FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS - PROYECTO GANADERO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SAN LUIS POTOSÍ

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Ganadera Autosustentable

Morales Farm

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

ALUMNO: MORALES GÓMEZ JOSÉ ALEJANDRO

INGENIERA: VICTORIA TORO

• EMPRESA GANADERA AUTOSUSTENTABLE

• Introducción:

En el presente documento se da a conocer el proyecto de una empresa ganadera autosustentable integrada inicialmente por un grupo de familiares con conocimientos básicos en la crianza y venta de ganado, debido a que es una actividad común en la zona en donde se piensa crear al empresa ganadera autosustentable, además la idea clave para el éxito de la empresa es el cultivo de alfalfa  que servirá  como alimento en la crianza y engorda de becerros  con el fin de llevarlos a la venta en su etapa madura  de 21 meses de edad obteniendo pesos aproximadamente de 900 kilogramos obteniendo ingresos por cada una de estas ventas por lo cual se efectuara un estudio y   planificación ideal  de todos los requerimientos o actividades que se tendrán que llevar acabo además del costo de cada una de estas, para realizar estimaciones del posible presupuesto requerido para cada mes, fijando fechas  y dejando claro los objetivos que se tienen planteados con el fin de demostrar que puede ser una empresa rentable, generadora de empleos y ganancias; actualmente no se cuenta con ganado solamente se cuenta con el terreno disponible que tiene una dimensión de dos hectáreas y solo se siembra una hectárea de alfalfa para venderse a consumidores cercanos; al crear la ganadería tendremos que distribuir el espacio para poder sembrar y tener nuestros corrales ideales, la finalidad es no gastar demasiado en alimento debido a que la misma empresa lo producirá trabajando la tierra para sembrar y cosechar durante la crianza para obtener mayores ganancias al tiempo de su venta con propósito en el sector cárnico.

• Planteamiento del problema:

Actualmente la familia Morales cuenta con una parcela con una dimensión de 2 hectáreas pero solo se siembra alfalfa en una hectárea para venderse a pequeños consumidores de la zona, obtenido solo una mínima ganancia  desaprovechando la hectárea restante al no estar aprovechándola al 100%; lo que genera la idea de crear una empresa ganadera autosustentable aprovechando las dos hectáreas y los recursos con los que cuenta la zona explotándolos al máximo para obtener ganancias por sus ventas de ganado.

Nombre de la empresa:

GANADERA AUTOSUSTENTABLE

MORALES FARM

Slogan:

En Nuestra Ganadera Morales Farm Criamos Solo Lo Mejor de lo mejor

Introducción de la empresa:

La ganadería  Morales farm  es una empresa dedicada a la crianza y engorda de becerros para  llevarlos a la venta en su etapa adulta de aproximadamente 21 meses de edad por lo cual se pensaría comprar los becerros a la edad de 6 meses de edad para criarlos solamente durante 15 meses y poder llevarlos a un peso aproximado de 900 kilogramos para posteriormente sacarlos a la venta con el propósito de fines cárnicos.

 La principal ventaja de nuestra empresa es que como ya se posee el terreno destinado para el proyecto y es de dos hectáreas, las aprovecharemos al máximo para trabajar la tierra de la manera más adecuada y poder sembrar la alfalfa que después cosecharemos y servirá como el principal alimento para el ganado durante el tiempo de crianza.

Entonces su propio alimento se producirá en las mismas instalaciones para poder ahorrar todo el alimento que se tendría que comprar en caso de no poder cultivar la tierra, para esto se tendrá que dar un seguimiento y un estudio adecuado sobre cómo se trabajara la tierra, de qué manera se sembrara, cuanto se podrá cosechar durante el periodo de crianza y como daremos un seguimiento adecuado de cada cabeza de ganado para tener ejemplares de la mejor calidad de la zona con la finalidad de venderlos a pequeños, medianos y grandes consumidores o comerciantes para poder obtener una ganancia o utilidad adecuada por el lote de ganado que se pueda lograr criar para posteriormente venderlo, para cosechar ganancias.

