INCREMENTO DE IMPUESTOS EN LAS BEBIDAS AZUCARADAS

2. JUSTIFICACIÓN

El incremento constante de personas afectadas por la obesidad, está adquiriendo las dimensiones de una grave epidemia que amenaza a todo el mundo. Ello justifica la urgente necesidad de tomar medidas de diagnóstico, prevención y terapéuticas adecuadas para la obesidad y sus complicaciones. En este sentido, la responsabilidad de profesionales sanitarios es primordial.

En la última década se han ido produciendo espectaculares avances en el conocimiento de la fisiopatología de la obesidad y sus complicaciones, así como en el desarrollo de nuevas estrategias para la prevención y tratamiento de la obesidad y sus complicaciones. Asimismo adecuaciones a las normativas legales que nos rigen como sociedad, por esta causa y con el propósito de diezmar el aumento de esta enfermada. El Gobierno Federal, en anuencia con la Cámara de Diputados y Senadores en su LXII legislatura. Impusieron el llamado Impuesto Especial sobre Producción y Servicios, emanado de la Reforma Financiera en el año 2014. A todas aquellas bebidas y alimentos con alto contenido calórico, para incentivar la disminución del consumo de este tipo de alimentos y/o bebidas en la población. Ahora bien, su causa es loable, pero es por ello que justificamos este estudio de tesis para corroborar si el fin o el propósito de los legisladores a surtido un sano resultado.

El objetivo principal de esta lectura es el desarrollo de aquellas actividades que permitan a los jóvenes especialistas en Nutrición, adquirir y mantener conocimientos, habilidades y aptitudes necesarias para ofrecer una atención médica a los pacientes con obesidad basada en la evidencia científica. Así como conocer si las políticas públicas son realmente eficientes y tendientes a mejorar el estado de salud y bienestar en la población.

3. OBJETIVOS

3.1 Objetivo general

• Establecer si el aumento del precio en las bebidas azucaradas ha impactado en la reducción de problemas de obesidad.

3.2 Objetivos específicos

• Medir si existe disminución del problema de salud relacionado con la ingesta de bebidas de alto contenido de glucosa.

• Determinar si el Impuesto Sobre las bebidas con alto contenido de sacarosa ha impactado positivamente en la disminución de casos de obesidad.

• Objetivo 3: Establecer los factores que determinan el consumo de bebidas con edulcorantes.

.

4. HIPÓTESIS

"Existe relación entre la disminución de la obesidad con la implementación del impuesto Especial sobre Producción y Servicios emanado de la Reforma Financiera, específicamente en bebidas azucaradas y de alto contenido calórico tal como el refresco de cola"

5. DELIMITACIÓN DEL OBJETO DE INVESTIGACIÓN.

CAMPO: Medicina, Derecho Constitucional, Nutrición y Ley General de Salud.

ÁREA: Nutriología social.

ASPECTO: Disminución de la ingesta de refresco de cola por el aumento del precio.

DELIMITACIÓN ESPACIAL: Hospital General de Gómez Palacio Durango.

DELIMITACIÓN TEMPORAL: Enero del 2014 hasta Diciembre del 2014.

UNIDADES DE OBSERVACIÓN: 25 Pacientes con problemas de Diabetes y 25 personas sin problemas de diabetes.

6. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

6.1 CONTEXTUALIZACIÓN

6.1.1 MACRO

Es necesario enfocar la situación económica no solo a nivel nacional sino a nivel mundial, para ello analizaremos el pensamiento de algunos autores como:

(OMS, 2009, pág. 31) La obesidad es un problema sanitario importante, tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo. A menudo se la asocia con comorbilidades importantes. La obesidad tiene un gran impacto en el presupuesto sanitario de los países e importantes efectos adversos en la expectativa de vida.

Mientras que la pérdida de peso (es decir, la resolución de la obesidad) es una

variable evaluable importante, es posible que haya metas más inmediatas, más

apropiadas para cada paciente individual por ejemplo, resolver las importantes comorbilidades como la resistencia a la insulina, resolver el número de crisis de apnea del sueño por noche, reducir la presión arterial diastólica, y mejorar la movilidad articular. En la mayoría de los casos, el adelgazamiento importante se acompaña de un alivio de las condiciones comórbidas o de un mayor control de las mismas ¿Cuales son los resultados a largo plazo de los cambios del estilo de vida, de la dieta, cirugía y combinaciones de estas medidas? ¿Cómo deberían manejarse los factores culturales? ¿Cuándo se puede considerar que ha fracasado un tratamiento y cuándo (con qué valor de índice de masa corporal) pueden iniciarse las diferentes opciones de tratamiento? ¿Habría que considerar la cirugía para las personas con un índice de masa corporal (IMC) entre 30 y 35? La mayoría de las guías sugieren que la cirugía no está indicada en pacientes con un IMC <35.El papel de la farmacoterapia y de la cirugía bariátrica en la obesidad infantil requiere una mayor evaluación, ya que todavía no se dispone de datos sobre los posibles efectos adversos a largo plazo. También se necesita realizar más ensayos aleatorizados y controlados para las diferentes opciones de tratamiento disponibles en la actualidad.

