Focus Group Para Comercilizacion Salsa

1. PLANIFICACION DE LA REUNION:

OBJETIVO: Investigar si las amas de casa y restauranteros están dispuestos a probar y cambiar su salsa habitual por la salsa de chile canario aceptando el tradicional sabor del gusanito de maguey.

GUION PREVIO PROPORCIONADO:

• ¿Qué percepción tiene hacia nuestro producto?

• ¿Le es atractivo el diseño, colores, etc., a primera vista?

• ¿cree estar satisfecho con la información que le brinda la etiqueta del envase?

• ¿de acuerdo a sus necesidades, que opina sobre la presentación del producto?

• ¿estaría dispuesto a cambiar su producto que consumo por el nuestro?

• ¿cree que su percepción fue la correcta al momento de probar la salsa?

• ¿Cómo le pareció la textura de la salsa?

• ¿Qué opina acerca de los ingredientes que resaltan el sabor de la salsa?

• ¿Le sería fácil recordar el producto o empaque dentro de un almacén?

• ¿ahora que ya probó la salsa de chile canario, estaría dispuesto a reemplazar su producto por el nuestro?

• ¿estaría satisfecho con el precio?

2. SELECCIÓN DE PARTICIPANTES

La selección de los participantes se realiza teniendo en cuenta los objetivos de la reunión, en este caso serían las amas de casa y dueños de restaurantes, ya que a ellos va dirigido principalmente nuestro producto y nos gustaría conocer su opinión ya que es de vital importancia.

3. NOMBRE DE LOS PARTICIPANTES Y OCUPACION

4. TAMAÑO DEL GRUPO

El grupo es pequeño es de 5 participantes, ya que es fácilmente controlado por el moderador de la reunión, y además todos los participantes tienen más tiempo para dar a conocer sus ideas sobre el producto.

5. LUGAR DE REALIZACION

Se realizó en av. Juárez num.68 en la población de san pablo huixtepec, ya que el espacio lo pueden prestar por un tiempo determinado de cuatro horas, y cuenta con las características, como la comodidad para los asistentes, medios electrónico, así como una fácil ubicación para llegar a la junta, cuenta con estacionamiento propio.

6. MATERIAL A UTILIZAR

• Grabadora de voz

• Mesas

• Sillas

• Agua embotellada

• Bote de salsa

• Libreta de apuntes

• Carpetas

• Lapiceros

• Hojas para observaciones

• Cronometro

• Grabadora de video

1. MATERIAL DE DEGUSTACIONES

• Quesillo

• Jamón

• Totopos

• Palillos

• Platos

• Botellas

• Etiquetas

• Mantel

7. NUMERO DE REUNIONES

Dado que esta técnica es de tipo cualitativo, por este motivo, y por el hecho de que a partir de un determinado número de reuniones, la información que estos añaden sobre las anteriores es prácticamente insignificante o igual, el número de reuniones es de dos.

8. DIRRECCION DE LA REUNION

MODERADOR 1

NOMBRE: María Monserrath Diaz Calvo

EDAD:19

SEXO: femenino

ESTATUS: estudiante

MODERADOR 2

NOMBRE: Citlalli Getsemaní Ramos Juárez

EDAD:18

SEXO: femenino

ESTATUS: estudiante

Este se encarga de iniciar el dialogo, animarlo y reconducirlo cuando se sale de la investigación, permitiendo con ello una gran libertad y espontaneidad de expresión a los componentes del grupo.

9. INICIO DE LA REUNION

1. Presentación del coordinador y los participantes.

2. Presentación del tema.

3. Exposición de reglas a seguir.

4. INICIO DE LA REUNIÓN:

Nos

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