Formato prueba sensorial de mercado.
Enviado por las970710 • 15 de Febrero de 2017 • Documentos de Investigación • 1.193 Palabras (5 Páginas) • 252 Visitas
PRUEBA SENSORIAL
"Favor de probar y calificar cada uno de los criterios abajo especificados, con la escala siguiente:"
1. - Malo; 2. - Regular; 3. - Bueno; 4. - Muy Bueno ; 5. - Excelente
G‚nero: Edad: Fecha: 19/06/2014
PRODUCTO
CRITERIOS A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Aspecto
Acabado
Alveolo
Color
Textura
Humedad
Corteza
Olor
Aroma
Sabor
En General
PRODUCTO
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Aspecto
Acabado
Alveolo
Color
Textura
Humedad
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Aroma
Sabor
En General
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Aspecto
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Color
Textura
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