¿Un problema en los países en desarrollo?

Considerado en una época como un problema exclusivo de los países de altos

ingresos, el exceso de peso y la obesidad actualmente están aumentando drásticamente también en los países de ingresos bajos y medios, particularmente en las ciudades, de acuerdo a la organización Mundial de la Salud (OMS).

En los países en desarrollo, la prevalencia de enfermedades crónicas no

comunicables (como hipertensión, diabetes, y enfermedad cardiovascular) están

aumentando mucho más rápidamente que en el mundo industrializado. Si bien los

problemas de la desnutrición infantil estánlejos de resolverse, la nueva pandemia de obesidad y sus enfermedades no comunicables acompañantes están plante

ando un reto para organizaciones como la OMS.

Si bien actualmente se reconoce que las enfermedades crónicas son un problema

creciente para los países de ingresos bajos y medios, se dispone de información

limitada para esos países y en general el mundo en desarrollo ha sido ignorado en las estrategias sanitarias.

En una revisión sistemática reciente, las mayores prevalencias de sobrepeso infantil se hallaron en Europa del Este y el Medio Oriente, mientras

que India y Sri Lanka tuvieron la prevalencia más baja. Los estudios en los países en desarrollo mostraron una prevalencia considerable del síndrome metabólico en los adolescentes. Los países en desarrollo están enfrentando un aumento de la incidencia de la obesidad infantil y de nuevos casos de síndrome metabólico entre los niños. En un futuro cercano es probable que creen una enorme carga socio económica y para la salud pública en las naciones más pobres. La OMS ha advertido que las cifras proyectadas de casos nuevos de diabetes pueden llegar a cientos de millones dentro de las próximas dos décadas.

El proceso de globalización puede exacerbar el desarrollo dietético desparejo entre los países ricos y pobres, mientras que los grupos de altos ingresos en los países en desarrollo gozan los beneficios de un mercado de productos más dinámico, los grupos de menos ingresos pueden sufrir la convergencia hacia dietas de mala calidad.

Muchos países en desarrollo están en una fase de ―transición nutricional‖ evidente en la rápida elevación de la obesidad y de las enfermedades crónicas vinculadas a la dieta en todo el mundo. Si bien los países en desarrollo todavía están luchando con la desnutrición y las deficiencias de micronutrientes, el consumo de alimentos ricos en grasas y azúcares en estos países está aumentando. Esta transición deriva de los procesos de globalización que están afectando la naturaleza de los sistemas agrícolas y de alimentos y alterando la cantidad, tipo, costo y deseabilidad de los alimentos disponibles para consumo. La integración de un mercado de productos mundial está afectando los patrones específicos de las dietas, especialmente en los países de ingresos medios, como resultado de:

•Un mayor consumo de aceite vegetal, hecho posible por las políticas comerciales y de producción agrícola.

•Un mayor consumo de alimentos altamente procesados, facilitado por las políticas de inversión extranjera directa y comercialización de alimentos a nivel mundial. Algunas de las causas estructurales de la obesidad y de las enfermedades crónicas vinculadas a la dieta en todo el mundo pueden enfocarse a través de políticas globales de alimentación y salud, especialmente en grupos con baja condición socioeconómica.

Según la OMS, muchos países de ingresos bajos y medios actualmente están encarando una ―doble carga‖ de enfermedad:

• Mientras todavía están lidiando con las enfermedades infecciosas y la mala nutrición, al mismo tiempo están enfrentando un rápido aumento de los factores de riesgo de enfermedades crónicas como la enfermedad y el sobrepeso.

•La desnutrición y la obesidad pueden encontrarse paralelamente dentro de un mismo país, en la misma comunidad, e inclusive en un mismo hogar.

• Esta doble carga es provocada por una desnutrición inadecuada en el período prenatal, en los lactantes y niños pequeños, seguida de una exposición a alimentos ricos en grasas,

...