Grupo Britt

Tabla de contenido

Introducción        1

Objetivos Generales:        3

Objetivos Específicos:        3

Marco teórico        4

Reseña Histórica        14

Principios de Henry Fayol enfocados en la empresa Britt        15

Niveles administrativos        16

❖        Alta Gerencia        16

❖        Nivel intermedio        16

Análisis FODA        16

❖        Fortalezas:        16

❖        Oportunidades:        16

❖        Debilidades:        17

❖        Amenazas:        17

Ambiente interno        17

Ambientes Externos        17

❖        Ambiente económico:        17

❖        Ambiente Ecológico:        18

❖        Entorno social:        18

❖        Entorno tecnológico:        20

Tipos de Planes        20

❖        Misión:        20

❖        Visón:        20

❖        Procedimientos: Servicio al cliente.        21

❖        Programas:        21

❖        Presupuestos:        22

Objetivos verificables:        22

Objetivos no verificables:        23

Océano azul        23

Innovación con valor        23

❖        La moda del café "gourmet" y “Premium”        23

Océano rojo        24

Organización        25

❖        Organización formal:        25

❖        Organización informal:        25

Nivel organizacional        26

❖        Organización con ámbitos amplios:        26

Emprendedor:        27

Tipos de Departamentalizaciones:        27

❖        Departamentalización por funciones:        27

❖        Departamentalización por territorio geográfico:        28

❖        Departamentalización por grupo de cliente:        28

❖        Departamentalización por productos:        29

Unidades Estategicas de negocio:        30

Integración de Personal        31

Orientación y socialización        31

Motivadores        31

Reclutamiento y selección        33

Habilidades y características gerenciales        36

❖        Experiencia        36

❖        Habilidades de comunicación        36

❖        Habilidades de empatía        37

Necesidades de Maslow:        37

❖        Teoría de la motivación-higiene de Herzberg:        38

❖        Teoría de la expectativa de Vroom:        39

❖        Teoría del reforzamiento de Skinner:        40

Dirección        40

Control        46

Enfoque Competitivo de Benchmarking de Café Britt.        46

∙        Salud ocupacional y seguridad:        52

∙        Prácticas laborales y sociales:        52

Conclusión        54

Recomendaciones        55

Referencias        56

Tabla de Ilustraciones

Ilustración 1Café        14

Ilustración 2 entorno social        19

Ilustración 3 procedimiento        21

Ilustración 4 presupuesto        22

Ilustración 5 océano azul        23

Ilustración 6 innovación con valor        24

Ilustración 7 océano rojo        24

Ilustración 8 organización formal        25

Ilustración 9 organización informal        26

Ilustración 10 departamentalización por territorio        28

Ilustración 11 tipos de cafe        29

Ilustración 12tipos de chocolate        29

29

Ilustración 14 unidades estratégicas de negocio        30

Ilustración 15 Pablo Vargas        33

Ilustración 16 Personal Britt        34

Ilustración 17Adriana Echandi        35

Ilustración 18 Grupo de trabajo        36

Ilustración 19 CEO        41

Ilustración 20Mónica Carballo        42

Ilustración 21José Vásquez        43

Ilustración 22Adriana Echandi        44

Ilustración 23Eduardo Cascante        45

Introducción

En el presente trabajo a continuación plasmaremos lo aprendido en el curso en la base de las 5 funciones administrativas enfocados en una empresa como Café Britt. Se dará desarrollo en la teoría de las funciones administrativas tales como planeación, organización, integración del personal, dirección y control.

Una línea de tiempo de términos y conceptos de diferentes personajes, investigaciones, teorías básicas y fundamentales que se han recopilado para el buen aprendizaje y aplicación de la administración.

Durante el curso se ha dado mucho énfasis en estos temas ya que son de gran importancia porque son la base del conocimiento para los futuros administradores o gerentes para que puedan dirigir empresas, llámese pequeña, mediana o inclusive grande.

En los últimos años la manera de manejar las empresas ha cambiado debido a diferentes factores, como el cambio generacional, sistemas políticos, movimientos sociales, legislaciones laborales, leyes por lo que las mismas paulatinamente se han adaptado, así como el surgimiento de nuevos términos como la figura del líder, que en definitiva no es lo mismo que decir jefe. El líder es un término contemporáneo de la administración que define a una persona a quien ayuda, dirige, orienta y enseña a sus subordinados la mejor manera de hacer las cosas.

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