Encuesta para calificar un servicio en un restaurante
Enviado por Yurany Trujillo • 18 de Febrero de 2023 • Tareas • 899 Palabras (4 Páginas) • 486 Visitas
Informe
Encuesta de servicios
Aprendiz
Maria Yurany Trujillo Trujillo
Instructora
Silvia Margarita Marin Piedrahita
Servicio al cliente median
Servicio Nacional de Aprendizaje Sena
Formación virtual
2022
Encuesta para calificar un servicio en un restaurante
[pic 1]
|
1. ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante XYZ?
[pic 2]
Respuesta | N# | Porcentaje | ||
1. | Completamente satisfecho | 3 | 30.00% | |
2. | Satisfecho | 0 | 0.00% | |
3. | Normal | 2 | 20.00% | |
4. | Insatisfecho | 4 | 40.00% | |
5. | Completamente insatisfecho | 1 | 10.00% | |
Total | 10 | 100% | ||
Media : 3.000 | Intervalo de confianza @ 95% : [2.076 - 3.924] | Desviación estándar : 1.491 | Error estándar : 0.471 |
*Para los encuestados el grado de satisfacción en general con el restaurante es insatisfecho, con esta pregunta los clientes evalúan muchos aspectos mas. no mencionados.
2. ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?
*Los platos fueron servidos calientes y frescos:
[pic 3]
Respuesta | N# | Porcentaje | ||
1. | Completamente satisfecho | 2 | 20.00% | |
2. | Satisfecho | 3 | 30.00% | |
3. | Normal | 1 | 10.00% | |
4. | Insatisfecho | 4 | 40.00% | |
5. | Completamente insatisfecho | 0 | 0.00% | |
Total | 10 | 100% | ||
Media : 2.700 | Intervalo de confianza @ 95% : [1.924 - 3.476] | Desviación estándar: 1.252 | Estándar de error: 0.396 |
En esta ocasión los clientes también se encuentran insatisfechos porque en ocasiones la comida ha llegado fría a la mesa. Recomendaría estar más pendientes de los platos antes de ser llevados a los clientes .
*La carta/menú tiene amplia variedad:
[pic 4]
Respuesta | N# | Porcentaje | ||
1. | Completamente satisfecho | 0 | 0.00% | |
2. | Satisfecho | 2 | 20.00% | |
3. | Normal | 5 | 50.00% | |
4. | Insatisfecho | 1 | 10.00% | |
5. | Completamente insatisfecho | 2 | 20.00% | |
Total | 10 | 100% | ||
Media : 3.300 | Intervalo de confianza @ 95% : [2.643 - 3.957] | Desviación estándar: 1.059 | Estándar error: 0.335 |
Con esta pregunta en especial predomina un 50% el normal ya que el restaurante no tiene mucho menú que ofrecer y en ocasiones tienen el mismo menú para toda ocasión. Aquí habría que realizar un estudio a los alrededores para tener un menú más amplio y acorde al lugar.
*La calidad de la comida fue excelente:
[pic 5]
Respuesta | N# | Porcentaje | ||
1. | Completamente satisfecho | 2 | 20.00% | |
2. | Satisfecho | 2 | 20.00% | |
3. | Normal | 2 | 20.00% | |
4. | Insatisfecho | 4 | 40.00% | |
5. | Completamente insatisfecho | 0 | 0.00% | |
Total | 10 | 100% | ||
Media : 2.800 | Intervalo de confianza@ 95% : [2.038 - 3.562] | Desviación estándar: 1.229 | Estándar error : 0.389 |
Las personas no están a gusto con la calidad de la comida y podrían haber varios puntos a estudiar referente a esta pregunta en este caso tendríamos que investigar qué pasa con la calidad de la comida.
*El mesero fue paciente y cortes tomando mi pedido:
[pic 6]
Respuesta | N# | Porcentaje | ||
1. | Completamente satisfecho | 2 | 20.00% | |
2. | Satisfecho | 5 | 50.00% | |
3. | Normal | 1 | 10.00% | |
4. | Insatisfecho | 2 | 20.00% | |
5. | Completamente insatisfecho | 0 | 0.00% | |
Total | 10 | 100% | ||
Media : 2.300 | Intervalo de confianza@ 95% : [1.643 - 2.957] | Desviación estándar : 1.059 | Estándar error : 0.335 |
Esta pregunta teniendo el grado de satisfacción en el 50% para la satisfacción de los clientes por la atención del mesero nos indica que hay un excelente servicio al cliente, que habrá algunas cosas que mejorar al respecto para que todo sea mejor.
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