Antecedentes

Actualmente se cuenta  con 2 hectáreas para trabajar de las cuales no se están aprovechando al 100% lo que genera pérdidas al no explotar este recurso de una manera óptima, al observar las condiciones con las que cuenta el  terreno podemos observar que son adecuadas para instalar una engorda de bovinos ya que su principal alimento seria el forraje el cual se puede cultivar de manera abundante en la zona ya que cuenta con las condiciones ideales y se podrán criar cabezas de ganado produciendo el propio alimento para llevar a la venta después de un periodo de crianza estimado de 15 meses de cuido.

Misión

Satisfacer a los clientes siendo  una empresa proveedora de  bovinos de la raza  Holstein con finalidad de  consumo,  con ejemplares de la más alta calidad cumpliendo con las necesidades y  expectativas del cliente promoviendo así  el incremento del sector cárnico en la región.

Visión

Ser una empresa líder en el mercado ganadero promoviendo la calidad  de nuestros ejemplares a nivel estatal dejando satisfechos a nuestros consumidores 

Segmentación de mercado

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Encuesta

Contestar la encuesta subrayando la opción que más se apegue a su punto de vista.

Solo subrayar una respuesta

¿Qué tan frecuentemente realiza compras de cabeza de ganado para comercializar su carne?

Cada semana              cada mes                  cada 2 o 3 meses

Por lo general ¿Cuántas cabezas de ganado compra?

Solo 1                     de 2 a 3                       de 3 en adelante

¿Cuánto pagaría usted por una cabeza de ganado de 21 meses de edad con un peso aproximado de 900 kilogramos?

45 mil a 50 mil            de 50 mil a 55 mil        de 55 mil  en adelante

¿Frecuentemente en sé que se basa para realizar su compra?

Precio                     tamaño y peso                calidad de la raza

¿Le interesaría conocer un nuevo proveedor de cabezas de ganado para su negocio?

Si                   no        tal vez

Que raza le gustaría adquirir

Charoláis                     cebú                Holstein          algún otro

Hipótesis

Al crear una empresa  ganadera, donde  además se coseche su propio alimento para el consumo  de este, se podrá aprovechar el terreno que actualmente no está produciendo nada, y se obtendrán ganancias por la venta de ganado.

Objetivos

Objetivo general

• Crear una empresa ganadera  en las inmediaciones  del terreno de la familia Morales donde se produzca su propio alimento  para la crianza y venta de ganado y así obtener ganancias monetarias.

Objetivos específicos

• Trabajar la tierra para producir el alimento para el ganado.
• Adquirir  los primeros ejemplares para comenzar con su crianza.

Justificación

El presente proyecto tiene como finalidad realizar un estudio  sobre la factibilidad e  inversión  que se requiere  para  la creación de una empresa ganadera en la cual se pueda producir su propio alimento, para la crianza de bovinos para llevarlos a la venta en su etapa adulta, el estudio realizado será de gran ayuda  para saber si será un negocio  en el cual nos convenga invertir una cantidad estimada de efectivo y así tomar  buenas decisiones para la ejecución  del proyecto.

Organigrama de la empresa

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Diagrama de funciones y responsabilidades

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Marco teórico

La conquista europea de América, la instauración de un sistema colonial en la Nueva España y el arribo de nuevos mamíferos (vacas, caballos, cerdos, asnos, mulas, cabras y borregos) han tenido profundas consecuencias en la historia de los últimos 500 años de esta porción de Mesoamérica. De acuerdo con los trabajos de Crosby, podemos decir que una de las más importantes fue el derrumbe demográfico de las sociedades del “nuevo continente” como resultado de la pérdida de un enorme número de vidas humanas por las enfermedades importadas del Viejo Mundo, las guerras emprendidas contra los indios mesoamericanos y el maltrato y esclavismo al que fueron sujetos los pobladores originales de estas tierras.

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