INVESTIGACION DE MERCADO DE - CAMU CAMU AL MERCADO DE JAPON

TRABAJO FINAL

“INVESTIGACION DE MERCADO DE - CAMU CAMU AL MERCADO DE JAPON”

CURSO: ANALISIS DE MERCADOS INTERNACIONALES

PROFESORA: ING. FABIANA OLIVARES SOLÓRZANO

ALUMNO:

SLIFF COTRINA

FECHA:

4 / 07 / 2011

INTRODUCCION

En los últimos años, se ha presentado un aumento considerable del consumo del Camu Camu; principalmente en materia de exportación hacia el mercado japonés. El Camu Camu es considerado un producto muy atractivo y muy poco explotado, debido a que no está muy difundido al ser un producto relativamente nuevo en el campo del Comercio Internacional. Su composición y cualidades llaman la atención debido a que es un producto que puede ser explotado de diversas maneras en el mercado, manteniendo sus propiedades químicas y bondades en materia de salud para los consumidores.

El Camu Camu pude ser utilizado tanto en área industrial, con su incorporación en la producción de jugos, aperitivos, gomitas, etc. Así, como también en el área de la medicina por sus propiedades únicas como la cantidad de acido ascórbico que posee o la Vitamina C.

En cuanto a la exportación del producto, se le considera un producto fácilmente exportable, puesto que su traslado se lleva a cabo sin muchos inconvenientes. La pulpa se envia concervada al vacio o congelada; también, en contenedores refrigerados o transformada en polvo, que es una manera ideal para que pueda ser utilizada en farmacología. Todo esto hace que el Camu camu sea un producto con muchas posibilidades de exportar.

En el presente trabajo, mostraremos el plan de exportación del producto Camu Camu hacia el mercado Japonés.

1. PRODUCTO ELEGIDO

• Camu Camu

El camu camu es una fruta que crece en la Amazonía peruana, principalmente en zonas inundables; el árbol alcanza en promedio 5 metros de altura. La fruta es de forma globosa y esférica de aprox. 3 cms. de diámetro y 20 grs. de peso, semejante a la cereza. La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor ácido, parecido a la cereza y el limón.

La principal característica de la fruta es su alto contenido de ácido ascórbico. El camu camu contiene más vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de camu camu. Comparada con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces más vitamina C, 10 veces más hierro, 3 veces más niacin, dos veces más riboflavin, y cincuenta por ciento más fósforo.

Adicionalmente, el camu camu posee pequeñas cantidades de calcio, hierro, niacin, tiamina, riboflavin y otros poderosos elementos fitoquímicos. Estas y otras propiedades medicinales lo convierten en un poderoso antioxidante, antidepresivo, utilizándose también en el alivio del stress y en procesos antigripales.

La estacionalidad de su cosecha se da entre los meses de Diciembre a Marzo; siendo la zona de producción principal en Loreto.

• Clasificación Arancelaria del Producto a Exportar

El producto a exportar es el camu camu, o también conocido científicamente con el nombre de Myrciaria dubia; tiene como partida arancelaria: 0811909200, siendo la descripción de la partida “Camu Camu (Myrciaria dubia)”

De acuerdo al Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (SIICEX), el Camu Camu es clasificado de la siguiente manera:

Fuente: SIICEX, 2009

Principales Mercados de Exportación

En los últimos años, la exportación del camu camu ha manifestado un ascenso considerable, ello debido principalmente a las bondades que brinda a la salud de sus consumidores, además de presentar un sabor apetecible y aceptable para el paladar de la población consumidora en general. El mayor nivel de exportación de este producto, se da bajo la forma de “Pulpa Concentrada de Camu Camu”.

En el siguiente gráfico, mostramos el nivel de Exportación del Camu Camu según el mercado de destino, y la Evolución de las Exportaciones según países de destino ($FOB)

EXPORTACIONES DE CAMU CAMU Y SUS DERIVADOS SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO (2009)

Fuente: SUNAT

Elaboración: PROMPERU

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DE CAMU CAMU SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO (AL 2009)

Fuente: SUNAT

Como se puede observar de las dos graficas mostradas anteriormente, el mercado de Japón representa un mercado altamente importante para la exportación del producto; y que junto con Estados Unidos abarcan aproximadamente el 70% de las exportaciones efectuadas.

