IMPLEMENTACIÓN DE UNA PRODUCCIÓN AVÍCOLA DE POLLOS DE ENGORDE DE LA RAZA COBB
rkpraDocumentos de Investigación15 de Noviembre de 2015
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UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
INSTITUCIONAL III.
IMPLEMENTACION DE UNA PRODUCCIÓN AVÍCOLA DE POLLOS DE ENGORDE DE LA RAZA COBB
Dirigido por:
ERICSON RUBIANO
Profesional Administrador de Empresas
Elaborado por:
ÁNGELA PATRICIA MARROQUIN ESPINOSA
Septiembre de 2015
Ibagué, Tolima
TABLA DE CONTENIDO
Pág. | |
1. INTRODUCCIÓN | 3 |
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA | 5 |
3. DIAGNÓSTICO | 9 |
4. CUADRO MATRIZ | 13 |
5. OBJETIVO GLOBAL | 14 |
6. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN | 15 |
6.1 Análisis de las alternativas de solución | 15 |
6.2 Alternativa seleccionada | 15 |
7. OBJETIVOS | 16 |
7.1 Objetivo general | 16 |
7.2 Objetivo especifico | 16 |
8. SITUACION ESPERADA | 17 |
9. ESTUDIO TECNICO | 18 |
9.1 Localización física | 18 |
9.1.1 Macro localización | 18 |
9.1.2 Micro localización | 19 |
9.2 Tamaño | 19 |
9.3 Tecnología | 20 |
9.4 Mercadeo | 26 |
9.5.Estudio ambiental | 28 |
9.5.1 Normograma | 29 |
9.6 Estudio administrativo | 30 |
9.6.1 Organigrama | 30 |
10. ESTUDIO PRESUPUESTAL | 32 |
10.1. Horizonte de vida del proyecto | 32 |
10.2 Flujo de caja | 39 |
11. EVALUACION | 40 |
11.1 Evaluación financiera y análisis de sensibilidad | 42 |
12. CONCLUSIONES | 49 |
13. BIBLIOGRAFIA | 50 |
14. ANEXOS | 51 |
- INTRODUCCIÓN
En el municipio de Ibague, departamento del Tolima, se presenta una problemática en la hacienda “Mi Tesoro” que se encuentra ubicada en el kilómetro 37 vía Rovira - Ibagué sobre la carretera panamericana. Esta problemática consiste en el desaprovechamiento de las tierras por el uso excesivo de pastoreo del ganado y la espera a que mejore la demanda de café.
Para solucionar esta problemática se planteó una alternativa basada en la implementación de una producción avícola de pollos de engorde.
Este proyecto tendrá unos costos de inversión equivalentes a $455.299.950 en el año 0 y con una reinversión de $4.913.000 en el año 5. Para la operación del proyecto se requiere $101.201.000 anuales, con unos ingresos de $183.569.200 en el año 1 y un ingreso máximo de $205.706.700 del año 10 por la liquidación del proyecto por concepto de productos y subproductos del proyecto.
Normal | sensibilizado | |
Tasa | 5% | 5% |
VPN | 190.466.497,59 | 164.519.151,71 |
TIR | 12,76% | 11,76% |
B/C | 1,1535 | 1,1299 |
En el análisis financiero del proyecto se obtuvo resultados positivos para los indicativos de viabilidad del proyecto con un TIO del 5.00 % como el DTF, es viable invertir en el proyecto, ya que se obtiene un VPN de 190.466.497,59 Con una rentabilidad TIR del 12,76%, y la relación B/C es de 1,1535
En el análisis de sensibilidad, se aumenta en un 10 % los costos del concentrado, se obtuvo un VPN de 164.519.151,71 con una TIR 11,76%, igualmente la relación B/C es de 1,1299. Se demuestra que el proyecto sigue siendo viable.
La hacienda “Mi Tesoro” se dedicara a la producción de pollos de engorde de la raza Cobb siendo una microempresa ya que es aquella que posee hasta 10 trabajadores y generalmente son de propiedad individual.
Este proyecto cuenta con la organización básica integrada por el médico veterinario quien será el encargado de velar por la salud del lote de producción y mantener alerta en las bajas de la producción para así poder saber la causa y poder mejorar el proceso productivo. Además contara con un operario que se encarga de realizar las actividades que se realizan a diario como la alimentación de los animales, recolección de la gallinaza y registros.
En conclusión el análisis de evaluación del proyecto determina que el proyecto es viable. El análisis financiero del proyecto obtuvo resultados positivos con un interés de oportunidad del 5%, con VPN de 190.466.497,59, con un TIR de 12,76% y con B/C de 1,1535. Lo que conlleva a que es viable generar una producción de pollos de engorde de la raza Cobb construyendo una infraestructura ya que por medio de la construcción de galpones se puede generar más empleo.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1 Existe un problema?
Si existe
- Cuál es el problema?
Desaprovechamiento de las tierras en la hacienda “Mi Tesoro” del municipio de Rovira -Tolima.
- Cuáles son las causas esenciales del problema.
- Mal aprovechamiento de los recursos
- Ampliación de pastoreo del ganado sin necesidad
- Mala planeación
- Descuido de los propietarios para la implementación de nuevas tecnologías
- Esperar a que mejore la demanda de café
- Inadecuado manejo del terreno
2.4 Quiénes están afectados por el problema?
Directamente los propietarios de la explotación de la hacienda de “Mi Tesoro” del Municipio de Rovira, en el departamento del Tolima.
2.5 Cuál es la magnitud actual del problema?
La hacienda “Mi Tesoro”, cuenta con una área total de 1300 Ha, dentro de las cuales hay 1000 Ha al servicio de la ganadería, con terneros destetados de 9 meses, vacas de descarte de más de 12 años, machos destetos de 265kg promedio, hembras destetas 240kg promedio, vacas de despaje de 500kg promedio, toros despaje 750 kg promedio. En total cuenta con 953 bovinos. No se compran animales solo se venden. Las razas que se manejan son cebú y brahmán.
Además “Mi Tesoro” cuenta con 80 Ha al servicio de la producción de arroz, por lo cual se encuentran sin utilizar 220 Ha.
Los costos que tiene “Mi Tesoro” son: los impuestos que al año se pagan $300.000.000, el personal de trabajo que son 22 personas en total, que al año se les tiene que pagar $280.000.000, para un total de costos de $580.000.000 más los improvistos que al año que son $20.000.000 para un total de $600.000.000 en gastos.
La hacienda cuenta con una ganancia de $800.000.000 al año mientras que las ganancias netas son: $80.000.000 en la producción de arroz y $ 120.000.000 en la ganadería, con un total de $200.000.000 de ganancia neta al año.
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