Estudio de factibilidad para la exportación de granadilla desde Santiago de Cali, Colombia hacia Rotterdam, Paises Bajos
uylolDocumentos de Investigación13 de Octubre de 2025
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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA EXPORTACIÓN DE GRANADILLAS DESDE SANTIAGO DE CALI, COLOMBIA HACIA ROTTERDAM, PAÍSES BAJOS
Jhon Heyder Torres Tovar
Jimmy Daniel Arce García
Instituto Técnico Nacional de Comercio “Simón Rodríguez”
Tecnología En Gestión de Comercio Exterior
Santiago de Cali
2025
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA EXPORTACIÓN DE GRANADILLAS DESDE SANTIAGO DE CALI, COLOMBIA HACIA ROTTERDAM, PAÍSES BAJOS
Jhon Heyder Torres Tovar
Jimmy Daniel Arce García
Tutor
M. Sc. Harrison Sánchez Sevillano
Instituto Técnico Nacional de Comercio “Simón Rodríguez”
Tecnología En Gestión de Comercio Exterior
Santiago de Cali
2025
Contenido
1. El planteamiento del problema 4
1.1. Identificación del problema 4
1.2. Descripción Del Problema 4
1.3. Cuadro De Síntoma-Causas-Pronostico-Y Control De Pronostico 6
1.4. Formulación Del Problema. 7
1.5. Sistematización del problema. 7
2. Objetivos 8
2.1. Objetivo General 8
2.2. Objetivos Específicos 8
3. Justificación 9
3.1. Justificación Teórica 9
3.2. Justificación Práctica 11
3.3. Justificación Metodológica 11
4. Marcos Referenciales 12
4.1. Antecedentes de la investigación 12
4.2. Marco Teórico 15
4.3. Marco conceptual 18
4.4. Marco contextual 19
4.5. Marco legal 20
4.6. Marco temporal 21
Introducción
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA EXPORTACIÓN DE GRANADILLA DESDE SANTIAGO DE CALI, COLOMBIA HACIA ROTTERDAM, PAISES BAJOS.
El planteamiento del problema
Identificación del problema
Se observa una oportunidad de negocio en la exportación de granadilla desde Cali, Colombia hacia Países bajos. Se encontró que el país de destino tiene una alta cantidad en las reexportaciones de fruta que se realizan hacia los demás países de la unión europea, considerándose una buena oportunidad para abastecer la demanda en los demás países europeos.
Descripción Del Problema
De acuerdo a la investigación de Procolombia, existe una tendencia positiva en las exportaciones de frutas frescas hacia el continente europeo, puesto que sólo entre enero y julio del 2024 las exportaciones de la granadilla alcanzaron 2,8 millones mientras que a lo largo de todo 2023 las exportaciones de granadilla sumaron 4,8 millones de dólares de dólares, por lo cual se considera que hay una buena demanda de variedad de frutas frescas desde Colombia. Países Bajos encabeza la lista como uno de los principales destinos en las exportaciones de frutas frescas, absorbiendo un porcentaje importante de envíos hacia Europa, de las cuales el 90% de la fruta que ingresa en este país se exporta a otros mercados de Europa y el 10% restante se consume en el país.
Presidencia de la República de Colombia. (2024, octubre 1). Exportaciones de granadilla colombiana alcanzaron este año los 2,8 millones de dólares. Presidencia de la República de Colombia. https://www.presidencia.gov.co/prensa/Paginas/Exportaciones-de-granadilla-colombiana-alcanzaron-este-anio-los-2-8-millone-241001.aspx
La granadilla es una fruta tropical de cascara dura y de color naranja con minúsculas manchas blancas, la cual contiene una pulpa gelatinosa y suave con un gusto dulce y levemente ácido. Es originaria de Sudamérica siendo esta rica en fibra, vitaminas A, C y B. Es una fruta ideal para mejorar el tránsito intestinal y disminuir el estrés. El género “PassiFlora” (planta de la cual proviene la granadilla) constituye su centro de diversidad en los Andes de Colombia y del Ecuador, en esta región se concentra el 81% de las especies. En Colombia las zonas de mayor abundancia se ubican principalmente en los departamentos del Huila, Antioquia, Valle del Cauca, Cundinamarca, Quindío, Risaralda y Caldas entre los 1.000 y 2.000 metros sobre el nivel del mar. (Corporación, M. (. (2020). Regiones productoras de granadilla, gulupa y maracuyá en Colombia. Recuperado de: http://hdl.handle.net/20.500.12324/39683.)
De acuerdo al MIN CIT las exportaciones de granadilla alcanzaron 2,8 millones de dólares en 2024, equivaliendo al 0,4 por ciento de las exportaciones dentro del grupo de frutas con corteza de agrios y dentro de las exportaciones de bienes no mineros, equivalen al 0,02 por ciento. Teniendo esta fruta sus principales destinos en: Canadá, Paises Bajos, Emiratos Arabes Unidos, Francia, Rusia, Reino Unido y Brasil, entre otros.
Países Bajos presenta una oportunidad de negocio debido a que hay una preferencia por productos naturales y saludables, no sólo en este país. sino en el resto del continente europeo. Colombia dispone de una buena reputación como fuente de fruta de buena calidad, además Países Bajos cuenta con un clima frío y templado que no es ideal para el cultivo de muchas frutas, específicamente las tropicales y subtropicales como la granadilla, el mango y la piña. El territorio neerlandés cuenta con un mercado estratégico, puesto que su ubicación es clave y dispone de una buena infraestructura y una buena logística que permite reexportar y distribuir estos productos al resto del mercado europeo. Siendo así, un país ideal para sacar buenos márgenes de ganancia gracias a la entrada de frutas con precios más altos, no solo teniendo en cuenta el consumo de la granadilla en Países Bajos, sino también en el resto de la unión europea.
Cuadro De Síntoma-Causas-Pronostico-Y Control De Pronostico
SINTOMAS | CAUSAS | PRONOSTICO | CONTROL DE PRONOSTICO |
Demanda moderada de granadilla en Países Bajos destino. | El clima frío y la disposición del espacio agrícola no es favorable para el crecimiento de cultivos que requieren calor y periodos largos de maduración. | Poca accesibilidad al producto en Países Bajos. destino. | Aumentar la exportación y comercialización de frutas frescas como la granadilla en el país destino (Países Bajos). |
Muy reducida cosecha de frutas frescas en Países Bajos destino. | Costos altos y fluctuación en los precios del producto en el país destino. | ||
Precios altos de la granadilla en Países Bajos. |
Formulación Del Problema.
¿Cómo desarrollar un estudio de factibilidad para la exportación de granadilla desde Santiago de Cali, hacia Rotterdam, Países Bajos?
Sistematización del problema.
¿Cómo generar inteligencia de mercado para la exportación de granadillas desde Santiago de Cali-Colombia, hacia Rotterdam-Países bajos?
¿Cómo se debe plantear un análisis técnico y legal para la exportación de granadillas desde Santiago de Cali-Colombia, hacia Rotterdam-Países bajos?
¿Qué proceso se debe desarrollar para conocer los aspectos administrativos necesarios para la exportación de granadillas desde Santiago de Cali-Colombia, hacia Rotterdam-Países bajos?
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