- En conclusión, el mercado de Japón es altamente atractivo para poder realizar la oferta del camu camu en diversas presentaciones, específicamente en jugos y néctares de dicho producto.

- Principales países importadores

3.- DELIMITACION DEL MERCADO

Según los principales países importadores nos enfocaremos en uno para su posterior estudio

- VARIABLES EXTERNAS

PBI

Es muy importante porque nos daría una referencia económica de nuestros futuros clientes como también el avance sostenido de su economía

Obstáculos burocráticos

Tratándose de un fruto exótico poco conocido, los países a escoger tomaran toda la prevención necesaria para evitar cualquier riesgo esto podría resultar algo engorroso para los permisos correspondientes

Idioma

Muy importante acceso para el manejo de las negociaciones

- VARIABLES INTERNAS

Recursos técnicos suficientes

Un personal capacitado para brindar toda la información de dichos mercados

Personal disponible para atender al mercado.

Por ejemplo nos dimos cuenta que Japón, es uno de los países que tiene la mayor demanda de Camú camu, y por tanto uno de los que más aprovecha las bondades de este fruto exótico de la Amazonía peruana.

Su preferencia y la fácil adaptación de la industria y el consumo de los nuevos productos es muy amplia; además, de ya contar con una gran participación de exportaciones de Camú camu a ese mismo mercado. Según cifras tenemos que el 83% de exportaciones en el 2006 fue al país del sol naciente; cifra q nos parece interesante ya que, refleja la preferencia que este producto tiene. Asimismo, nos hemos podido dar cuenta, que el Camú camu ha sido trasformado por la industria Japonesa en otros productos como son jugos a base de Camú camu, caramelos, gomas masticables entre otros. Incluso a dado lugar a que sea utilizado en el campo de la medicina colaborando en la creación de fármacos.

Por todo lo anteriormente mencionado, se escoje al Japón como el país preferente en el destino de las exportaciones

Recursos financieros

Disponemos con un buen capital para afrontar dicho proyecto.

Calificación Variable externa EEUU Alemania Francia Japón

20 PBI 18 18 19 20

360 360 380 400

15 Idioma 15 15 14 16

225 225 210 240

18 Obstáculos burocráticos 16 15 15 16

288 270 270 288

Total 873 855 860 928

- ANÁLISIS DEL PAÍS SELECCIONADO

Mercado Destino:

- Japón

MERCADO DE JAPON

- Economía

De acuerdo con un informe del Gobierno japonés hecho público a mediados de febrero de 2010, la economía del país está creciendo más rápido de lo que anticiparon los economistas y de esta manera se está reduciendo el riesgo de caer en una recesión.

El PIB creció en el último trimestre de 2009 un 1,1% respecto del tercero, por encima de lo que habían estimado los analistas. Eso sitúa a Japón a un nivel cercano al de Estados Unidos y por encima de la UE, aunque lejos de países emergentes como China.

Según el Gobierno japonés, la se apoya en la reactivación de la demanda interna, que aportó 0,6 puntos al PIB, y de la externa, que sumó 0,5 puntos gracias a las exportaciones a otros mercados asiáticos. Los datos anuales muestran sin embargo la severidad de la crisis. Japón registró en 2009 una contracción del 5,1%, la mayor entre las grandes economías del mundo. Y en el último trimestre del año, el retroceso ha sido del 0,9% respecto del mismo periodo del año anterior.

La deflación (el descenso persistente de los precios por la crisis) se mantiene desde hace 10 meses y podría durar tres años más. Lo más probable es que el tipo de interés siga en el 0,1%, según pronostica el Banco de Japón. La fortaleza del yen frente al dólar perjudica las exportaciones, y no ayuda tampoco el 5% de paro, el mayor del país desde la posguerra.

Algunos datos importantes en materia económica de Japón:

 PIB 2009 (PPA): 4.137.000 millones de $US

 %

...