA LA CREACIÓN DE LA EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN DE JABÓN DE TOCADOR ARTESANAL “PIEL DE SEDA”

EVALUACIÓN DEL PROYECTO PARA LA CREACIÓN DE LA EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN DE JABÓN DE TOCADOR ARTESANAL

 “PIEL DE SEDA”

Evaluación Financiera de Proyectos

Profesor  

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN

CONTADURÍA PÚBLICA

SANTIAGO DE CALI

2020

Tabla de contenido

INTRODUCCIÓN        1

OBJETIVOS        3

1.        ESTUDIO DE MERCADO        4

1.1.        Descripción del producto.        4

1.2.        Oferta.        8

1.3.        Demanda.        10

1.4.        Precio.        20

1.5.        Promoción y publicidad.        21

1.6.        Canales de distribución.        22

2.        ESTUDIO TÉCNICO.        23

2.1.        Tamaño del proyecto o planta.        23

2.2.        Localización.        24

2.3.        Ingeniería del proyecto.        24

2.4.        Proceso de producción.        25

2.5.        Distribución de la planta.        28

2.6.        Selección de tecnología, equipos y maquinaria a utilizar en el proceso de producción.        29

2.7.        Selección de otros activos a utilizar en el proyecto.        29

3.        ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO.        30

3.1.        Tipo de sociedad.        30

3.2.        Definición de aspectos estratégicos.        32

3.3.        Estructura organizacional.        33

3.4.        Número de empleados y descripción de sus labores.        34

3.5.        Salarios.        35

3.6.        Aspectos legales.        36

4.        ANÁLISIS FINANCIERO.        38

BIBLIOGRAFIA        40

INTRODUCCIÓN

La Real Academia Española (2001) define el jabón como una “pasta que resulta de la combinación de un álcali con los ácidos del aceite u otro cuerpo graso. Es soluble en el agua, y por sus propiedades detersorias sirve comúnmente para lavar”.

Diferentes textos presumen que el descubrimiento del jabón tuvo lugar cuando las mujeres romanas lavaban sus ropas en el río Tíber, y se dieron cuenta que lavaban mejor en una parte del río que se llenaba de la lejía que escurría desde el monte Sapo en donde se practicaba el sacrificio de animales.

Un registro de la historia del jabón se encuentra escrita en tablillas de arcilla hace más de 3.000 años, en las que se indica que en Mesopotamia, los sumerios ya hervían aceites con potasio, resina y sal para obtener esta mezcla usada con fines medicinales; los fenicios y los siros también la fabricaban con aceite de oliva e hidróxido de sodio (NaOH); los europeos usaban grasa de cabra o jabalí y cenizas de abedul o lavanda; en el siglo X los árabes construyeron la primera jabonera en Sevilla que se caracterizó por su famoso jabón de Castilla, el producto trascendió la época de la conquista y aún se fabrica. (Pérez, s.f.).

En la América del siglo XVII ya se habían construido jaboneras en México y en Guayaquil. A comienzos del siglo XIX, se logra explicar químicamente la reacción de la saponificación descubierta por los sumerios, cuando se demostró que las grasas están formadas por una combinación de glicerol y ácidos grasos (oleico, margárico y esteárico), que en presencia de sosa cáustica se dividen formando jabón (oleatos, margaratos y estearatos) y glicerol; en esta época se empieza a utilizar aceite de palma y de coco en la fabricación de jabones, pero en la primera mitad del siglo XX el jabón tradicional tuvo que competir con los tensioactivos sintéticos que se utilizan hoy en día en los detergentes, productos de limpieza, jabones y champús. (Pérez, s.f.).

No es desconocido que, en la actualidad, la mayoría de jabones de baño que se encuentran en el mercado son producidos a escala por grandes compañías, las cuales utilizan materias primas derivadas del petróleo, sintéticas y otras de origen animal como el sebo, componentes que, con frecuencia, afectan la naturaleza de la piel causando irritaciones y alergias.

Una alternativa a esta situación es usar el jabón artesanal, elaborado a mano con componentes naturales de origen vegetal provenientes de agricultura ecológica. Este producto, sustituto al jabón industrial, es un excelente limpiador, apto para todo tipo de pieles, incluidas las secas y/o sensibles, se fabrica en diversas formas con tamaños que van desde 8 hasta 150 gramos y colores variados en hermosos tonos suaves o pastel, que indican el uso de colorantes naturales (Safont,2018).

Conociendo esta necesidad y las nuevas tendencias de consumo, en medio de una economía que exige y necesita el desarrollo de negocios y productos sustentables y sostenibles y con valor agregado para sus clientes, el propósito del presente es realizar un estudio para determinar la viabilidad y factibilidad  de un proyecto de creación de una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de jabón de tocador artesanal en la ciudad de Cali.

Dentro del estudio se realiza un análisis de mercado, dentro del  cual se describirá el producto, la oferta, la demanda, la población objetivo y los canales de distribución; comprende también un análisis técnico, en el cual se establecerán los recursos necesarios para el desarrollo del proceso productivo y administrativo de la empresa; en el proceso administrativo, se identificará también los requerimientos legales para poner en marcha la empresa y su tipo societario, finalmente, se realizará un análisis financiero con el fin de determinar la factibilidad económica del proyecto.

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