GESTION Y FORMULACION DE PROYECTOS

GESTION Y EVALUACION DE PROYECTOS

Nuestro Proyecto está enfocado en la Comercialización de Arroz por Libra, para la demanda de 150 tiendas, ubicadas en la Localidad Kennedy UPZ 80 Corabastos, con el fin de abastecerlas, cumpliendo con estándares de óptima calidad, ya que este Arroz será comprado directamente a los agricultores, y así evitamos intermediarios terceros para la compra.

Sabemos que el arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población, aunque es el más importante del mundo si se considera la extensión de la superficie en que se cultiva y la cantidad de gente que depende de su cosecha, por eso la compra es directamente al cultivador del grano, con esto estamos ayudando y favoreciendo a los pequeños productores.

Buscamos con esto que se incentive más al pequeño productor para que su producto sea cada día mas reconocido por el Gobierno Nacional y darles la opción para reactivar la producción agropecuaria nacional, la generación de empleo rural y la sostenibilidad del subsector a largo plazo.

INTRODUCCION

El consumo de arroz en el país y en todo el mundo se debe a que este producto ofrece gran valor nutricional para las personas que los consumen, por lo cual es consumido en casi todo el mundo. Pero el tipo y calidad de arroz varía entre país y país, incluso entre las diferentes regiones de un mismo país debido a sus costumbres y manera de elaborarlo.

Colombia, se caracteriza por tener distintas zonas geográficas como Andina, Amazonía, Caribe, Insular, Pacífica y Orinoquía, lo cual provoca que debido a las condiciones atmosféricas de cada zona, y sumado a las costumbres que tienen las personas de cada región, tengan distintas necesidades que debe cumplir el arroz que ellos compran. Es por esto, que en la sierra se consume un tipo de arroz más seco, a diferencia de la costa en donde se consumen arroces frescos, y esto se debe principalmente a que debido a las condiciones atmosféricas que tiene la sierra, un arroz fresco quede pastoso al cocinarlo, mientras que un arroz seco se cocina normalmente y queda graneado.

A pesar de contar con las condiciones naturales óptimas, no se ha desarrollado un proyecto lo suficientemente estable en el sector arrocero, por lo que consideramos es posible aportar con el crecimiento y desarrollo de este proyecto un modelo de negocio.

Aunque se cuente con todos los recursos, el pequeño productor no recibe la ganancia suficiente para cubrir todos los gastos que comprenden, desde el arado y siembra, hasta los insumos agrícolas y costos de financiamiento, que se dan durante el periodo en que no hay cosecha, lo que impide que mejore su nivel de vida. Por lo antes expuesto, la eliminación del intermediario tradicional permitirá que los pequeños productores obtengan un mejor precio para su producto.

Finalmente consideramos que nuestra propuesta de negocio como comercializadores justo nos permitirá comenzar un proceso de transformación y comercialización que ofrezca al mercado potencial un producto de bajo precio y de buena calidad.

OBJETIVO GENERAL

Nuestro objetivo es crear una empresa comercializadora de Venta de Arroz Amarillo por Libras, que gracias a la cercanía con los productores y el nexo directo que estableceríamos con ellos les proporcionaríamos un precio más justo por el producto ofrecido, lo que nos facilitaría iniciar el proceso de transformación hasta conseguir el producto final, el mismo que será vendido en los mercados del Occidente de Bogotá, Localidad de Kennedy.

La investigación se ha realizado a través de entrevistas a personas conocedoras del tema y por medio de encuestas, el establecimiento de hipótesis de investigación y los resultados encontrados por las encuestas nos han permitido conocer los gustos y preferencias del mercado, desarrollar un plan de marketing y financiero adecuado para la empresa y demostrar que es un proyecto rentable y de gran aporte para la comunidad de Kennedy.

OBJETIVO ESPECIFICO

1.- No adquirir el producto de manos de los intermediarios tradicionales.

2.- Crear contratos con los pequeños productores para asegurar un buen nivel productivo.

3.- Entrar al Mercado con el precio más bajo por libra.

4.- Invertir en procedimientos para mejorar la calidad.

5.- Invertir al menos el 30% de nuestras ventas en promoción y publicidad el primer año.

6.- Contener arroz en bodega, en caso que exista algún factor externo que afecte la cosecha.

7.- Estudio, análisis y viabilidad del mercado.

8.- Estudio, análisis y viabilidad técnica.

9.- Estudio, análisis y viabilidad administrativa.

10.- Estudio, análisis y viabilidad del impacto ambiental.

11.- Estudio, análisis y viabilidad financiera

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

TIEMPO/SEMANAS

1 2 3 4 5 6 7 8 ACTIVIDADES

UBICACIÓN LOCAL

ENCUESTAS

ESTUDIO DE MERCADO

CONSTITUCION Y PAGO

LICENCIAS Y REGISTROS

ADECUACION Y MANTENIMIENTO

COMPRA DE MAQUINARIA Y EQUIPO

COMPRA DE MATERIA PRIMA

COMERCIALIZACION Y MERCADEO

CONCECUSION TALENTO HUMANO

INAGURACION

APERTURA AL PUBLICO

Fuente: Los Autores

I.- ESTUDIO DE ANÁLISIS DE MERCADO

Objetivo General

Realizar un estudio de mercado de la extensión geográfica y la población de la localidad de Kennedy UPZ 80, para poder determinar la oferta y la demanda de Comercialización de Arroz por Libras “ARROZ LLANERO”

Objetivos Específicos

• Determinar la población de la localidad de Kennedy UPZ 80 para proyectar la oferta según la demanda de arroz

• Identificar las posibles zonas y rutas de distribución y comercialización de Arroz Llanero.

• Segmentar el mercado objetivo (tiendas de barrio) para la venta de Arroz Llanero en la localidad de Kennedy UPZ 80.

• Conocer oferentes de arroz en el sector y demandantes

• Formular estrategias de mercado que permitan el ingreso y posicionamiento de la Comercialización de Arroz Llanero.

INVESTIGACIÓN DEL MERCADO

El estudio que se realizo utiliza datos secundarios recopilados por la Federación Nacional de Arroceros, DANE y otras instituciones oficiales, así como los resultados de un sondeo que se realizó entre los integrantes de la cadena de comercialización del arroz.

El Ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, dijo que el precio del arroz en Colombia, con referencia al que pagan los consumidores en los países vecinos (Perú y Ecuador), es entre 30 y 40 por ciento más alto.

“Lo cierto es que un país, en esta interdependencia mundial, no le puede imponer a sus consumidores el precio de un producto tan crucial como el arroz”, subrayó el funcionario.

Frente a esta situación y para enfrentar los retos que impone el TLC, consideró necesario que el sector arrocero realice una reconversión grande para ser más productivo y eficiente.

En la cuentas la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), durante lo corrido del año el precio del kilo de arroz de primera, al consumidor, pasó de 2.349 a 2.436 pesos, es decir, registró un incremento de 3,7 por ciento.

En las del DANE, entre los gastos básicos con aportes positivos a la variación de precios durante los últimos 12 meses, el arroz se ha incrementado en 11,74 por ciento.

Frente al Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos, el Ministro recalcó que este le genera “grandes desafíos” al sector arrocero.

Según Rafael Hernández, gerente de Fedearroz, lo relacionado con el precio del cereal es relativo, si se tienen en cuenta los subsidios que reciben los productores en los otros países, que hacen el producto más barato al consumidor.

“Un cosa es el precio en el mercado internacional y otra muy diferente es la del mercado local”. Por ejemplo –destacó– que en Córdoba se está cobrando un flete de 100.000 pesos por tonelada de arroz para llevarla de un punto a otro, lo que incrementa los precios al consumidor.

“Casi igual que llevarlo a Europa”, dijo.

Frente al tema de competitividad, el dirigente gremial le reclamó al Ministro que aún le tiene embolatadas a los arroceros varias solicitudes de Incentivo a la Capitalización Rural (ICR), para la compra de equipos para la modernización.

MÉTODO DE INVESTIGACIÓN

El método de investigación usado partió de la recolección de información sobre comercialización de arroz en la localidad de Kennedy y sus alrededores.

EXTENSIÓN DE LA LOCALIDAD DE KENNEDY

La localidad representa2 el 4,5% del área total de la ciudad, es la octava localidad en extensión total territorial con 3.861 hectáreas, y la segunda en extensión de área

LOCALIZACIÓN DE KENNEDY

Por su posición geográfica,

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